宝鸡啤酒股份有限公司
- 作品数：21 被引量：22H指数：2
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- 相关机构：西北大学宝鸡有色金属加工厂郑州工程学院更多>>
- 发文基金：陕西省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程经济管理化学工程环境科学与工程更多>>
- 糖化冷凝水回收
- 2001年
- 糖化耗汽量占全厂总用汽量的60％以上,冷凝水含有很高的热值,如回收这部分冷凝水可大大降低锅炉的耗煤量,也可减少锅炉的水处理等费用。我公司十五万吨新厂糖化冷凝水回收经一年的生产运行,成效显著,现介绍如下,供同行参考。
- 柯常毅
- 关键词：糖化水处理锅炉给水泵部分冷凝疏水阀
- 浅析烟气中二氧化硫的去除技术被引量：1
- 2000年
- 在深入研究了煤燃烧过程中发生的一系列ＳＯ２生成的化学反应后，提出了以生石灰为固硫剂将硫固定在灰渣中的固硫技术和以石灰水为吸收液将二氧化硫吸收后变为亚硫酸盐沉淀于灰水中的麻石水膜除尘器的脱硫技术，从而使烟气中的二氧化硫气体得到有效去除。
- 梁航国雎小红
- 关键词：烟气二氧化硫脱硫废气处理
- 包装次酒的回收
- 1999年
- 包装次酒的回收方法各厂不尽相同。次酒麦汁合流杀菌二次发酵方法工艺线路合理，杀菌彻底，操作简单。同时介绍次酒回收过程中的工艺卫生管理及减少次酒产生的工艺措施。
- 柯常毅
- 关键词：啤酒综合利用次酒回收
- 提高α-氨基氮的工艺措施被引量：2
- 2001年
- α -氨基氮是酵母生长繁殖的唯一氮源 ,麦汁中α -氨基氮含量至少应在160mg/L以上。实际生产中 ,根据麦芽原料库值和糖化的隆丁区分 ,通过糖化配料 ,调整糖化醪液pH值、蛋白质分解温度和时间等工艺措施保证定型麦汁的α
- 柯常毅
- 关键词：麦汁Α-氨基氮工艺措施
- 酒花贮藏
- 2002年
- 酒花作为重要的啤酒生产原料,往往由于受贮藏条件的限制或保管不妥造成使用价值降低.酒花在良好的条件下贮藏才能确保酒花质量相对稳定.
- 柯常毅吉平
- 发酵罐结冰的原因及预防措施
- 2001年
- 柯常毅
- 关键词：啤酒发酵罐结冰
- 分布式自控系统在啤酒发酵过程中的应用效果
- 2001年
- 啤酒发酵过程中,控制的主要工艺参数是温度和压力。传统的生产方式是依靠人工测量和控制,容易造成滞后误差和质量差异,近年来都逐步采用自控系统。一、分布式自控系统在啤酒发酵过程中的应用该系统由程控机,测量单元,控制单元组成。采用模糊控制技术代替常规 PLD 技术,以提高测控准确度。系统软件在 Windows98操作平台下。菜单结构如图一。
- 郭宏星李天利
- 关键词：啤酒发酵过程工艺参数模糊控制技术控制单元系统软件
- 过滤和包装中采用CO_2抑制成品酒指标的反弹
- 2001年
- 采用纯度为99.7 %～99.9 %的CO2 背压过滤 ,压力≤0.10MPa ,滤酒温度为 -1.0～1.0℃ ;在压力≤0.10MPa下利用CO2 背压或补压 ,进行成品包装 ,可改变使用压缩空气背压生产啤酒引起的后期啤酒风味败坏现象。
- 吉平
- 关键词：啤酒CO2酒质
- 管理创新结硕果——四川华润蓝剑啤酒公司管理创新的经验
- 2002年
- 苟喆史鸿阳蒋志刚
- 关键词：管理创新劳动合同管理岗位技能工资
- 使用商品麦芽应注意的几个问题
- 2001年
- 多数啤酒生产厂家没有麦芽车间或自产麦芽不能自给,需外购大量商品麦芽。麦芽质量的优劣直接影响啤酒质量,因此,本人就商品麦芽的使用谈几点个人观点。一、麦芽质量标准目前,麦芽仅有行业标准QB1686-93《啤酒麦芽》,与原部颁标准相比,最大的不同之处是新的行业标准采用了综合评价评分判定,……。当A类指标仅有一项达不到优等品时。
- 柯常毅
- 关键词：麦芽厂综合评价麦芽质量啤酒质量
