黄靖宇
- 作品数：29 被引量：74H指数：5
- 供职机构：贵州省疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：贵州省科技支撑计划贵州省卫生厅科学技术基金贵州省卫生厅科研项目更多>>
- 相关领域：医药卫生农业科学轻工技术与工程更多>>
- 香菇提取液抗突变作用的试验被引量：3
- 2005年
- 阮海星俞红黄靖宇吴克枫刘佳高敏朱彩霖
- 关键词：香菇多糖成分抗突变
- 一起多所幼儿园食源性疾病暴发事件的溯源分析被引量：1
- 2022年
- 目的 对一起涉及多所幼儿园的食源性疾病暴发事件的可疑食品和致病因子进行溯源调查,为今后类似事件的防控和处置提供参考依据。方法 采用实时荧光PCR法、质谱技术等快速检测技术,结合分离培养、酶联免疫法(ELISA)等传统鉴定方法对3所幼儿园采集的32份样品开展病原检测。使用描述性流行病学调查方法对事件进行调查,脉冲场凝胶电泳(PFGE)方法对致病因子进行分子溯源分析。结果 3所幼儿园共有幼儿568名,62名病例,患病率为10.92%。临床症状主要为呕吐、腹泻等。从10份生物标本和某配餐公司统一配送的2份留存的拔丝肉松蛋糕检出金黄色葡萄球菌,蛋糕中金黄色葡萄球菌量分别为2.0×107 CFU/g、1.4×107 CFU/g,11株分离自病例和蛋糕的金黄色葡萄球菌同时检出葡萄球菌A型肠毒素基因(sea)和A型肠毒素(SEA)。PFGE指纹图谱为同一带型,提示病例和食品的分离株为同一来源。结论 本起暴发事件是由配餐公司统一配送的拔丝肉松蛋糕污染金黄色葡萄球菌产生肠毒素导致的3所幼儿园的食物中毒,应进一步加强对学校配餐食材的监管。
- 周藜周亚娟祝俊黄靖宇周倩朱姝张德著韩松蓉牟鸿江
- 关键词：金黄色葡萄球菌肠毒素食源性疾病
- 亚急性和亚慢性染砷小鼠的免疫毒性试验研究
- 目的了解AsO对小鼠免疫毒性作用。方法用AsO染毒昆明种雌性小鼠,通过亚急性和亚慢性的免疫毒性实验,在0.34 mg/kgbw、0.74 mg/kgbw、1.00 mg/kgbw剂量时,观察砷对小鼠脏体系数、外周血T淋巴...
- 刘佳俞红吴克枫高敏王雨黄靖宇阮海星
- 关键词：砷免疫功能
- 文献传递
- 一种基于微流体实现食源性疾病病原体的检测方法和系统
- 本发明涉及病原检测技术领域，揭露了一种基于微流体实现食源性疾病病原体的检测方法，包括：依次对采样得到的食源样本集中的各个食源样本进行病原富集操作，得到富集病原集，对富集病原集进行荧光检测，得到病原定量语义组集，对富集病原...
- 周藜向婧姝周倩李世军黄靖宇
- 2021年贵州省食源性疾病主动监测分离沙门菌耐药及分型特征
- 2023年
- 目的了解2021年贵州省食源性疾病主动监测分离沙门菌的血清型、耐药和分子分型特征。方法对全省2021年食源性疾病主动监测腹泻病例中分离的164株沙门菌采用玻片凝集法进行血清学分型,采用微量肉汤稀释法测定菌株对14种抗生素的最小抑菌浓度(MIC)值,采用脉冲场凝胶电泳(PFGE)进行分子分型。结果164株沙门菌可分为25种血清型,优势血清型为鼠伤寒沙门菌(76,46.34%)、肠炎沙门菌(25,15.24%)和爪哇安纳沙门菌(15,9.15%)。164株沙门菌耐药率为100%,多重耐药率达86.59%;其中对氨苄西林、四环素和萘啶酸耐药率较高,分别为95.12%(156/164)、78.05%(128/164)和63.41%(104/164)。72株鼠伤寒沙门菌PFGE聚类分析后共分为58种指纹图谱,24株肠炎沙门菌有12种指纹图谱,15株爪哇安纳沙门菌有3种指纹图谱。结论贵州省腹泻患者沙门菌血清型种类较多,多重耐药现象严重,PFGE指纹图谱表现出遗传多样性。应加强对沙门菌的耐药监测,尤其是优势血清型鼠伤寒沙门菌的临床用药。
- 周倩黄靖宇向婧姝张德著钟宇婧朱姝刘英李世军周藜
- 关键词：沙门菌血清型耐药脉冲场凝胶电泳
- 贵州省特色即食食品“丝娃娃”加工制作安全现状分析被引量：1
- 2022年
- 目的了解贵州省特色即食餐饮食品“丝娃娃”加工制作食品安全现状,为预防食源性疾病和食物中毒的发生提供科学依据。方法2021-04-08在贵州省的4个市(州)随机抽取丝娃娃销售店铺52家开展加工制作场所的卫生学调查,每家店铺采集食材及加工环境样本8份以上,共采集到268份食材样本及269份加工环境样本,按照《食品安全国家标准食品微生物学检验》(GB 4789)和《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》(GB 14934)进行食源性致病菌检验,采用SPSS 19.0软件进行统计分析,检出率差异用χ^(2)检验,检验水准α=0.05。结果贵州省部分店铺加工区卫生较差且分区不合理,消毒意识薄弱,人员管理和加工制作方面存在不同程度的卫生问题,259份“丝娃娃”食材样本中116份样品食源性致病菌阳性检出率为44.79%,296份环境样品中有124份样品食源性致病菌阳性,检出率为41.89%;配菜常温贮存12 h后大肠菌群呈指数型增长;分离的19株金黄色葡萄球菌有63.15%携带肠毒素基因,57.89%呈肠毒素蛋白阳性。结论贵州省市售“丝娃娃”特色食品具有一定的食用安全风险,监管部门应加强对“丝娃娃”即食餐饮食品加工制作的管理,有效预防食源性疾病群体事件的发生。
