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杭州姚生记食品有限公司

作品数：112 被引量：68H指数：4
相关机构：中国食品工业协会洽洽食品股份有限公司中国林业科学研究院更多>>
发文基金：浙江省农业科技成果转化资金项目更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程环境科学与工程医药卫生更多>>

合作机构

文献类型

  • 76篇专利
  • 19篇期刊文章
  • 17篇标准

领域

  • 16篇农业科学
  • 15篇轻工技术与工...
  • 6篇环境科学与工...
  • 3篇医药卫生
  • 1篇经济管理
  • 1篇哲学宗教
  • 1篇化学工程
  • 1篇文化科学

主题

  • 44篇核桃
  • 30篇山核桃
  • 21篇核桃仁
  • 19篇食品
  • 18篇坚果
  • 16篇山核桃仁
  • 11篇果仁
  • 8篇调味
  • 7篇熟制
  • 7篇包装袋
  • 6篇入味
  • 5篇贮藏
  • 5篇装罐
  • 5篇滚筒
  • 5篇包装罐
  • 5篇剥壳
  • 4篇营养
  • 4篇玉米
  • 4篇脱衣
  • 4篇抗氧化

机构

  • 112篇杭州姚生记食...
  • 9篇中国食品工业...
  • 8篇洽洽食品股份...
  • 5篇中国林业科学...
  • 4篇北京联合大学
  • 4篇宁波恒康食品...
  • 4篇咸阳市彩虹商...
  • 3篇浙江工商大学
  • 3篇三只松鼠股份...
  • 3篇上海三明食品...
  • 3篇江苏阿里山食...
  • 3篇北京市林业果...
  • 3篇浙江大好大食...
  • 2篇河北农业大学
  • 2篇浙江大学
  • 2篇浙江省农业科...
  • 2篇河北绿岭果业...
  • 2篇四川徽记食品...
  • 1篇北京林业大学
  • 1篇浙江林学院

作者

  • 3篇孟岳成
  • 1篇李延华
  • 1篇沈升法
  • 1篇翁洋洋
  • 1篇陈杰
  • 1篇荣瑞芬
  • 1篇吴列洪
  • 1篇裴东
  • 1篇刘晔峰
  • 1篇张英
  • 1篇吴晓琴
  • 1篇李付振
  • 1篇周晔
  • 1篇马峥嵘

传媒

  • 3篇浙江农业科学
  • 3篇食品安全导刊
  • 2篇农村经济与科...
  • 1篇粮食科技与经...
  • 1篇中国酿造
  • 1篇食品工业科技
  • 1篇食品科技
  • 1篇食品工业
  • 1篇中国油脂
  • 1篇南方农机
  • 1篇现代农业科技
  • 1篇中华中医药杂...
  • 1篇南方农业
  • 1篇现代食品

年份

  • 9篇2024
  • 6篇2023
  • 10篇2022
  • 9篇2021
  • 5篇2020
  • 9篇2019
  • 24篇2018
  • 1篇2017
  • 5篇2016
  • 3篇2015
  • 4篇2014
  • 5篇2013
  • 10篇2012
  • 5篇2011
  • 3篇2009
  • 2篇2008
  • 2篇2007
共 112 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
熟制核桃和仁
熟制核桃和仁
关键词：干果核桃仁
文献传递
山核桃裂壳的加工方法及加工系统
本发明公开了一种山核桃裂壳的加工方法及加工系统，该系统包括裂壳设备和主控装置；其中，该裂壳设备包括：喂料斗、裂壳辊轮、传感装置和气动裂壳锤；该主控装置将送入喂料斗的山核桃传送至裂壳辊轮，并控制该气动裂壳锤垂直往复运动对该...
高军龙邓杨勇田玮陈龙李童
核桃标准综合体第1部分核桃名词术语
本部分规定了核桃（Juglans regia）的名词术语和定义。 本部分适用于核桃科研、生产和流通的所有环节。
一种核桃仁脱仁衣渣水分离及过滤系统
本实用新型公开了一种核桃仁脱仁衣渣水分离及过滤系统，包括渣水滚筒分离机以及水循环过滤装置，所述渣水滚筒分离机包括滚筒支架、设于滚筒支架上的滚筒、驱动滚筒转动的驱动电机，所述滚筒的两端分别设有进水口和排渣口，所述滚筒的内壁...
赵文革高军龙陈岳祥
文献传递
山核桃的加工方法
本发明涉及一种山核桃的加工方法，包括以下步骤：提供山核桃干籽，将山核桃干籽于预设温度的水溶液中预处理后捞出静置，得到第一预制品，水溶液中溶解有抗氧化剂，抗氧化剂在水溶液中的质量百分含量为0.01％‑0.05％；将第一预制...
邓杨勇高军龙田玮李童
文献传递
浙江花生小京生产业现状及育种策略被引量：13
2012年
介绍浙江省新昌地方名优花生小京生种质资源的特点,分析小京生产业发展现状及存在的问题,结合全国花生育种现状和浙江省生态气候特点,针对浙江省进一步开展花生种质资源创新,提出在积极发展早熟型炒货专用型小花生的基础上,积极培育鲜食花生和高油、高油酸橄榄型花生的育种思路和育种目标。
李付振吴列洪梁尹明沈升法赵文革
关键词：花生早熟鲜食花生
一种山核桃选别工艺
本发明公开了一种山核桃选别工艺，首先将需要筛选的山核桃置于区分溶液中，所述区分溶液的密度小于水；然后上浮到区分溶液上层的为虚籽，捡出上浮的虚籽；最后将区分溶液中下层的好籽捞起备用。本发明使用无水酒精和水的混合液代替单一的...
杨建华洪松虎
文献传递
熟制杏核和杏仁
本标准规定了熟制杏核和杏仁的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则以及标签、标志、包装、运输和贮存的要求。 本标准适用于3.1和3.2定义的产品的生产、检验和销售。
关键词：熟制品杏仁食品
文献传递
复配胶体、混合坚果与制备方法
本申请公开了一种复配胶体、混合坚果与制备方法，其属于食品制作配方领域。复配胶体，按重量份包括：海藻酸钠为0.1‑3份；黄原胶为0.01‑0.1份；结冷胶为0.01‑0.15份；明胶为0.1‑1份；透明质酸钠为0.01‑0...
赵美钰邓杨勇高军龙何侃曹晶晶
一种瓜子加工方法
本发明公开了一种瓜子加工方法，包括如下步骤：1)炒制提香步骤：将筛选好的瓜子原料炒制提香；2)浸泡入味步骤：将炒制提香后的瓜子原料趁热浸入调味水中，入味后取出摊凉；3)烘焙步骤：将入味后的瓜子烘焙，烘焙后的瓜子冷凉待包装...
陈岳祥
文献传递
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