吴中华
- 作品数：81 被引量：265H指数：9
- 供职机构：天津科技大学机械工程学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项陕西省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程环境科学与工程更多>>
- 干燥与脱水技术研究被引量：2
- 2014年
- 干燥是农产品、食品与生物制品加工及安全储藏的一种重要方法。随着我国经济发展和人民生活水平提高，诸如粮食、果蔬、茶叶、林产品、肉类、中药提取物、酵母、酶制剂等对干燥技术和装备提出了新的要求：①产品质量，干燥不仅要有效保留产品营养及活性成分，还需满足质地、风味、色泽等特定要求；②过程节能，干燥是一种能量集中的操作，尤其是对于低价大宗农产品，干燥能耗成本敏感，迫切需要开发节能型干燥工艺和设备；③低碳生产，当前干燥设备以燃用矿石燃料为主，而矿石燃料燃烧会释放出导致温室效应的气体和污染环境的气体、粉尘，也会影响产品卫生。因此，利用可持续能源，开发食品绿色低碳干燥技术，也是干燥领域的一个研究热点。
- 吴中华
- 关键词：脱水技术干燥设备燃料燃烧中药提取物可持续能源安全储藏
- 不同温度及含水率稻米籽粒加工过程破裂载荷分析被引量：16
- 2019年
- 稻米籽粒在收获后干燥、仓储和碾米加工过程中受到不同程度压缩载荷,过大压缩载荷将造成籽粒发生破裂(爆腰),从而降低稻米整米率和经济价值。籽粒压缩破裂载荷是稻谷加工1个重要物性参数,该文从统计学角度对稻米籽粒压缩破裂载荷进行试验研究。通过机械压缩测量试验及大样本分析,得到稻米籽粒在同一温度、含水率下,其压缩破裂载荷存在统计分布特性。定义并采用稻米籽粒中值F50和大端破裂载荷F90表征稻米压缩破裂载荷;在低温低含水率(16℃,14%)时,稻米籽粒的中值F50为63 N,F90为80 N。研究了稻米加工过程两大重要工艺参数-温度和含水率对籽粒破裂载荷的影响,发现破裂载荷随温度升高而下降,随含水率下降而增大;相比温度,含水率对破裂载荷影响更大。当稻米从高温高含水率(60℃,21%)到低温低含水率(16℃,14%)时,其由橡胶态转变为玻璃态,相应地破裂载荷从35增加到80 N。统计学意义下稻米压缩破裂载荷数值接近生产实际,更能精确指导稻米加工过程优化和产品品质提高。
- 吴中华王珊珊董晓林李凯赵丽娟赵丽娟
- 关键词：玻璃化转变热风干燥稻米
- 城市污泥热风与微波干化特性研究被引量：4
- 2011年
- 采用热风和微波加热两种方式对城市污泥进行薄层干化实验研究,分别考察污泥薄层厚度和其他操作条件对污泥干燥特性及能耗的影响。研究发现:在热风干燥过程中,由于污泥的"塑性",污泥表面容易"结壳",从而严重阻碍了水分向外迁移,使得干燥速率呈"阶梯状"下降。微波干燥污泥具有时间短、干燥速率大,同时节省能源。
- 吴龙吴中华李占勇张晶施琼琼
- 关键词：城市污泥热风干燥微波干燥薄层干燥
- 酵母醪液吸附流化干燥及床层流化特性的研究
- 对高粘稠性酵母醪液,采用麸皮作为吸附载体,进行吸附流化床干燥实验。结果表明,在酵母醪液的不同干燥时段,对应的物料床层流化状态发生了明显的改变,分别观察到整体较好地流化、部分沟流以及完全沟流等现象。本文发现,通过测量流化床...
- 郑泽春董鹏飞李占勇吴中华叶京生
- 关键词：压力差温湿度
- 文献传递
- 一种污水处理厂污泥和餐厨废油综合处置方法和装置
- 本发明涉及一种污水处理厂污泥和餐厨废油综合处置方法，包括以下步骤：⑴污泥成型；⑵油炸脱水；⑶焚烧换热；⑷尾气处理；⑸渣料收集。本发明还涉及一种综合处置装置，由污泥成型单元、油炸干燥单元、焚烧单元、热交换单元、固体渣料处理...
