高贵田
- 作品数：90 被引量：808H指数：13
- 供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
- 发文基金：陕西省科技统筹创新工程计划项目陕西省“13115”科技创新工程重大科技专项西安市科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学生物学更多>>
- PCR技术基本原理教学方法被引量：2
- 2012年
- 分析了PCR第1至第6反应周期"长产物片段"与"短产物片段"类型、数量的变化,再用数学归纳法推导出第n个反应周期各种分子的数量。分析表明,PCR反应体系中的"长产物片段"有P,Q两种类型,"短产物片段"只有R一种类型;当循环数N=n时,Pn=2,Qn=Qn=2(n-2),Rn=2n-2n。将本分析方法用在教学中,有利于学生理解PCR的基本原理,教学效果理想。
- 高贵田李冰张宝善孙翔宇
- 关键词：PCR数学归纳法
- 荧光猝灭法检测猕猴桃中氯吡脲的净化剂配方优化研究被引量：3
- 2019年
- 为了寻求检测猕猴桃中氯吡脲时样品预处理的净化剂配方最佳组合,以N-丙基乙二胺(PSA)、弗罗里硅土(Florisil)、烷基-硅胶(C_(18))为净化剂,采用Design-Expert中的混料设计研究3种净化剂的不同组合对猕猴桃中杂质和氯吡脲的影响,建立净化率和保留率与净化剂配比的回归模型,优化最佳工艺参数。结果表明,建立的净化率和保留率的二次多项回归模型均显著(p <0.05),可用于净化剂对猕猴桃中氯吡脲影响的预测和分析;净化剂的最优配方为PSA (32%)、Florisil (25%)、 C_(18)(44%)。在该配方下,对含有不同浓度氯吡脲的猕猴桃提取液进行净化处理,净化率和保留率最低分别可达89.02%、 92.48%。该配方可用于猕猴桃样品的净化处理,对提高猕猴桃中氯吡脲残留量的检测水平具有重要意义。
- 吴妮赵武奇李丽娜卢丹曾祥媛张清安高贵田
- 关键词：猕猴桃膨大剂氯吡脲净化剂荧光猝灭法
- 中华猕猴桃褐斑病病原鉴定及抑菌药剂筛选被引量：44
- 2013年
- 【目的】确定引起中华猕猴桃褐斑病病原菌种类,研究常用杀菌剂对该病原菌菌丝生长的抑制作用。【方法】对病原菌进行分离、纯化、致病性测定以及形态学、分子生物学鉴定,确定病原菌种类;选用常用的18种杀菌剂分别对病原菌进行抑菌效果测定,并建立毒力回归方程;筛选出有效的抑菌药剂,为防治该病的发生提供理论依据。【结果】从不同病斑上分离出了3个纯化菌株,其形态特征相同。通过病原菌rDNA-ITS克隆测序、比对分析,3个菌株为同一致病菌,应用BLASTn比对结合形态学特征确定该致病菌为链格孢(Alternaria alternata(Fr.:Fr.)Keissler)。在10μg·mL-1含药PDA平板上,7种杀菌剂对链格孢菌菌株的抑菌率均大于80%,分别为400 g·L-1氟硅唑、500 g·L-1异菌脲、80%戊唑醇、10%多抗霉素B、12.5%烯唑醇、33.5%喹啉酮和10%苯醚甲环唑。【结论】确定中华猕猴桃褐斑病由链格孢引起,400 g·L-1氟硅唑、500 g·L-1异菌脲、10%多抗霉素B和10%苯醚甲环唑对链格孢抑菌效果较强。
- 赵金梅高贵田谷留杰孙翔宇薛敏耿鹏飞雷玉山
- 关键词：中华猕猴桃褐斑病链格孢
- ClO_2对猕猴桃表面溃疡病病菌的杀菌作用及果实货架期品质的影响被引量：9
- 2019年
- 为杀灭猕猴桃果实表面溃疡病病原菌并保持果实货架期品质,以丁香假单孢杆菌猕猴桃致病变种(Psa)和海沃德猕猴桃果实为试验材料,通过单因素和响应曲面分析法研究二氧化氯(ClO_2)对Psa的杀灭效果及对猕猴桃果实货架期品质的影响。结果表明,最佳杀菌工艺条件为ClO_2溶液浓度115 mg·L^(-1)、处理时间8 min、pH值4,在此最佳工艺条件下,ClO_2溶液对Psa的杀菌率的最大预期值可达100%,对猕猴桃果实表面的Psa杀菌率为98.64%,并能延缓猕猴桃果实硬度的下降,保持可溶性固形物、Vc、可滴定酸的含量,延长果实的货架期。综上可知,ClO_2溶液处理既能杀灭猕猴桃表面Psa,又能保持果实货架期品质。本研究结果为控制猕猴桃果实传播Psa及其保鲜提供了理论依据。
- 曹凡高贵田王铎王铎雷玉山
- 关键词：猕猴桃
- 低温等离子体处理的鲜切猕猴桃片货架期预测模型被引量：5
- 2022年
- 研究贮藏温度对低温等离子体处理的鲜切猕猴桃片品质和菌落总数的影响,建立品质指标和菌落总数货架期预测模型。将经低温等离子体处理的鲜切猕猴桃片分别在0,5,10,15,20,25℃贮藏,定期测定VC含量、叶绿素含量、总酚含量、菌落总数、脆性、色差及固酸比,探讨温度对其的影响,确定各监测指标的拟合方程。结合Arrhenius模型和Belehradck模型,建立鲜切猕猴桃片品质指标和菌落总数的货架期预测模型。结果表明:贮藏温度对固酸比、总酚含量及叶绿素含量的影响不显著,对色差、脆性、VC含量及菌落总数的影响显著。鲜切猕猴桃片贮藏过程中VC含量、脆性、色差及菌落总数的变化分别遵循一级反应、一级反应、零级反应及Logistics方程模型。建立的鲜切猕猴桃片各品质指标货架期预测模型SL脆性、SL色差、SLVC及菌落总数货架期预测模型SL菌落对3℃贮藏的猕猴桃片货架期的预测值与实测值的相对误差分别为4.03%,3.41%,2.4%,2.8%,预测效果好。模型可用于预测0~25℃贮藏的鲜切猕猴桃片的货架期。
- 陈月圆赵武奇贾梦科高贵田张清安孟永宏
- 关键词：货架期预测模型低温等离子体
- 一种猕猴桃鲜果防腐保鲜方法
- 本发明提供了一种猕猴桃鲜果防腐保鲜方法，用气体ClO<Sub>2</Sub>‑O<Sub>3</Sub>联合对猕猴桃鲜果进行处理，ClO<Sub>2</Sub>能高效地杀灭猕猴桃果实表面的病原微生物，还能显著地延长果蔬保...
