南京农业大学动物科技学院江苏省水产动物营养重点实验室
- 作品数：75 被引量：394H指数：12
- 相关作者：王菲姜雪姣王晶晶王丽娜张永静更多>>
- 相关机构：华南农业大学海洋学院江苏农林职业技术学院畜牧兽医系更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目公益性行业(农业)科研专项江苏省农业科技自主创新基金更多>>
- 相关领域：农业科学医药卫生生物学轻工技术与工程更多>>
- 水产动物抗应激营养调控及应用技术
- ＜正＞～～
- 刘文斌
- 团头鲂对脂肪和糖利用率的研究
- 近年来，根据我国淡水养殖产业发展的需要，国家大宗淡水鱼类产业技术体系-鲤和团头鲂营养与饲料岗位针对团头鲂对脂肪和糖的利用率进行了研究，具体如下：(1)在等氮等能条件下研究了日粮糖脂比对团头鲂幼鱼生长性能、体组成和免疫机能...
- 刘文斌李向飞鲁康乐
- 关键词：团头鲂脂肪代谢免疫
- 不同饲料料型及投喂频率对斑点叉尾鮰幼鱼生长及肌肉品质的影响被引量：12
- 2018年
- 本研究旨在探究不同饲料料型及投喂频率对斑点叉尾鮰(Ictalurus punctatus)生长及肌肉品质的影响。研究采用双因素试验设计,以饲料料型(膨化饲料,EF;颗粒饲料,PF)和投喂频率(2次/日,F2;3次/日,F3)为影响因素,共4个组,分别命名为EFF2、PFF2、EFF3和PFF3,每组3个平行,投喂8周,每天定时投喂两次(7:30和16:30)或3次(7:30, 12:00, 16:30)。结果显示,斑点叉尾鮰的末重和增重率受到投喂频率的影响,F2组显著高于F3组(P<0.05);而饲料料型则对斑点叉尾鮰的生长无显著影响(P>0.05)。颗粒饲料组的肌肉粗脂肪含量和内聚性、回复性显著低于膨化饲料组(P<0.05),而硬度显著高于膨化饲料组(P<0.05)。F3组的肌肉硬度、胶着性和咀嚼性则显著高于F2组(P<0.05)。颗粒饲料组生肌调节因子5 (myogenic factor 5, Myf5)和肌肉生长抑制素(myostatin,MSTN)基因的相对表达量显著低于膨化饲料组(P<0.05)。F3组肌肉中MSTN基因相对表达量显著高于F2组,而肌细胞生成素(myogenin,MyoG)基因相对表达量则呈现相反趋势。综上,投喂同种配方的膨化饲料和颗粒饲料对斑点叉尾鮰的生长效果相似,但是投喂颗粒饲料的斑点叉尾鮰硬度更大,而投喂膨化饲料则肌肉脂肪含量更高;斑点叉尾鮰的最佳投喂频率是每天2次。
- 李卓钦刘文斌田红艳徐超蒋广震
- 关键词：膨化饲料颗粒饲料投喂频率斑点叉尾鮰肌肉品质
- 不同黄颡鱼家系组注射嗜水气单胞菌后免疫相关指标的比较研究被引量：2
- 2017年
- 为了探究不同黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)家系组的免疫性能,选取Ⅰ(G♂×G♀)、Ⅱ(S♂×S♀)、Ⅲ(T♂×T♀),Ⅳ(G♂×S♀)和V(S♂×T♀)5个家系组130日龄的鱼种300尾/家系,试验鱼体重为(8.5±1.0)g,开展注射嗜水气单胞菌攻毒试验。在攻毒0 h及攻毒后6、24、48 h采样。测定累积死亡率(CM)及血浆、肝脏免疫相关指标,包括血浆总蛋白(TP)、乳酸(LA)、谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、碱性磷酸酶(AKP);肝脏超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)。结果显示:各家系组间黄颡鱼种感染嗜水气单胞菌后,除血浆AKP之外的指标都表现出组间显著差异。攻毒48 h后,CM由高到低顺序为Ⅱ>V>Ⅲ>Ⅳ>I。攻毒24 h后血浆TP达到高峰然后逐步下降。在攻毒48 h后,家系组Ⅰ、Ⅳ保持了较高TP含量,与其他试验组差异显著。各家系组血浆LA指标呈先升高后降低的变化趋势,48 h家系组Ⅰ、Ⅳ的血浆LA显著低于其他家系组。攻毒后各家系组血浆转氨酶含量急剧上升,家系组Ⅰ、Ⅱ血浆ALT在24 h首先恢复到攻毒前水平。攻毒24 h后,肝脏中SOD水平达到顶峰,48 h家系组V肝脏中SOD水平最高,显著高于其他家系组。肝脏MDA水平呈逐渐升高的变化趋势,攻毒后6 h,家系组Ⅰ肝脏的MDA水平显著低于其他组,48 h家系组Ⅲ肝脏的MDA显著高于家系组Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ。结果表明:各家系组表现出明显的免疫差别。家系组I(G♂×G♀)表现出较强的抗应激、非特异性免疫、肝脏抗氧化能力,在抗嗜水气单胞菌方面表现出抗病优势。
