杨解顺
- 作品数：16 被引量：70H指数：6
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- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程农业科学文化科学更多>>
- 正交试验法优化水提紫甘薯色素废渣发酵酒工艺及模糊综合评判模型评价感官质量被引量：17
- 2011年
- 以水提紫甘薯色素废渣为主要原料,经发酵工艺制得发酵酒,应用模糊综合评判模型评价发酵酒成品。结果表明,发酵温度、料液比、蔗糖添加量、发酵时间是影响发酵酒的关键因素,采用正交试验L9(34)确定最佳工艺为发酵温度25℃、料液比1:25、蔗糖添加量22%、发酵时间12d。模糊综合评判模型评价结果,9个酒样的感官质量优劣顺序为6#>3#>5#>4#>7#>9#>2#>1#>8#。模糊综合评判结果准确、科学。
- 殷建忠王琦吴少雄张雪辉徐芳张丽娟杨解顺解入文
- 关键词：紫甘薯废渣发酵酒模糊综合评判模型
- 水提紫甘薯色素废渣减肥、通便保健功能评价及产品开发研究
- 紫甘薯(Ipamoea batatas L.)为旋花科一年生草本植物,是一种重要的天然色素源和营养保健食品源。目前,紫甘薯主要用来提取色素：而提取色素后剩余废渣大多只能以饲料低价出售。本研究对紫甘薯提取色素后剩余废渣进行...
- 杨解顺
- 关键词：紫甘薯废渣减肥通便模糊综合评判模型
- 文献传递
- 肾脏黏液样小管状和梭形细胞癌4例临床病理分析被引量：2
- 2021年
- 为了进一步探讨肾脏黏液样小管状和梭形细胞癌(mucinous tubular and spindle cell carcinoma,MTSCC)的临床病理学特征、诊断及鉴别诊断。回顾性分析4例肾脏MTSCC临床资料、病理学特征、诊断及鉴别诊断、治疗及预后,并复习相关文献。4例患者中,女3例,男1例。平均发病年龄54岁。1例发生于左肾,3例发生于右肾,肿瘤最大径2.5~7cm。镜下组织学特点为紧密排列的、小而狭长的小管和乳头构成,小管间为淡染黏液样结构,形态似平滑肌瘤或肉瘤,黏液样间质染色为酸性黏液,乳头表面被覆形态温和的立方上皮。免疫表型:广谱CK、CK(AE1/AE3)、vimentin、LCK、CK7、CK19、CK18、EMA、P504S、Ki67均阳性。特殊染色:黏液性基质AB/PAS染色为阳性。MTSCC是一种非常少见的肾脏恶性肿瘤,为低度恶性,大多数预后较好,少部分瘤体可发生转移和复发,预后较差,治疗主要以手术切除为主。
- 冯润林王小芳华结杨解顺王燕王海峰
- 关键词：肾肿瘤黏液样小管状和梭形细胞癌临床病理免疫组化
- 富含α-亚麻酸唇形科植物油的研究进展被引量：4
- 2010年
- 唇形科属于双子叶植物纲,有220属3 500余种,呈世界性分布。中国有99属800余种,遍布南北各地。近年来,随着对富含α-亚麻酸植物油的深入研究,其价值日益受到关注。研究发现,一些唇形科植物如藿香、香薷、紫苏富含α-亚麻酸且含油量高。本文对其植物分布、植物油提取方法、营养成分、药用价值等方面进行综述,并对唇形科植物油在医药方面的开发利用前景进行了展望。
- 张丽娟杨解顺殷建忠
- 关键词：Α-亚麻酸营养成分药用价值
- 紫甘薯废渣的食用安全性评价被引量：8
- 2011年