- 高贵田耿鹏飞薛敏张晓萍
- 文献传递
- “华优”猕猴桃果酒加工工艺研究被引量：9
- 2018年
- 通过探究猕猴桃最优榨汁工艺和猕猴桃酒最优二次发酵工艺,以获得最佳的猕猴桃果酒加工工艺。以"华优"猕猴桃作为原料,通过单因素优化、响应曲面优化、感官评价等技术手段,优化确定猕猴桃榨汁过程中果胶酶添加量、酶解温度和酶解时间等参数,以及猕猴桃酒二次发酵过程中的补糖种类、酵母种类及发酵温度等参数。最优猕猴桃榨汁酶解条件:HC果胶酶0.16g/kg、酶解温度36.8℃、酶解时间8h,此时猕猴桃出汁率最高,为81.81%;最优猕猴桃榨酒二次发酵条件:选用苹果浓缩汁进行补糖,用香槟酵母18℃下进行二次发酵,此时所得感官评定分数最高,为84.5。
- 张晓萍高贵田王雪媛徐雅芬钟明叶
- 关键词：果胶酶榨汁二次发酵
- 家蚕浓核病毒DNV-3(中国株)的VD_2基因组序列分析被引量：7
- 2006年
- 浓核病毒BmDNV-3(中国株)基因组中含有两种不同的单链线形DNA分子(VD1,VD2)。该病毒的VD2被分离、纯化、克隆到pUC119载体上,并完成了VD2全基因组序列的测定。序列分析显示:VD2全基因组长为6022个核苷酸,末端拥有524个核苷酸反向重复序列(ITRs)。VD2基因组正链含有2个大的开放阅读框,负链含有1个小的开放阅读框。计算机分析推测该基因组正链上开放阅读框(ORF1)及负链上开放阅读框(ORF3)主要编码病毒的非结构蛋白,而正链上开放阅读框(ORF2)主要编码病毒的结构蛋白。比较BmDNV-3 VD2和BmDNV-2(Yamanashiisolate)VD2基因组全序列,两者同源性达97.7%,并且有132个碱基的替代1、1个碱基的删除和2个碱基插入。研究结果显示BmDNV-3 VD2和BmDNV-2 VD2有很近的亲缘关系,但也发生一定的变异,这为更好地理解浓核病毒种类的多样性,也为研究家蚕浓核病毒进化提供了有益的线索。
- 王永杰陈克平姚勤高贵田韩序
- 关键词：家蚕浓核病毒基因组结构
- 贮藏“海沃德”猕猴桃中霉菌的分子鉴定及生物学特性的研究被引量：6
- 2012年
- 目的:分离与鉴定陕西省周至县贮藏期腐烂"海沃德"猕猴桃果实中的霉菌,并对其生物学特性进行研究,为今后猕猴桃贮藏保鲜的研究提供理论依据;方法:通过形态观察并结合分子鉴定,确定猕猴桃病原菌的种类;通过对其生长培养基、光照、温度、pH、致死温度和抗紫外能力等生物学特性研究,分析不同病原菌之间的生物学特性的差异。结果:从腐烂猕猴桃中共分离出5株致病菌,鉴定为:Penicillium sp.CLF-S、Penicillium purpurogenum、Penicillium chrysogenum、Penicillium paneum和Trichoderma longibrachiatum。生物学特性结果表明:在豆芽汁培养基上产孢量最大;连续光照条件下孢子产量最高,并且在温度为30℃、pH为6.0～7.0时为产孢量最佳;致死温度80℃以上且抗紫外能力在72.73%～92.45%之间。结论:陕西省周至县"海沃德"猕猴桃贮藏期致病菌主要为青霉菌属和木霉菌属,生长pH和温度范围宽、致死温度高、抗紫外能力较强。
- 段爱莉雷玉山高贵田孙翔宇梁俊
- 关键词：猕猴桃海沃德霉菌生物学特性
- 一种杀灭猕猴桃花粉中Psa的方法
- 本发明提供一种杀灭猕猴桃花粉中Psa的方法，使用ClO<Sub>2</Sub>水溶液对猕猴桃花粉进行处理，能有效杀灭花粉中Psa，但对花粉的活力影响较小，杀死猕猴桃花粉中的Psa，有效控制Psa的传播，减少溃疡病的发生，...
- 高贵田曹凡朱丹杜莹琳
- 文献传递