- 秦钦王明华王明华陈校辉张世勇张世勇钟立强潘建林
- 关键词：家系嗜水气单胞菌注射免疫指标
- 甘草次酸对团头鲂生长、脂肪沉积与抗氧化功能的影响被引量：14
- 2014年
- 为探讨甘草次酸对团头鲂生长、脂肪沉积和抗氧化功能的影响,选取均体质量为（15.63±0.04）g的团头鲂幼鱼420尾,随机分在15个网箱中,分别以甘草次酸水平为0、0.15、0.30、0.45和0.60 g/kg的5种饲料投喂8周。结果发现,饲料添加甘草次酸对团头鲂增重率、特定生长率、饵料系数没有显著影响（P〉0.05）。甘草次酸可以显著降低实验鱼脏体比、肝体比、腹脂率及肝脏脂肪含量（P〈0.05）,但对全鱼体组成和肌肉脂肪含量无显著影响（P〉0.05）。比对血浆脂肪代谢酶可见,0.30～0.60 g/kg甘草次酸添加组血浆总胆固醇含量较对照组显著下降（P〈0.05）;而甘油三酯、游离脂肪酸和高密度脂蛋白胆固醇含量无显著变化（P〉0.05）。肝脏中脂蛋白酯酶、肝酯酶和总酯酶活性在添加甘草次酸后显著降低（P〈0.05）;0.30～0.60 g/kg甘草次酸添加组脂肪酶活性显著高于其他各组（P〈0.05）。饲料添加甘草次酸可以显著提高肝脏超氧化物歧化酶活性和还原型谷胱甘肽含量,降低丙二醛含量（P〈0.05）。研究表明,饲料中添加0.30～0.45 g/kg甘草次酸时,显著降低了团头鲂内脏团的脂肪沉积,改善了鱼体脂肪分布,这可能是由于甘草次酸加强脂解作用,提高脂肪代谢酶活性导致的;饲料中添加甘草次酸也可显著提高团头鲂的抗氧化能力。
- 蔡东森蒋广震王丽娜鲁康乐钱妤刘文斌李向飞
- 关键词：团头鲂甘草次酸脂肪代谢抗氧化酶活性
- 三种饲料对中华绒螯蟹生长、消化酶活性及营养与品质的影响
- 2024年
- 试验旨在探究投喂3种饲料对中华绒螯蟹生长、消化酶活性及营养与品质的影响。试验分为3个组:冰鱼组(6月份后投喂冰鱼)、配合饲料组(6月份后投喂配合饲料)和黑水虻组(6月份后投喂黑水虻)。每组4重复,每个重复4只。在8—10月养殖90d中,分别于每月20日进行采样,进行相关试验分析。结果表明,10月时中华绒螯蟹的体重、性腺指数(GSI)、总可食用率(TEY)在3组之间没有显著差异(P>0.05),黑水虻组的肝胰腺指数(HSI)最大。在肝胰腺消化酶活性方面,淀粉酶(AMS)和胰蛋白酶(TRY)活性在3组之间没有显著差异(P>0.05),而脂肪酶(LPS)活性黑水虻组最高。肝胰腺脂肪酸中,黑水虻组的总饱和脂肪酸(∑SFA)含量最高,冰鱼组的单不饱和脂肪酸(∑PUFA)和多不饱和脂肪酸(∑MUFA)含量最高;性腺脂肪酸中,配合饲料组的∑SFA、∑PUFA和∑MUFA含量最高;肌肉脂肪酸中,黑水虻组的∑SFA、∑PUFA和∑MUFA含量最高;肝胰腺氨基酸中,3组之间均无显著差异。肌肉氨基酸中,必需氨基酸(EAA)、非必需氨基酸(NEAA)和总氨基酸含量(TEAA)都是配合饲料组最高(P>0.05),半胱氨酸3组之间存在显著差异(P<0.05),冰鱼组含量最高,配合饲料组含量最低;肝胰腺中EAA、NEAA和TEAA都是黑水虻组最高(P>0.05)。研究表明,3种饲料对中华绒螯蟹生长没有显著影响,而配合饲料能够提高性腺脂肪酸含量,黑水虻幼虫能够增加肝胰腺氨基酸含量,表明配合饲料更加利于中华绒螯蟹绿色发展。
- 陈可可蒋广震华皓坤方佩琼王建峰李向飞迟骋刘文斌
- 关键词：饲料消化酶脂肪酸中华绒螯蟹
- 胆碱对高脂胁迫的团头鲂肝脏抗氧化、组织结构和免疫力的影响被引量：4
- 2017年