- 吴中华
- 文献传递
- 稻谷籽粒内部热湿传递三维适体数学模型研究被引量：11
- 2018年
- 针对稻谷热风干燥过程中出现爆腰,而其机理又尚未明确的问题,以图像法构建稻谷籽粒三维适体网格,TPS法测定导热系数,逆推法计算水分有效扩散系数,利用COMSOL Multiphysics软件模拟计算热风干燥过程中稻谷籽粒内部的温度和水分分布,并与实验结果对比。结果表明:三维适体数学模型具有较高的精度,干燥过程中稻谷籽粒干基含水率模拟数据与实验数据最大误差低于8%;稻谷籽粒内部温度和水分分布梯度沿径向(短轴)比沿轴向(长轴)大,且水分梯度维持时间远大于温度梯度;沿籽粒径向由外表面至中心1/3长度内的水分梯度较径向其它部分的水分梯度大,与实验观察的爆腰由籽粒表面向内扩展相吻合。研究结果为准确预测籽粒内部的干燥应力,揭示稻谷爆腰机理提供了基础。
- 吴中华李凯高敏高敏赵丽娟
- 关键词：稻谷热风干燥热质传递干燥应力
- 多管束脉动燃烧红外干燥装置
- 本发明涉及一种多管束脉动燃烧红外干燥装置，包括干燥箱，其特征在于：还包括物料传送机构及脉动燃烧器，所述物料传送机构包括电机及传送带，所述传动带穿装设置在所述干燥箱的下部，所述传动带的一端连接进料器，另一端连接集料斗；所述...
- 吴中华徐玉君
- 文献传递
- 一种用于气体燃料的微型脉动燃烧器
- 本发明涉及一种用于气体燃料的微型脉动燃烧器，由微燃烧器、空气进气管、燃气进气管、电火花六角螺母及电火花外侧电极组成，微燃烧器由前端盖、圆柱形燃烧室和尾管组成。气体燃料由燃气进气管送入燃烧室，在电火花点火下，与由空气进气管...
- 吴中华赵华超李媛周杰徐玉君
- 一种微脉动燃烧电能和推力产生方法和装置
- 本发明涉及一种微脉动燃烧电能和推力产生方法，该方法的步骤为：（1）.由微脉动燃烧装置将化学能转换成热能及物理能，并将物理能直接形成推力，同时微脉动燃烧装置的热能转换成光能；（2），由光电转换装置将光能转换成电能并输出。一...
- 吴中华徐玉君李占勇
- 文献传递
- 豇豆隧道式热风干燥特性和模型被引量：32
- 2013年
- 为了研究豇豆干燥特性以缩短干燥时间,该文利用隧道式热风干燥技术探讨了不同干燥风温(60、70和80℃)、风速(0.3、0.4和0.5m/s)和料层厚度(6、18和30mm)对豇豆干燥特性的影响。结果表明:豇豆的隧道式热风干燥前期主要是增速干燥阶段,后期主要是降速干燥阶段。提高干燥风温和风速,较少料层厚度均可缩短干燥时间。豇豆的水分有效扩散系数随着干燥风温和风速的升高而增大,随着料层厚度的增加而降低。通过阿伦尼乌斯公式计算出豇豆的干燥活化能为33.9kJ/mol。使用决定系数R2、均方根误差RMSE和误差平方和SSE对7种常用干燥模型进行评价,结果表明:Page模型的平均R2值最大、平均RMSE值和SSE值最小,分别为0.9988、0.01105和0.00286,是描述豇豆隧道式热风干燥的最优模型。研究结果可以为工程实践中预测豇豆隧道式干燥过程的水分变化提供参考。
- 师建芳吴辉煌娄正吴中华刘清
- 关键词：动力学豇豆隧道式
