王园
- 作品数：7 被引量：12H指数：2
- 供职机构：曲阜师范大学更多>>
- 发文基金：教育部人文社会科学研究基金山东省优秀中青年科学家科研奖励基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程经济管理一般工业技术文化科学更多>>
- 食品包装标签信息的消费者认知与使用行为研究
- 民以食为天，食以安为先。食品安全问题，关系广大人民群众的身体健康和生命安全，社会的和谐稳定。能否确保“舌尖上的安全”，是对我们党执政能力的重大考验。信息不对称是造成食品安全问题的根本成因，也是影响消费者对食品信任的最为重...
- 王园
- 关键词：食品包装消费者认知食品标签包装信息食品安全
- 文献传递
- 涂膜保鲜包装的简述被引量：3
- 2014年
- 目前在市场上,塑料材料是在果蔬保鲜材料中使用最为广泛的。但是由于塑料材料的难降解性,有必要选择一种可降解的保鲜材料来替代传统的塑料材料。考虑到塑料包装材料的广泛的市场使用量,薄膜保鲜包装在一段时间内仍然具有很大的市场。本文介绍了涂膜保鲜材料,尤其针对壳聚糖包装的优缺点做了分析。最后希望果蔬保鲜包装能够向着可降解、可食用的方向稳步发展。
- 王园
- 关键词：涂膜保鲜可食用膜壳聚糖膜
- 食品包装标签信息的消费者需求研究被引量：7
- 2014年
- 目的食品标签作为向消费者传递产品信息的重要载体,成为消费者了解食品安全信息最直接有效的途径,探究了消费者对食品标签上包装信息的需求情况。方法以牛奶包装标签信息为例,在山东省的6个城市中选取了348个消费者样本展开问卷调研,对数据进行了描述性统计分析。结果在消费者对食品质量安全高度关注的背景下,对牛奶不同包装标签信息的信任程度、关注程度与便利性评价总体较为一致,但个别信息仍显示出消费者信息需求与现有包装设计的矛盾。结论政府及厂商应针对消费者信息需求与使用行为特征,规范包装标签设计,加强乳品质量安全管理,有助于发挥食品安全认证标签等多种包装信息的作用,恢复消费者对乳品质量安全的信心。
- 王园陈默尹世久王志伟
- 关键词：包装信息食品安全风险感知
- 简述PS版制版与CTP版制版的质量控制
- 2014年
- 在传统的印刷生产流程中,PS版制版和CTP版制版两者都是一个非常重要的工艺,在整个印刷过程中起到了承前启后的作用.PS版制版指的是应用接触曝光的方式将胶片上的图文信息转移到感光版上,经过一定的加工处理制成印版的工艺过程,而CTP制版指的是从计算机直接到印版,即“脱机直接制版”.最早由照相直接制版发展而来,采用计算机控制的激光扫描成像,然后通过显影、定影等工序印版.这一技术免去了胶片这一中间媒介,使文字、图像直接转变成数字,减少了中间过程的质量损耗和材料消耗.通常说的CTP版就是这一种.但是不管是PS版还是CTP版的质量的优劣都直接影响最终的印刷质量.
- 王园
- 关键词：制版机制版设备晒版机测控条
- 简述可食性包装材料被引量：1
- 2014年
- 起初,包装作为一种对物品的保护措施被广泛应用。但是随着社会生产力的提高,人们对包装的要求不仅限于它的保护作用,而更追求美观及体现所包物品的价值,甚至是对内容物价值的升值。在这种观念的左右下,过度包装和一次性包装逐渐成为包装领域的领头羊。该类包装不仅浪费资源而且给社会环境和自然环境都带来了影响。但是随着人们对食品安全、环境保护和资源节约的重视,
- 王建刚王园
- 关键词：可食性包装材料资源节约社会生产力过度包装自然环境
- 食品包装印刷的理念解析
- 2013年
- 我国是一个食品生产和消费大国。近年来，随着市场经济的迅猛发展和人民生活水平的日益提高，人们对食品卫生和食品安全的要求越来越高，食品包装印刷的理念日趋成为人们关注的焦点。
- 王园
- 关键词：食品包装印刷食品生产市场经济食品安全食品卫生生活水
- 简述全媒体出版与印刷
- 2014年
- 随着当前各种新兴媒体的出现，出版业出现了一种新的出版方式——全媒体出版。全媒体出版的发展，模糊了不同媒体之间的界限，打破了传统媒体的生存格局，使人们对信息化世界的了解和知识等的获取有了更多更便捷的通道。
- 王园
- 关键词：出版方式全媒体印刷传统媒体出版业
