江苏洋河酒厂股份有限公司
- 作品数：783 被引量：1,041H指数：15
- 相关作者：张学谦张雨柏葛向阳陈翔周新虎更多>>
- 相关机构：江南大学泸州老窖股份有限公司安徽古井贡酒股份有限公司更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划中国博士后科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程经济管理自动化与计算机技术环境科学与工程更多>>
- 包装盒（海之蓝）
- 后视图与主视图相同，省略后视图，右视图与左视图相同，省略右视图。;请求保护色彩。
- 杨廷栋张雨柏张学谦
- 一种芝麻香型窖泥的生产方法
- 本发明公开了一种芝麻香型窖泥的生产方法，属于酿酒技术领域。本发明方法是将黄土、莲藕池塘污泥、老窖泥、新鲜丢糟、豆粕粉、豌豆粉、骨粉、底锅水、黄水、低度酒尾按科学合理的比例混合润料，然后在润料中拌入适宜的窖泥发酵液、As3...
- 周新虎陈翔严启梅张春林浦春杨勇李喆
- 白酒酿造企业建立HACCP食品安全管理体系初探被引量：2
- 2006年
- 通过对国内一些名白酒企业HACCP食品安全管理体系的实施情况分析,阐述在传统白酒酿造企业中实施HACCP管理体系的趋势和建立HACCP体系的主要过程。
- 宋杰书
- 关键词：卫生标准操作程序危害分析关键控制点食品安全管理体系
- 酒糟浸出液的气相色谱测定分析被引量：4
- 2011年
- 在酒糟分离过程中,通过加入水形成悬浮液体系进而对酒糟进行循环分离。对循环使用水进行气相色谱检测分析,其中低沸点挥发性成分较少,主要由高沸点物质构成;对不同循环次数的循环水中的相同物质的含量比较分析,发现循环水使用可对酒糟中的挥发性物质进行富集;酒糟浸出液中的风味物质具有一定的回收利用价值。
- 叶翔冷云伟陈翔李浩孔小勇
- 关键词：白酒酒糟挥发性成分气相色谱
- 酒瓶（20蓝色风尚）
- 1.本外观设计产品的名称：酒瓶（20蓝色风尚）。;2.本外观设计产品的用途：用于装酒水的容器。;3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。;4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图1。;5.仰视面已在立体图2中...
- 张联东张学谦李茹阮冬炎王坤
- 梦之蓝门头（旗舰店）
- 1．本外观设计产品的名称：梦之蓝门头（旗舰店）。;2．本外观设计产品的用途：烟酒门面的店铺招牌。;3．本外观设计的设计要点：形状和图案。;4．最能表明设计要点的图片或者照片：主视图。;5．省略其他视图。
- 张雨柏李维民张学谦肖井章
- 酒盒（敦煌飞天舞）
- 1.本外观设计产品的名称：酒盒（敦煌飞天舞）。;2.本外观设计产品的用途：用于酒类产品的外包装盒。;3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。;4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图1。
- 张联东张学谦李茹阮冬炎王坤
- 莲藕酒酿造工艺的研究被引量：3
- 2014年
- 本文研究了以高品质莲藕为主要原料,酿造优质莲藕酒的工艺流程。通过对比试验、单因素试验和正交试验,确定最佳工艺参数为:α-淀粉酶用量7 U/g,糖化酶用量170 U/g,酿酒酵母接种量6%,(NH4)2SO4添加量为2 mg/L,发酵温度20℃,pH 3.0。酿造的莲藕酒营养丰富,具有浓郁的莲藕和发酵酒香,具有保健功效,是一种符合现代人健康理念的保健饮品。
- 李敬龙林英男时伟
- 关键词：发酵
- 酒瓶（750ml梦之蓝M3国际版）
- 1．本外观设计产品的名称：酒瓶（750ml梦之蓝M3国际版）。;2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于盛放酒。;3．本外观设计产品的设计要点：外形及图案的结合。;4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：主视图。
- 张雨柏王耀张学谦肖井章
- 酒瓶（洋河蓝色经典20纪念）
- 1.本外观设计产品的名称：酒瓶（洋河蓝色经典20纪念）。;2.本外观设计产品的用途：用于盛装酒。;3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。;4.最能表明设计要点的图片或照片：主视图。;5.本外观设计产品的底面...
- 朱昭鑫肖井章周旋
