张水成
- 作品数：20 被引量：181H指数：7
- 供职机构：黄淮学院更多>>
- 发文基金：烟草行业栽培重点实验室基金河南省杰出人才创新基金武汉大学校科研和教改项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学经济管理更多>>
- 烤烟拉力与主要化学成分的关系研究被引量：27
- 2007年
- 测定了云南玉溪地区206份烤烟不同等级烟叶的拉力和主要化学成分,分析了二者之间的关系.结果表明:拉力与烟叶主要化学成分在样本间存在着广泛的变异,在一定范围内,拉力与烟碱含量呈极显著负相关,与氮碱比呈极显著正相关,与还原糖、水溶性糖含量呈显著正相关,而与总氮含量相关不显著.分别建立了拉力与烟叶各化学成分指标的回归方程,当拉力控制在1.10 N^2.20 N的适宜范围内时,烟碱、还原糖、总糖含量及氮碱比也将相应处于较适宜范围之内.
- 刘丽张晓兵许自成张水成
- 关键词：烤烟化学成分
- 黄淮学院“学习雷锋 践行三平”活动述评
- 2013年
- 黄淮学院经济管理系为了让雷锋在平凡、平静、平常之中体现出来的为民精神、奋斗精神深入人心,付诸行动,采取了一系列措施,强组织、重协调,让雷锋精神播洒入人心;抓过程、树典型,让榜样力量引领出效果,使雷锋精神走进师生心灵,在构建和谐校园过程中发挥重要的推动作用。
- 刘凯张水成
- 关键词：经济管理系学习雷锋三平精神教育实践
- 珙桐芽体组织培养研究被引量：5
- 2007年
- 采用基本培养基、附加BA、附加IBA三因素三种浓度正交设计实验,研究了以珙桐芽作为外植体诱导其顶芽发育的过程和初代培养中愈伤组织及变异的表现。结果显示,3个因素处理下珙桐顶芽的启动率分别为14.3%、38.1%、52.4%。培养基1/2MS+BA 1.5mg/L+IBA 1 mg/L的组合效果最好,可显著提高芽的再生率。诱导出的愈伤组织种类较多,对上部芽的生长影响不同,表明新生出叶片变异程度与激素浓度相关。
- 张水成白振海张世卿
- 关键词：芽体愈伤组织
- 土壤肥力对烤烟叶片硝酸盐积累的影响被引量：10
- 2005年
- 烟草特有亚硝胺(TSNA)是致癌性极强的N-亚硝胺类化合物,形成TSNA的前体物有烟叶硝酸盐、亚硝酸盐及生物碱。土壤是烟叶生长的基础,通过调控土壤营养状况来限制烟叶硝酸盐、亚硝酸盐含量的积累,进而降低烟草TSNA的含量,对生产优质低害的烟叶原料具有重要的意义。综述了土壤有机质含量、pH值、主要营养元素等土壤肥力因素对烤烟叶片硝酸盐积累影响的研究概况。
- 陈贵军张水成许自成
- 关键词：烤烟土壤肥力TSNA有机质含量PH值
- 食品工厂设备清洗及CIP系统被引量：16
- 2006年
- 食品加工企业在产品生产过程中,加工设备及管道的清洗非常重要。加工设备及管道在使用后会产生一些沉积物,如不及时、彻底地清洗,将直接会影响产品的质量。原地清洗系统(CIP)是一种理想的设备及管道清洗方法,目前在食品加工企业,特别在乳制品企业中的应用越来越广泛,并论述了CIP设备的原理及其清洗剂的清洗效果。
- 张水成王沂张世卿
- 关键词：沉积物清洗剂
- 有机香椿的露地栽培试验研究被引量：3
- 2006年
- 通过试验研究了平茬摘心矮化技术对促进有机香椿侧芽、隐芽和新枝发育的影响;不同种植密度对香椿芽菜产量的影响,并得出了相关结论。
- 张水成崔运启
- 关键词：栽培
- 食品工厂设备清洗系统CIP的原理与发展前景被引量：11
- 2006年
- 食品加工企业在产品生产过程中,加工设备及管道的清洗非常重要。加工设备及管道在使用后会产生一些沉积物,如不及时、彻底地清洗,将直接会影响产品的质量。原地清洗系统(CIP)是一种理想的设备及管道清洗方法,目前在食品加工企业,特别在乳制品企业中的应用越来越广泛,论述了CIP设备的原理及其清洗剂的清洗效果。
- 张水成王沂张世卿
- 关键词：沉积物清洗剂
- 复合蔬菜汁的配方及稳定性研究被引量：3
- 2007年
- 以番茄、胡萝卜、芹菜、菠菜、生菜5种常见蔬菜为原料，加工制备复合蔬菜汁，并对其稳定性进行了系列研究．结果表明，复合蔬菜汁的最佳配方（体积分数）为：番茄汁40％、胡萝卜汁30％、芹菜汁10％、菠菜汁10％、生菜汁10％、柠檬酸0．4～0．5g·100mL^-1、蔗糖10～12g·100mL^-1、食盐0．65～0．66g·100mL^-1按比例复配后．在15～20MPa压力下均质5min，95～100℃下杀菌5min，最终得到一种老少皆宜的健康型软饮料.
- 张水成王德芝张世卿
- 关键词：复合蔬菜汁稳定性
- 烤烟不同部位烟叶主要化学成分与叶长的关系被引量：47
- 2008年
- 采集我国南方烟区166份烤烟品种K326不同部位叶样品,研究烤烟主要化学成分与叶片长度的关系。结果表明:烟碱、总氮、还原糖、钾、氯、氮碱比、糖碱比、钾氯比、叶长在样品间存在广泛的变异;氯含量和钾氯比在部位间差异不显著,叶长、烟碱含量、氮碱比和糖碱比在部位间差异显著;总氮、还原糖含量在中部、下部叶间差异未达到显著水平,但二者均与上部叶差异显著;上部、中部叶的钾含量差异不显著,但二者均与下部叶差异显著;在一定范围内,烤烟上部叶烟碱、总氮和钾含量随叶长的增加而增加,氮碱比随叶长的增加而降低;中部叶烟碱、还原糖、钾含量和钾氯比随叶长的增加而增加,氯含量和氮碱比随叶长的增加而降低;下部叶还原糖含量、糖碱比和钾氯比随叶长的增加而增加,烟碱、总氮和氯含量随叶长的增加而下降。叶长63.0cm对上部叶的烟碱、总氮含量和糖碱比与下部叶的钾、氯含量均是一个较为敏感的长度。
- 李东亮张水成许自成
- 关键词：烤烟叶位化学成分
- 芝麻素研究进展被引量：40
- 2005年
- 芝麻素是存在于芝麻种子和芝麻油中的木脂素类化合物中的一种,已从多种植物中分离出来。芝麻素具有较强的抗氧化活性,在生物体内具有降低血清胆固醇、调节脂质代谢、稳定血压和抗癌等多种生理学活性。本文综述了芝麻素的天然来源、分离检测方法及其生理学活性等方面的研究现状。
- 张世卿张水成
- 关键词：芝麻素抗氧化活性
