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洛阳师范学院食品与药品学院

作品数：117 被引量：220H指数：8
相关作者：薛丽平朱梅更多>>
相关机构：陕西科技大学化学与化工学院江苏大学食品与生物工程学院陕西科技大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划国家自然科学基金河南省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学理学医药卫生更多>>

合作机构

文献类型

  • 108篇期刊文章
  • 8篇会议论文

领域

  • 33篇轻工技术与工...
  • 31篇文化科学
  • 23篇理学
  • 17篇医药卫生
  • 15篇化学工程
  • 10篇农业科学
  • 2篇生物学
  • 2篇自动化与计算...
  • 1篇石油与天然气...
  • 1篇机械工程
  • 1篇电子电信
  • 1篇环境科学与工...
  • 1篇一般工业技术
  • 1篇文学

主题

  • 19篇教学
  • 13篇食品
  • 11篇课程
  • 10篇教学改革
  • 9篇活性
  • 6篇热合成
  • 5篇荧光
  • 5篇配位
  • 5篇晶体
  • 5篇晶体结构
  • 5篇化学课
  • 5篇化学课程
  • 5篇分子
  • 4篇原子
  • 4篇水热
  • 4篇槟榔
  • 4篇微波消解
  • 4篇奶粉
  • 4篇抗氧化
  • 4篇课堂

机构

  • 116篇洛阳师范学院
  • 7篇陕西科技大学
  • 3篇江苏大学
  • 3篇北京市农林科...
  • 2篇河南师范大学
  • 2篇中国医药保健...
  • 2篇吉林毓文中学
  • 1篇北京中医药大...
  • 1篇大连工业大学
  • 1篇北京大学
  • 1篇华中农业大学
  • 1篇南昌大学
  • 1篇淮阴工学院
  • 1篇河南农业大学
  • 1篇温州大学
  • 1篇杨凌职业技术...
  • 1篇河南科技学院
  • 1篇中国科学院福...
  • 1篇陕西国际商贸...
  • 1篇西藏民族大学

作者

  • 13篇包洪亮
  • 4篇董文宾
  • 4篇刘广臻
  • 4篇鞠丰阳
  • 3篇李晓玲
  • 3篇王宇滨
  • 3篇李云平
  • 3篇辛凌云
  • 3篇李东密
  • 2篇张海宁
  • 2篇李桂连
  • 2篇马永昆
  • 2篇张超
  • 2篇于志斌
  • 2篇赵晓燕
  • 2篇段英
  • 2篇李顺康
  • 1篇张庆英
  • 1篇林凌
  • 1篇许启泰

传媒

  • 16篇洛阳师范学院...
  • 11篇山东化工
  • 8篇食品工业
  • 7篇广州化工
  • 6篇农产品加工
  • 5篇食品科学
  • 5篇内江科技
  • 4篇精细与专用化...
  • 4篇无机化学学报
  • 2篇中国果菜
  • 2篇广东化工
  • 2篇云南化工
  • 2篇分子植物育种
  • 2篇现代食品科技
  • 2篇教育教学论坛
  • 2篇科技视界
  • 2篇生物化工
  • 1篇福建轻纺
  • 1篇政工导刊
  • 1篇中国酿造