- 评价水提紫甘薯色素废渣的食用安全性,为其研究开发提供理论依据。按GB15193.1-2003《食品安全性毒理学评价程序》进行评价,包括:急性毒性试验、小鼠骨髓微核试验和小鼠精子畸形试验。结果表明:大、小鼠急性经口LD50>10 g/kg·bw,属无毒级;小鼠骨髓微核试验和小鼠精子畸形试验结果均为阴性;受试物对各剂量组动物的生长及体重无明显影响。水提紫甘薯色素废渣安全性高,对实验动物无毒副作用,无致突变作用。
- 张雪辉徐芳殷建忠杨解顺张丽娟吴洋李坤云
- 关键词：紫甘薯废渣毒理学
- 云南部分贫困农村中小学生零食知识态度行为调查被引量：12
- 2011年
- 目的了解贫困农村中小学生零食知识、态度和行为现状,为对中小学生开展科学零食消费提供参考。方法对随机抽取的云南省永胜县4所贫困农村小学四~六年级小学生和1所中学初中生共1 484名进行零食知识、态度、行为问卷调查。结果仅有4.7%的调查对象知道《中国居民膳食指南》,知道《中国居民膳食平衡宝塔》的人占12.5%,仅有4.2%的人知道《中国儿童青少年零食消费指南》。中小学生对零食营养知识的认知情况一般。吃零食的比例为94.9%,其中女生占95.7%,略高于男生的94.7%（P〉0.05）。零食来源主要是学生自己购买,占75.2%。82.2%的学生愿意接受零食与营养方面的知识。结论应加强儿童、青少年零食营养教育,纠正不良零食行为,通过合理零食消费促进儿童青少年健康。
- 张丽娟冉旭李燕殷建忠张雪辉徐芳池开胜高蓓杨解顺
- 关键词：饮食习惯健康知识,态度,实践贫困
- 水提紫甘薯色素废渣营养成分分析与评价被引量：12
- 2010年
- 采用国家标准分析方法检测水提紫甘薯色素废渣营养成分。实验结果表明:水提紫甘薯色素废渣含蛋白质62mg/g,粗纤维26mg/g,粗脂肪4mg/g,属于高纤维低脂肪食品;含有17种氨基酸,其中必需氨基酸含量25.90mg/g,占总氨基酸的44%;含有5种脂肪酸,其中饱和脂肪酸占16.55%,单不饱和脂肪酸占43.75%,多不饱和脂肪酸占39.70%;维生素C含量高达0.63mg/g;富含钙,含量为2.10mg/g。水提紫甘薯色素废渣具有极高的开发利用价值。
- 杨解顺王琦吴少雄张丽娟傅雯耘殷建忠
- 关键词：紫甘薯废渣营养成分
- 近段小肠原发淋巴瘤MRI表现及诊断价值被引量：5
- 2013年
- 目的：探讨近段小肠（十二指肠、空肠）原发淋巴瘤的MRI表现和影像特征,提高其MRI诊断水平.方法：对经病理确诊的8例近段小肠原发淋巴瘤的MRI资料进行回顾性分析.结果：8例均见肠壁不规则增厚、T1WI信号减低,累及肠管周径1/2以上,长度5.3～14.0 cm,伴壁结节或肿块；肠腔动脉瘤样扩张多见（6/8）,与肠壁增厚并存；增强后病灶轻度均匀强化（8/8）；未见腹膜后淋巴结肿大征.结论：近段小肠原发淋巴瘤以肠壁围管性增厚为主并T1WI信号减低,肠壁增厚的管腔呈动脉瘤样扩张是其特征并相对多见,认识其MRI特征有助于提高近段小肠原发淋巴瘤的MRI诊断水平.
- 赵新湘杨菲菲杨解顺尚芸芸
- 关键词：肠肿瘤淋巴瘤磁共振成像
- 普洱茶的药理功能及其应用被引量：1
- 2008年
- 普洱茶是云南传统的特色历史名茶，是典型的地理标志产品。本文对普洱茶营养价值、化学成分、药理作用、安全性评价、在食品中应用的研究进展进行综述。
- 杨解顺殷建忠张丽娟龙春艳蔡丽玲
- 关键词：普洱茶
- 紫甘薯色素的营养保健作用及其研究进展被引量：13
- 2008年
- 紫甘薯富含天然红色素-花青素类色素。本文对紫甘薯营养价值、紫甘薯色素的化学成分、提取分离及其含量测定方法、保健功能、应用前景进行了综述。
- 张丽娟殷建忠李燕杨解顺
- 关键词：紫甘薯色素