- 以初始体质量(42.20±0.34)g团头鲂为研究对象,研究饲料中添加胆碱对高脂胁迫团头鲂肝脏抗氧化、组织结构和免疫力的影响。实验采用2×2因子设计方法,共配置2个脂肪水平(5%和15%)和2个胆碱水平(1200和2200 mg/kg)的等氮饲料4组。养殖实验在室内循环水系统中进行,养殖周期为8周。养殖实验结束后进行血液和肝脏生化指标、肝脏抗氧化指标和非特异性免疫指标等的检测分析,以及观察肝细胞的超微结构变化。结果显示,当饲料中添加1200 mg/kg胆碱时,随着脂肪水平的升高,团头鲂肝脏脂肪含量和甘油三酯浓度显著增加,而血浆中谷草转氨酶(AST)和谷丙转氨酶(ALT)活性则显著上升;肝脏中丙二醛(MDA)含量、总超氧化物歧化酶(t-SOD)活性、过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)活性等显著升高;血液中白细胞数、溶菌酶活性、总蛋白和球蛋白水平以及还原型谷胱甘肽(GSH)活性显著降低;超微结构观察到肝细胞中存在大量脂滴,伴随着细胞核变性、核膜残缺、线粒体水肿等异常现象。这些结果表明高脂日粮不仅导致肝细胞的结构和功能的损伤,而且造成肝脏氧化应激和机体免疫力的下降。在高脂饲料(15%脂肪)中添加2200 mg/kg胆碱,可显著降低肝脏脂肪含量、血浆谷草转氨酶(AST)和谷丙转氨酶(ALT)活性,显著降低肝脏丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性,并显著提高白细胞数和球蛋白水平以及还原型谷胱甘肽(GSH)活性,同时肝细胞形态及细胞器结构也趋于正常。研究表明,添加适量胆碱能够减少肝脏脂肪沉积,维持肝脏结构和功能的正常,并增强团头鲂抗氧化能力和机体免疫力,继而保持鱼体的健康。
- 张定东李俊怡王冰柯李向飞蒋广震李鹏飞蔡万存刘文斌
- 关键词：团头鲂胆碱高脂抗氧化超微结构
- 苯磷硫胺对高糖胁迫团头鲂生长性能、糖代谢及葡萄糖耐受的影响
- 本文旨在探究苯磷硫胺对高糖胁迫团头鲂生长性能、糖代谢机能及葡萄糖耐受的影响.将240尾均重为24.24±0.05 g的团头鲂幼鱼随机分为3组,每组4重复,分别投喂三种饲料(对照组：30％糖水平;高糖组：43％糖水平;苯磷...
- 徐超刘文斌李向飞
- 关键词：团头鲂高糖葡萄糖代谢基因表达
- 日本沼虾的蛋氨酸需求量被引量：3
- 2014年
- 通过研究饲料中不同蛋氨酸水平对日本沼虾(Macrobrachium nipponense)生长、饲料效率、全虾体组成、肌肉氨基酸组成和肝胰脏消化酶活性的影响,确定了日本沼虾的适宜蛋氨酸需求量。以酪蛋白、明胶、鱼粉、小麦面筋粉和晶体氨基酸为蛋白源配制了6组蛋白质水平为36.07%、能量为18.09 kJ/g的等氮等能的半纯和饲料,各组蛋氨酸实际含量分别为0.38%、0.47%、0.56%、0.64%、0.75%和0.88%。以初始体质量为0.30 g的日本沼虾为试验对象,每组设4个重复,每个重复50尾虾,养殖在规格为0.6 m×0.6 m×0.6 m的网箱中,试验期56 d。结果表明:当饲料中蛋氨酸水平由0.38%升高至0.88%时,日本沼虾的增重率、特定生长率和饲料效率均显著升高(P<0.05);饲料蛋氨酸水平为0.64%时,三者均达到最大值;随着饲料中蛋氨酸水平进一步升高,三者均呈下降趋势。当饲料蛋氨酸水平为0.64%时,全虾粗蛋白含量最高,显著高于0.38%组(P<0.05)。饲料蛋氨酸水平对全虾的水分、灰分、脂肪和肌肉的氨基酸组成均无显著影响(P>0.05)。饲料中蛋氨酸水平显著影响日本沼虾肝胰脏蛋白酶的活性(P<0.05),但对脂肪酶和淀粉酶活性均无显著影响(P>0.05)。以增重率为评价指标进行一元二次回归分析,得出日本沼虾的蛋氨酸需求量为0.70%,占饲料蛋白的1.94%。
- 朱杰蒋广震徐维娜李向飞张微微刘文斌杨维维
- 关键词：日本沼虾体组成消化酶活性
- 吡啶甲酸铬对热应激异育银鲫血清生化指标的影响
- 为了探讨吡啶甲酸铬对异育银鲫抗热应激调控作用的影响,本试验选取240尾健康的异育银鲫,初始体质量为31.80±1.07g,随机分为4组,每组3个重复.1组为常温对照组(25℃),饲喂基础饲料,2、3、4组为热应...
- 王晶晶刘文斌鲁康乐蒋阳阳姜雪姣梁丹妮
- 关键词：吡啶甲酸铬热应激异育银鲫血清生化指标
