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赵伊凡

作品数：34 被引量：11H指数：1
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 32篇专利
  • 1篇期刊文章
  • 1篇科技成果

领域

  • 8篇轻工技术与工...
  • 3篇医药卫生

主题

  • 11篇牛奶
  • 8篇酸牛奶
  • 7篇乳杆菌
  • 7篇酸奶
  • 7篇内容物
  • 7篇副干酪乳杆菌
  • 7篇干酪
  • 7篇干酪乳杆菌
  • 7篇肠道内
  • 7篇肠道内容物
  • 6篇食品
  • 6篇鲜牛奶
  • 5篇双歧杆菌
  • 5篇发酵
  • 5篇杆菌
  • 4篇蛋白
  • 4篇短链脂肪酸
  • 4篇脂肪
  • 4篇脂肪酸
  • 4篇牛乳

机构

  • 34篇内蒙古蒙牛乳...
  • 1篇湖南农业大学
  • 1篇中国农业大学

作者

  • 34篇赵伊凡
  • 22篇刘爱萍
  • 21篇孙健
  • 9篇邓凤生
  • 8篇赵红峰
  • 8篇刘巨龙
  • 7篇牛天娇
  • 4篇包志强
  • 3篇康小红
  • 3篇石欢
  • 3篇李树森
  • 2篇张小平
  • 2篇蒋菁丽
  • 1篇宗学醒
  • 1篇张萍
  • 1篇张勇
  • 1篇刘佩东
  • 1篇母智深
  • 1篇王然
  • 1篇刘卫星

传媒

  • 1篇中国食品学报

年份

  • 1篇2024
  • 1篇2023
  • 6篇2022
  • 1篇2021
  • 3篇2020
  • 2篇2014
  • 1篇2013
  • 3篇2012
  • 2篇2011
  • 2篇2010
  • 4篇2009
  • 8篇2008
共 34 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种具有促进消化作用的副干酪乳杆菌LC-37及应用
本发明属于微生物发酵领域，具体涉及一种具有促进消化作用的副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)LC‑37及应用，提供的一种副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)LC‑37，...
孙二娜孙健牛天娇赵伊凡赵红峰李金玉白洋郭永杰姚斐邓凤生刘巨龙江雷王辰元肖然
儿童成长益智型酸牛奶及制造方法
本发明涉及乳制品制造，尤其是专为5－12岁儿童设计的一种营养食品。尤其是添加了适合儿童身体发育、智力提高、体能增强的营养成分的一种食品。具体的讲是一种含有微型胶囊包埋鱼油、维生素A、维生素D的高蛋白酸牛奶的配比和生产方法...
刘爱萍孙健赵伊凡
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一种含果料酸牛奶及其生产方法
本发明涉及一种含果料酸牛奶，它由每100重量份中的以下原料制备：木糖醇0.5～2.0kg，水果果粒或果酱5～20kg，增稠剂0.1～1.0kg，阿斯巴甜(含苯丙氨酸)0.01～0.05kg，AK糖(安塞蜜)0.01～0....
刘爱萍包志强赵伊凡
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一种具有美容功能的酸奶及制备方法
本发明涉及一种奶及其制备方法，特别是一种具有美容功能的酸奶及制备方法。属于食品技术领域。本发明是一种具有美容功能的酸奶，其中，牛乳、白砂糖、增稠剂、乳酸菌、胶原蛋白、维生素C，混合后按照常规的生产方法制备酸奶，其中各种原...
刘爱萍孙健赵伊凡
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一种有助于降血脂的酸牛奶及制备方法
本发明涉及一种奶及其制备方法，特别是一种有助于降血脂的酸牛奶及其制备方法。属于食品技术领域。本发明酸奶产品的各种原料的使用范围如下(按1000毫升重量组份计)：白砂糖50－80克；增稠剂3－8克；乳酸菌0.02－0.08...
刘爱萍孙健赵伊凡石欢
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一种润肠通便的乳双歧杆菌及其应用与制剂
本发明公开了一种润肠通便的乳双歧杆菌及其应用与制剂。该乳双歧杆菌(Bifidobacterium animalis)通过在广西巴马健康长寿老人肠道内容物中分离得到乳双歧杆菌BB‑11，并将该菌株进行航天搭载，通过太空诱变...
孙二娜孙健牛天娇康小红赵红峰陈建国姚斐邓凤生赵伊凡刘巨龙江雷
一种双层乳制品及其制备方法
本发明涉及一种双层乳制品，双层乳制品分为上、下两层，下层为发酵乳层，上层为充气乳制品层，其中充气乳制品层由混合物料打发充气制得，打发充气的膨胀率为140%-170%，混合物料包括发酵乳、生牛乳、白砂糖和用于充气乳制品层的...
刘巨龙赵伊凡刘爱萍孙健
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一种动物双歧杆菌及其用途
本发明涉及一种菌类，更具体地涉及一种具有免疫刺激功能及调节肠道微生物菌群功能的动物双歧杆菌。属于微生物制品的技术领域。动物双歧杆菌(Bifidobacterium animalis)的保藏号为：CGMCCNo.1904，...
刘爱萍蒋菁丽赵伊凡
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一种带附加包的酸奶杯
本实用新型涉及一种酸奶杯，尤其是一种带附加包的酸奶杯。属于食品包装技术领域。本实用新型的一种带附加包的酸奶杯，包括杯体，杯体盖膜和杯盖，其中，在杯体封膜和杯盖之间有附加包。本实用新型的优点是，给不能吃糖或想少吃糖的人提供...
刘爱萍孙健赵伊凡张小平
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一种动物双歧杆菌及其用途
本发明涉及一种菌类，更具体地涉及一种具有免疫刺激功能及调节肠道微生物菌群功能的动物双歧杆菌。属于微生物制品的技术领域。动物双歧杆菌(Bifidobacterium animalis)的保藏号为：CGMCCNo.1904，...
刘爱萍蒋菁丽赵伊凡
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