年份

  • 6篇2024
  • 10篇2023
  • 16篇2022
  • 21篇2021
  • 26篇2020
  • 14篇2019
  • 4篇2018
  • 17篇2017
  • 2篇2016
共 117 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种新型超分子的合成及其表征
2018年
应用水热合成法合成了一种结构新颖的超分子,并通过X-射线单晶衍射对其进行了结构表征.结果表明,该超分子属单斜晶系,P2(1)/n空间群,晶胞参数a=1.49268(13)nm,b=0.92705(7)nm,c=1.64441(13)nm,α=90°,β=93.150(2)°,γ=90°,Z=4,V=2272.1(3)~3,Mr=484.45,Dc=1.416 mg/m^3,μ=0.110mm^(-1),F(000)=1016,R_1=0.0891,wR_2=0.1705,有14348个独立衍射点.该超分子通过丰富的氢键形成了三维的微孔空间结构.
康海霞郭文博傅玉琴刘广臻
关键词：超分子水热合成
食品药品类专业物理化学课程教学探索
2017年
针对食品药品类专业物理化学课程教学存在的问题,拟通过教学改革,提高课堂教学质量和效果,培养学生的创新能力和科学素质,进而提高学生的学习兴趣和学习效果。突出培养学生的创新思维、创业技能。
薛丽平朱梅鞠丰阳
关键词：物理化学教学改革
结构化学课程教学的实践与思考被引量：1
2023年
结构化学是从微观层面探讨物质化学性质及其转化规律的课程,是本科生掌握现代化学理论的基础和核心。然而教学过程中学生普遍反应该学科是最抽象,最难懂,考试通过率最低的学科之一。针对此问题,我们在教学实践中加强重视基本数学、物理概念和知识的教学,将学科前沿的进展和知识融入教学活动之中,应用新型教学模式和采用现代化教学手段等一系列方法作为传统教学模式的补充和强化。建立多维度评价体系,综合评价学生。上述课程改革实践和措施受到了学生的欢迎和一致好评,取得了较为理想的教学效果。
杨艳良段英孙晓甜
关键词：现代化教学手段学科前沿课程改革实践综合评价
加工和冲泡次数对桑叶绿茶香气的影响被引量：5
2021年
为了检测桑叶加工成桑叶茶后香气组成,采用超临界萃取方法提取桑叶和桑叶茶中挥发性成分,并用气相色谱-质谱联用技术对香气成分进行分析。结果表明:桑叶加工成桑叶茶后香气成分更为复杂,酮类和酸类成分增多;随着冲泡次数的增多,桑叶茶香气减弱,香气种类减少。
张海宁王明芳朱蒙蒙王辉闫晓光
关键词：桑叶茶挥发性香气气质联用超临界萃取
Selective arylation/annulation cascade reactions of 2-alkynylanilines with diaryliodonium salts
2016年
An efficient Cu catalyzed selective arylation/annulation cascade reaction of 2-alkynylanilines with diaryliodonium salts was developed.This reaction was selective to N-arylation instead of C-arylation,which provides a simple synthetic method for N-aryl indoles.
段英杨艳良戴晓玉李东密
关键词：ANNULATION
{[Zn(hmph)(bped)_(0.5)(H_2O)](H_2O)}_n的合成及晶体结构研究
2017年
以邻羧基苯乙酸和内消旋-1,2-双(4-吡啶)-1,2-乙二醇为有机配体,合成了一个新的Zn(II)配位聚合物{[Zn(hmph)(bped)0.5(H2O)](H2O)}n,并对其晶体结构进行了研究。该晶体属于三斜晶系,p-1空间群,晶胞参数a=7.6732(4),b=8.3888(3),c=13.3689(6),α=97.091(3)°,β=98.672(4)°,γ=111.061(4)°,V=779.02(6)3,Z=2,Dc=1.653 mg/m3,最终偏差因子R1=0.0359,wR2=0.0852[I"2#(I)],F(000)=398.0。该配合物为1D链结构,通过氢键堆积为最终的3D框架。
鞠丰阳李顺康
关键词：晶体结构
动态指纹图谱法在中药和食品质控中的研究进展被引量：2
2019年
动态非线性化学指纹图谱技术具有动力学特性、性能稳定、测定数据精度高、重现性好的特点,已成为众多学者研究的热点。该技术不仅可以鉴别和评价药品和食品类复杂样本,而且还可以鉴别化妆品的真伪,其方法操作简单,样品不用复杂的前处理,对于保障食药安全性,确保人们的身体康健,具有重要的作用。本文结合近几年的文献,综述了非线性化学指纹图谱技术在中药和食品质量控制方面的应用,并探讨了该技术的研究现状和特点。
马永杰包洪亮董文宾
第十四届全运会积分赛空手道男子组手运动员摔法技术研究
2023年
采用文献资料、录像分析、数理统计等方法,分别从摔法技术比赛特征、摔法技术运用特征两个方面对我国男子组手运动员摔法技术特征进行分析。研究得出:(1)摔法属于复杂的高难度组合技术动作,判罚严格,在比赛中主要出现接腿摔、扫腿摔、别腿摔、夹背摔。(2)组手运动员的摔法运用在总体进攻技术、比赛中具体摔法的运用、摔法运用形式、不同公斤级别运动员、不同比赛时间阶段、不同水平运动员、不同无效情况方面具有不同的特征。针对摔法运用不同特征,提出合理化攻防建议并制定相应攻防对策,为我国男子空手道运动员的摔法技术训练和技术创新提供有力的支撑,提高摔法技术在竞赛中的运用率以及得分率。
王建民李静玉卜彦丽
关键词：全运会摔法空手道
黄河鲤鱼优势腐败菌的鉴定及其腐败特性的研究被引量：2
2022年
为解决黄河鲤鱼在贮运过程中的质量安全控制问题,对分离自冷藏过程中发生腐败的黄河鲤鱼的一株优势腐败菌进行了鉴定和腐败特性研究。通过16S rRNA序列比对分析了该菌的种属,并测定了该菌的胞外蛋白酶活性、生物被膜和泳动性,采用生物传感器法测定了该菌的群体感应活性。结果表明:该菌为嗜水气单胞菌,命名为Aeromonas hydrophila YCR17(A.hydrophila YCR17);该菌能够产生胞外蛋白酶,并随培养时间的增加而增强;形成的生物被膜在48 h时达到最大,为高强度生物被膜,随后开始逐渐消解、脱落;可以在泳动性培养基表面进行运动扩散,说明A.hydrophila YCR17具有泳动性;诱导紫色杆菌CV026产生紫色素,具有AHLs介导的群体感应调控系统。研究结果为黄河鲤鱼的腐败机制及质量控制提供了理论基础。
朱耀磊宋梦缘张昕昕孟婷黄楚涵王立业贾礼和朝军
关键词：黄河鲤鱼腐败菌
牡丹叶的研究进展及应用被引量：5
2021年
牡丹叶中含有多糖、多酚、黄酮等多种活性成分,且在抑菌、抗氧化、抑制酪氨酸酶等方面效果较好。综述了牡丹叶的有效成分、提取分离方法、药理活性及其应用,展望了牡丹叶的开发前景,以期为进一步的牡丹叶研究开发提供依据。
高志情张岩松任利鹏王欣白明阳高媛媛张英格
关键词：药理活性
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