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张栋

作品数:1 被引量:2H指数:1
供职机构:成都科技大学更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇酵母
  • 1篇酒精
  • 1篇酒精生产
  • 1篇活性
  • 1篇固定化
  • 1篇固定化酵母
  • 1篇固定化酵母细...
  • 1篇固定化细胞

机构

  • 1篇成都科技大学

作者

  • 1篇张栋
  • 1篇尹淑媛
  • 1篇戴卫国

传媒

  • 1篇成都科技大学...

年份

  • 1篇1991
1 条 记 录,以下是 1-1
排序方式:
固定化酵母细胞的改良及其特性研究被引量:2
1991年
本文报道了一种新型固定化体系:海藻酸钠—Fe_3O_4—BaCl_2.并研究了其固定化5^(?)酿酒酵母细胞的稳定性和活性.结果表明这种改良固定化细胞具有优良的稳定性和活性。本文还研究了Fe_3O_4浓度、底物浓度、PH及固定化细胞颗粒尺寸对其活性的影响。对5^(?)酿酒酵母细胞,确定了其底物浓度。Fe_3O_4浓度及PH′的最佳范围。
尹淑媛张栋戴卫国
关键词:酒精生产固定化细胞活性酵母
共1页<1>
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