付广俊
- 作品数：8 被引量：35H指数：3
- 供职机构：安徽农业大学更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划“十一五”国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>
- 山茱萸细胞悬浮培养及熊果酸含量分析
- 山茱萸作为我国传统的名贵中药，具有有固虚脱、涩精气、补肝肾的功效。通过细胞培养的方式来充分有效地利用和开发山茱萸资源，以山茱萸不同部位为实验材料，利用植物组织和细胞培养技术，通过诱导山茱萸愈伤组织，建立山茱萸愈伤组织悬浮...
- 付广俊
- 关键词：山茱萸愈伤组织熊果酸
- 文献传递
- 油茶叶黄酮类化合物清除自由基及抑菌作用研究被引量：10
- 2011年
- 以油茶叶为原料,测定其黄酮类化合物对羟自由基和超氧自由基清除能力;并对常见食品腐败菌及部分致病菌抑制特性进行探讨。研究结果表明,黄酮类化合物对羟自由基和超氧自由基具有较好清除效率,清除率均在59%以上;黄酮类化合物对部分食品腐败菌和致病菌具有一定抑制作用;当黄酮浓度达2.5 mg/mL时,对试验菌种呈现明显抑制作用。
- 黄陈陈丁之恩杨松蔡晶付广俊
- 关键词：黄酮类化合物清除自由基抑菌作用
- 一种以宣木瓜细胞培养法制备化合物齐墩果酸的方法
- 本发明公开了一种以宣木瓜细胞培养法制备化合物齐墩果酸的方法，首先以宣木瓜茎段为外植体接种MS固体培养基，于25±1℃条件下诱导愈伤组织，然后通过诱导出的愈伤组织的继代，优化培养，使愈伤组织达到疏松旺盛的状态，适合悬浮培养...
- 丁之恩王敏丽程江华付广俊丁昱杨松
- 文献传递
- 一种牛蒡护色保鲜的方法
- 本发明涉及一种对牛蒡产品进行简单的护色保鲜的方法。本发明以牛蒡为原料，通过水中去皮、热烫、切片、护色液浸泡、包装等步骤得到护色保鲜效果较好的牛蒡产品。最终袋装产品能在40天之内保持较好的色泽、质地，罐装产品能在2个月左右...
- 丁之恩万硕杨松付广俊李茜
- 文献传递
- 山茱萸疏松愈伤组织诱导及培养条件优化的研究被引量：1
- 2012年
- 以山茱萸的叶片,茎段,种子胚等不同部位材料作为外植体进行了山茱萸不同外植体的离体培养研究,比较了不同培养条件对山茱萸疏松愈伤组织诱导和生长效果的影响,并就继代培养过程中,不同培养基组分及培养条件对其生长的影响情况进行了试验与比较分析。结果表明:KT(3 mg/L)+2,4-D(1 mg/L)对嫩叶的诱导效果最好;在光照强度1 500～2 000 lx,3%蔗糖,pH值为5.8左右时,山茱萸细胞生物量的增长率达到最大;合适的继代周期为20～25 d。
- 付广俊王敏丽刘梅龙艳
- 关键词：山茱萸继代培养
- LC-MS/MS法测定11种鲜切油炸马铃薯片中丙烯酰胺的含量被引量：12
- 2011年
- 目的:在相同的设定条件下,进行11种鲜切油炸马铃薯片中丙烯酰胺含量的测试。方法:将马铃薯热烫60s,表面干燥,180℃油炸100s,脱油,前处理,采用液相-质谱联用检测不同品种的马铃薯油炸薯片中丙烯酰胺含量。结果:在相同的油炸试验条件下,丙烯酰胺含量较低的是D-519、陇薯-3号、中薯-7号、LK99等,丙烯酰胺含量较高的是中薯-8号、夏波蒂、中薯-3号等。结论:马铃薯品种对鲜切油炸薯片中丙烯酰胺含量有较大的影响。
- 程江华王薇廖华俊周蓓蓓杨松付广俊闫晓明
- 关键词：丙烯酰胺液相色谱-串联质谱
- 不同热烫处理对马铃薯片中还原糖浓度的影响研究被引量：13
- 2011年
- 以还原糖含量为评价指标,还原糖的含量通过DNS法测得,旨在研究不同热烫处理在降低马铃薯片中还原糖含量方面的作用,从而抑制切片型薯片油炸过程中致癌物质丙烯酰胺的生成。在单因素实验的基础上进行正交实验,考察热烫温度和时间两个因素在降低还原糖含量方面的作用。结果表明,热烫处理的最佳工艺条件为:热烫温度75℃、热烫时间135s。
- 王薇杨松程江华付广俊闫晓明
- 关键词：热烫处理还原糖马铃薯片
- 一种以宣木瓜细胞培养法制备化合物齐墩果酸的方法
- 本发明公开了一种以宣木瓜细胞培养法制备化合物齐墩果酸的方法，首先以宣木瓜茎段为外植体接种MS固体培养基，于25±1℃条件下诱导愈伤组织，然后通过诱导出的愈伤组织的继代，优化培养，使愈伤组织达到疏松旺盛的状态，适合悬浮培养...
- 丁之恩王敏丽程江华付广俊丁昱杨松
