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百洋水产集团股份有限公司: 作品数：68 被引量：51H指数：4; 相关机构：广西大学大连工业大学广东百维生物科技有限公司更多>>; 发文基金：广西壮族自治区科学研究与技术开发计划南宁市科学研究与技术开发计划项目广西水产畜牧兽医局科研计划项目更多>>; 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>

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鱼挞及其加工方法: 本发明公开了一种鱼挞及其加工方法，采用消费者普遍接受的“蛋挞”外形效果与口感特点，以鱼肉为原料，经搅拌、调味、成型、速冻等制成“鱼挞”，适合烘焙、微波、清蒸。鱼挞产品含有丰富的蛋白质、矿物质，并且其鱼香味浓郁、口感细腻、...; 刘诗长米顺利肖桂华韦其传吴金龙林艳韦秋萍雷晓婷张龙兵孙忠义陈莹陆桂梅黄丽娜白洋; 文献传递

北部湾金黄水母Chrysaora helvola Brandt刺细胞毒液溶血活性被引量：1: 2016年; 【目的】探讨金黄水母Chrysaora helvolaBrandt刺细胞毒液(nematocysts venom,NV)的红细胞溶血活性特征及可能机制。【方法】通过分光光度法测定红细胞溶解释放血红蛋白的量来确认不同条件和药物对NV诱导红细胞溶血行为的影响。【结果】NV诱导的红细胞溶血与其总蛋白浓度存在依赖关系。溶液pH值、大分子非电解质渗透压保护剂PEGs均能显著影响其溶血活性;非电解质小分子糖类渗透压保护剂D-甘油和D-半乳糖对溶血活性影响很小,但D-葡萄糖能显著延缓溶血。NV同时具有Ca^(2+)依赖的弱磷酸酯酶A2(PLA_2)活性,且受组氨酸烷基化试剂p-BPB抑制。这一PLA2活性可能对其红细胞溶血活性也有贡献。【结论】NV的红细胞溶血活性可能由膜穿孔机制和所含PLA_2酶成分造成,并受到含葡萄糖单元结构的糖受体调节。; 屈啸声钟桃珍樊兰兰夏祥华李刚陈莹; 关键词：溶血

微波鱼菜品及其制备方法: 本发明公开了一种微波鱼菜品，由主料鱼肉100～1000g和辅料菜类30～500g组成；主料鱼肉和辅料菜类用小袋分别包装，再组合包装放入大袋中。该菜品携带方便、烹制容易、美味可口，满足了生活节奏快的现代人对美食的需求。本发...; 孙忠义辛丘岩佟蕾雷晓婷刘诗长朱蓓薇米顺利肖桂华韦秋萍吴金龙李梦婕; 文献传递

罗非鱼加工副产物高值化产品开发研究及应用: 杨思华冯健孙忠义米顺利马旦梅陆桂梅肖桂华于丹陈莹白洋黄钧高开进刘海赵海祥陈良元; 课题来源与背景：中国罗非鱼加工出口副产物资源约占60%左右。副产物的直接利用更多是转化为下脚料鱼粉，为饲料原料提供直接的蛋白鱼粉，产品平均蛋白含量达55-60%，作为高蛋白饲料原料，完全可以以更经济的角色替代进口鱼粉。下...; 关键词：; 关键词：罗非鱼休闲食品

鱼肉干休闲食品的加工方法: 本发明公开了一种鱼肉干休闲食品的加工方法，以带皮罗非鱼或鲅鱼等无肌间刺的鱼为原料，经过切段、漂洗、腌制、烘烤、炒制调味等步骤，制得满足现代健康食品的要求的鱼肉干休闲食品。与传统方法相比，本发明减少了化学药剂的使用，降低了...; 孙忠义陆桂梅米顺利陈莹陆田肖碧红杨立; 文献传递

粘合鱼腩肉产品及其制备方法: 本发明公开了一种粘合鱼腩肉产品，其制备方法主要包括去骨、粘合等步骤，将一块鱼腩肉按压在另一块鱼腩肉沾有粘合剂的部分并使各部分受力均匀，或是在破碎的鱼腩肉中加入粘合剂混合均匀装入模具成型，然后将粘合鱼腩肉在4～10℃下放置...; 肖桂华米顺利刘诗长韦秋萍雷晓婷佟蕾吴金龙于浩李孟婕董秀萍朱蓓薇辛丘岩; 文献传递

一种缓解神经衰弱的胶原蛋白保健品: 本发明涉及一种缓解神经衰弱的胶原蛋白保健品，属于保健品技术领域，其食品成份由以下等重量份的组份制备而成，夜交藤1-3份，五味子1-2份，合欢皮1-2份，菌灵芝1-3份，酸枣仁1-2份，茯神1-2份，当归1-2份，熟地1-...; 李顺周昕申宁劳芸杨攀郭琪康莫杰明温采莲米顺利欧勇陆田; 文献传递

以鱼骨为原料的天然富钙饮料及其制备方法: 本发明公开了一种以鱼骨为原料的天然富钙饮料，按重量份包括骨粉悬浊液5~10份、饮用水80~85份、蔗糖1~3份、酪蛋白磷肽CPP 5~8份、菊粉2~5份；骨粉悬浊液由纳米级鱼骨粉与水按重量比1:2~2:1组成。该功能饮料...; 陆桂梅孙忠义米顺利陈莹刘诗长杨琴肖碧红杨立杨莉莉陆田

鱼皮蛋白液脱色脱苦脱腥的方法: 本发明公开了一种鱼皮蛋白液脱色脱苦脱腥的方法，鱼皮蛋白液过滤除去残渣后，加热至40～65℃，调节pH值在5.0～8.0，边搅拌边加入活性炭，在40～65℃下作用1～3h，进行脱色、脱苦、脱腥；然后，将蛋白液通过硅藻土过滤...; 白洋陈莹米顺利杨莉莉肖碧红陆桂梅杨立陆田孙忠义; 文献传递

罗非鱼越冬饲料: 本发明公开了一种罗非鱼越冬饲料，该饲料主要由下列重量百分比的原料制成：豆粕20～40％、鱼粉0～5％、杂粕15～40％、小麦粉20～35％、鱼油2～5％、维生素E 0.03～0.05％；杂粕是菜籽粕、棉籽粕、花生粕、米糠...; 孙忠义杨思华高开进易泽喜高晓东白洋米顺利艾芳芳王玲欧顺明孙宇陆田陆桂梅雷晓婷