宿婧 作品数:12 被引量:36 H指数:4 供职机构: 忻州师范学院 更多>> 发文基金: 山西省回国留学人员科研经费资助项目 国家科技部农业科技成果转化资金 山西省自然科学基金 更多>> 相关领域: 轻工技术与工程 医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 更多>>
一种黑小米黑枣复配面包及其制备方法 本发明公开了一种黑小米黑枣复配面包及其制备方法,以感官综合评分为主,用单因素试验搭配正交试验,得到黑小米黑枣面包的最佳配比,高筋面粉与黑小米粉的比例为7∶8、白砂糖与鸡蛋液的质量比为3:1、第一次发酵时间为80min、添... 宿婧 赵志刚 郝晓华 梁彬 任启新响应面法-微波辅助萃取仙鹤草多糖工艺优化 被引量:6 2016年 通过响应面分析法对微波辅助萃取仙鹤草多糖工艺进行优化,最终确定仙鹤草多糖的实验室最佳提取工艺条件为:微波功率400 W、微波时间111 s、提取温度87.3℃、液料比70.17 m L/g,且此条件下仙鹤草多糖提取率为4.54%.经验证性实验可知,此最佳提取工艺条件下的多糖提取率与响应面分析模型所得最优值有较好的拟合度,具有实际应用价值,且相对常规水煮法而言,微波辅助萃取法有提取时间短,提取温度低,提取率高等优点. 宿婧 赵志刚 梁彬关键词:仙鹤草 多糖 响应面分析法 微波 艾草内生放线菌的分离与拮抗菌株的筛选 被引量:13 2014年 从艾草根茎接合部位分离内生放线菌,采用对峙培养初筛和发酵液复筛相结合的方法筛选出抑菌活性较强的菌株,并对选出的菌株进行菌种鉴定和抗菌谱测定。结果表明:分离纯化得到了内生放线菌10株,其中70%的菌株表现出不同程度的抑菌活性,以Ac10和Ac16的抑菌活性最强(P<0.01),且对常见的植物病原真菌具有较强的抑制活性,尤其是对链格孢菌属真菌(P<0.05);初步鉴定Ac10为被孢小多孢菌(Micropolyspora angiospora),Ac16为天蓝褐链霉菌放线菌素变种(Streptomyces coeruleofuscus var.actinomycini)。 史晓晶 宿婧 郝宝玲 郭青枝 韩巨才关键词:内生放线菌 抑菌谱 响应面法优化藜麦代餐粉工艺 被引量:1 2024年 以催芽藜麦粉、木糖醇、黑芝麻粉、脱脂奶粉为原料,以上述原料所占质量百分比及感官评价为指标进行单因素对照试验。在单因素试验的基础上,选取催芽藜麦粉用量为6.40 g,木糖醇用量为6.99 g,脱脂奶粉用量为10.36 g,羧甲基纤维素钠用量0.80 g,黑芝麻粉用量4.00 g作为优化因素进行响应面法分析,结果表明,各因素对结果的影响排序为催芽藜麦粉>木糖醇>脱脂奶粉。 宿婧 张晨萍 梁彬 郝晓华 赵志刚关键词:催芽 一种低共熔溶剂提取荷叶总黄酮的方法 本发明公开了一种低共熔溶剂提取荷叶总黄酮的方法,涉及从荷叶中提取总黄酮的技术领域,选择的原材料为荷叶,采用绿色低共熔溶剂法,提取荷叶总黄酮使用超声波辅助法。根据单因素试验的结果,做正交试验以确定荷叶总黄酮提取的最优组合,... 郝晓华 赵志刚 宿婧文献传递 一种黑枸杞果醋的发酵方法 本发明公开了一种黑枸杞果醋的发酵方法,以黑枸杞为原料,加蒸馏水浸泡,打浆过滤,加入果胶酶和纤维素酶,超声波酶解过滤后灭酶;加糖调酸,加入活化的酵母菌液,排气发酵,接种醋酸菌,摇床通气发酵,离心过滤,灭菌得到黑枸杞果醋。本... 赵志刚 宿婧 皇甫志民 贾玉 任启新文献传递 一种在线检测谷物生长状况的方法及其装置 本发明公开了一种在线检测谷物生长状况的方法及其装置,包括S1、作物图像信息采集,S2、环境信息采集,S3、作物光谱采集和S4、信息处理。本发明通过设置摄像机和高清照相机,可以连续对谷物进行观测并提供高清的谷物照片,方便使... 周国艳 于雄胜 杨小峰 宿婧文献传递 微波法辅助提取小米黄色素及其稳定性的研究 被引量:2 2019年 本文在单因素实验的基础上进行正交实验,优化微波法提取小米黄色素的最佳工艺条件,并研究了温度、酸、碱、阳离子、阴离子对其稳定性的影响。结果表明:微波时间60 min,微波功率300 w,乙醇体积分数90%,液料比20∶1时,小米黄色素得率最高,达到2.95%。对小米黄色素稳定性研究可得出:小米黄色素在温度20~80℃较稳定,pH=3~10条件下也较稳定,Na^+、Mg^(2+)、SO_4^(2-)、HPO_4^(2-)对其影响不大,但K^+对其有增色的作用,且在NO_3^-中稳定性较差。 张晨萍 王师君 梁彬 宿婧 连丽强关键词:小米 黄色素 微波法 稳定性 不同干制条件对金针菇品质及抗氧化酶活性的影响 被引量:4 2017年 以新鲜的金针菇子实体为实验材料,利用微波干制、热风干制、自然晾干、真空冷冻干制四种方式进行干燥处理,研究不同干制方法对金针菇样品的品质和抗氧化酶活性的影响。结果表明,真空冷冻干制得到的金针菇感官品质最高,且复水性能好,粗蛋白、粗多糖、维生素C、总多酚和总黄酮的含量明显高于其他三种干制方法制得的金针菇样品;与其他三种干制方法相比,真空冷冻干制得到的金针菇样品的抗氧化酶活性包括过氧化物酶(POD),过氧化氢酶(CAT)和超氧化物歧化酶(SOD)最高。综上,真空冷冻干制对金针菇的品质和抗氧化酶活性影响最小,最适于金针菇的采后干燥处理。 辛燕花 徐澜 宿婧 孟悦关键词:金针菇 抗氧化酶活性 一种高产量北苍术育苗种植方法 本发明公开了一种高产量北苍术育苗种植方法,包括以下步骤:(1)选取北苍术种子,加入细沙并覆盖,在阴凉环境中放置1‑3d,然后温水中浸种至吸水饱满,再将种子放入育苗基质进行育苗,覆盖松针和/或稻草,直至幼苗破土;(2)选取... 雷慧 白建华 史晓晶 石瑞 赵丽娟 梁彬 宿婧文献传递