李鸿雁
- 作品数：5 被引量：12H指数：2
- 供职机构：天津市食品生物技术重点实验室更多>>
- 发文基金：天津市自然科学基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：生物学化学工程轻工技术与工程更多>>
- 培养条件对冰核生产菌Xanthomonas ampelina TS206产胶率的影响被引量：2
- 2005年
- 培养条件影响冰核细菌的生物量、冰核活性和产胶率。通过单因子试验确定了TS206的最适培养条件:最适装液量为100ml,培养基的最适起始pH值为7.0,最佳培养时间为48h,但是通过上述培养条件的调整并不能明显降低黄原胶的产率。采取从30℃到18℃的双温培养可以在保持较高的生物量和冰核活性的前提下,降低黄原胶的产量,并明显缩短了培养时间。
- 李鸿雁陈庆森阎亚丽刘磊崔维
- 关键词：冰核活性细菌黄原胶
- 降低冰核生产菌X.ampelina TS206黄原胶产率的研究
- 2004年
- 培养基中不同的碳源影响冰核细菌的冰核活性、生物量和产胶率,麦芽糖、山梨醇、蔗糖等均可做为促进冰核细菌生长碳源,麦芽糖作为碳源加入发酵培养基中生物活性和生物量均较高,同时产胶率低于葡萄糖和蔗糖十倍左右。麦芽汁代替麦芽糖可以降低产胶率,但效果不如麦芽糖。在培养基中加入0.1ml/100ml乳酸可以有效地抑制黄原胶的产生,而对冰核活性和生物量影响不大。
- 李鸿雁陈庆森阎亚丽罗剑
- 关键词：黄原胶麦芽汁冰核细菌生产菌低产
- D-核糖生产菌的选育被引量：7
- 1999年
- 将枯草芽胞杆菌通过紫外线诱变得到了莽草酸缺陷突变株，在２８株突变株中有１０株积累Ｄ－核糖。这些菌株均属戊糖磷酸途径的非氧化支路缺失突变株。对这些菌株的产核糖能力进行了验证。
- 李鸿雁王昌禄路福平孙云江杜连祥
- 关键词：莽草酸D-核糖
- 培养基组成对冰核生产菌Xanthomonas ampelina TS206产胶率的影响被引量：1
- 2006年
- 培养基中不同的碳源、氮源和无机盐影响冰核细菌的生长、冰核蛋白的表达及黄原胶的产率。蔗糖、麦芽糖和山梨醇均有利于冰核蛋白的生产,而且麦芽糖和山梨醇的产胶率要明显低于其它碳源;蛋白胨和玉米浆均可以作为冰核蛋白生产的优良氮源使用,无机氮不适合作为唯一氮源使用,但适量的KNO3和蛋白胨结合使用时,可以促进菌体的生长和冰核活性的表达,但同时也促进了黄原胶的形成;适量地添加无机盐对菌体的生长和冰核活性的表达有一定的促进作用,对黄原胶的合成没有明显的抑制作用。
- 李鸿雁陈庆森阎亚丽崔维刘磊
- 关键词：冰核活性细菌培养基组成黄原胶
- D-核糖生产菌性能的研究被引量：2
- 2004年
- 以枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)T8(ade +his )为出发菌株,经紫外线诱变筛选到的突变株6 42培养24h后,菌体呈链状排列;在合成培养基中,不能同化D 葡萄糖酸、D 木糖、D 核糖和L 阿拉伯糖等必须经HMP途径进行代谢的碳源;在合成培养基中,利用葡萄糖的能力降低;培养基中芳香族氨基酸如L 色氨酸、L 酪氨酸和L 苯丙氨酸的含量影响着D 核糖的形成,其含量需严格控制。
- 李鸿雁杜连祥
- 关键词：D-核糖莽草酸突变株