- 周倩向婧姝黄靖宇简洁潘雪雪周小江刘定相周藜
- 关键词：丝娃娃食源性致病菌
- 2022年贵州省食品及病人来源单增李斯特菌的抗生素敏感性及分子特征分析
- 2024年
- 目的了解2022年贵州省29株食品及病人来源的单核细胞增生李斯特氏菌(单增李斯特菌)的血清型、基因型、耐药及毒力基因等遗传特征。方法对贵州省2022年食品微生物及食源性疾病监测中分离的29株单增李斯特菌采用微量肉汤稀释法测定菌株对8种抗生素的最小抑菌浓度(MIC)值,并哌全基因组测序及生物信息学分析,包括谱系、血清群、序列分析(ST型)、克隆群(CC型)、耐药基因、毒力基因等。结果29株单增李斯特菌对8种抗生素均不耐药;对耐药基因分析发现在29株菌中检出6种耐药基因,全部菌株均携带fosX、mprE、lin、norB;29株菌分属于2个谱系(Ⅰ、Ⅱ),17株菌属于谱系Ⅱ,12株菌属于谱系Ⅰ;分为13种ST型,其中ST8为优势型别,占31.03%(9/29株),其次为ST619、ST121型别各3株;分为4个血清群,血清群1/2a、3a有15株,血清群1/2b、3b、7有11株,血清群1/2c、3c有2株,血清群4b、4d、4e有1株;分为12个CC型,以及1个未分CC型的ST2348,其中CC8为优势CC型,有9株菌占27.59%(8/29株),分属于23种cgMLST型,每型包括1~3株菌。共发现25种毒力基因,29株菌均携带毒力岛LIPI-1,其中3株菌未携带actA基因,缺失率10.34%;有7株菌均携带毒力岛LIPI-3的8个基因,其余22株菌未携带;所有菌株携带多种内化素毒力基因。结论贵州省食源性单增李斯特菌耐药水平低,携带较多的毒力基因,血清群与分子型别表现出遗传多样性,应加强对单增李斯特菌的持续监测。
- 周倩郑联向婧姝黄靖宇朱姝张德著罗信旭周藜
- 关键词：单增李斯特菌全基因组测序毒力基因
- 危险性分析在学校食品卫生管理中的应用
- 2021年
- 近年来,学校的食物安全问题日趋频繁,不但严重损害教师和学生的身体健康,也扰乱了学校的秩序,因此学校的营养卫生管理需要给予应有的重视。风险分析是一种将风险评估、风险管理和风险信息共享相结合的预防性管理方法,它的应用可以有效地控制食品的质量,通过学校的营养管理,消除危险因素,确保学生的食物安全和卫生。本文论述了在学校食品安全管理中应用风险分析的必要性,并提出了在食品安全管理中应用风险分析的策略。
- 黄靖宇
- 关键词：危险性分析
- 蒲公英水煎剂抗突变作用实验分析研究
- 2022年
- 目的:根据体外原核细胞、体内真核细胞和体内生殖细胞染色体相结合的实验研究方法,对蒲公英水煎剂进行了抗突变作用的分析研究,为蒲公英保健功能开发作技术探讨。方法:采用标准化鼠伤寒沙门氏菌/微粒体酶试验(Ames Test)、小鼠骨髓细胞微核试验和小鼠睾丸染色体畸变试验方法,对不同浓度的蒲公英水煎剂进行了抗突变试验及效果评价。结果:蒲公英水煎剂各剂量组对阳性诱变剂敌克松(Dexon)、甲基甲烷磺酸酯(MMS)、2-乙酰氨基芴(2-AAF)所诱导的Ames试验菌株TA98、TA100的回复突变菌落数均有不同的拮抗作用。对环磷酰胺(CP)诱导的小鼠骨细胞微核发生率和对丝裂霉素C(MMC)诱发的小鼠睾丸细胞染色体的畸变均有明显的抑制作用。结论:提示蒲公英水煎剂具有一定的抗突变作用。
- 俞红阮海星黄靖宇吴克枫
- 关键词：蒲公英水煎剂抗突变作用
- 2020年贵阳市城区部分集贸市场即食食品微生物污染情况调查被引量：2
- 2022年
- 目的了解集贸市场即食食品微生物污染情况,分析食源性沙门菌菌株生物学特征,评价食品卫生状况及致病风险。方法随机选取人群消费较集中的5家大型集贸市场,按照国家食品安全标准对其售卖的即食食品进行食品微生物检测,同时对沙门菌血清型、抗生素耐药性及PFGE聚类进行分析。结果131份即食食品中大肠菌群检出率62.59%(82/131),并检出了沙门菌、蜡样芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌等致病微生物。沙门菌血清型多样,其PFGE图谱较分散,菌株出现多重耐药。结论即食食品卫生状况普遍较差,生肉食品中检测出沙门菌,容易与即食食品发生交叉污染而引发食源性疾病,应加强即食食品及生肉制品的管理。
- 张德著孟艳林周藜向红向婧姝黄靖宇周倩安丽娜魏川川吴玉辉张豫蔡娜廖春
- 关键词：即食食品微生物污染沙门菌
