李萍
- 作品数：4 被引量：19H指数：2
- 供职机构：四川省疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生生物学更多>>
- 硒暴露水平与农村老年人认知能力关系的研究
- 2010年
- 目的了解硒(Se)暴露水平与农村老年人认知能力的关系以及影响因素。方法对200名农村老年人进行膳食问卷调查和6项认知能力调查,采集当地环境样品、食物样品以及研究对象的指甲和血样,采用2,3-二氨基萘荧光法测定样品中硒含量,结合膳食和问卷调查结果,综合考虑可能影响老年认知能力影响因素。结果不同Se暴露指标间均有很好的相关性,在综合考虑了年龄、受教育情况、APOE基因型等因素后,膳食Se摄入量和血Se含量水平的减少与老年认知能力的下降有显著性正相关关系(P<0.001)。结论老年认知能力的降低可能与Se暴露水平的降低有关。
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- 关键词：硒老年人
- 四川省部分农村老年人群膳食微量元素摄入量与认知能力关系研究被引量：2
- 2009年
- 目的了解农村老年人膳食微量元素与老年人认知功能的关系。方法于2003至2004年在四川省邛崃县和剑阁县采集当地粮食、蔬菜等食物样品,采用2,3-二氨基萘荧光法测定硒含量,采用电感耦合等离子体-质谱法(ICP-MS)测定钙、铝、镉、铜、铁、铅和锌的含量,对长年生活于当地的1000名农村老年人进行膳食问卷调查和6项认知能力调查,用认知能力综合评分来反映研究人群认知功能的综合水平,用多元逐步回归分析方法调整调查对象年龄、性别、生活习惯等影响因素后分析每种微量元素与综合认知功能评分间的关系。结果超过50%的老年人5种人体必需微量元素(硒、钙、铜、铁、锌)每日摄入量低于日推荐摄入量(RNI)或日适宜摄入量(AI);经多元逐步回归分析,综合考虑了年龄、性别、受教育情况等因素后,老年认知能力的下降与每公斤体重铅、镉和铜周摄入量的增加有关。结论本次调查的四川省部分农村的老年人认知能力下降可能与膳食铅、镉和铜摄入量的增加有关。
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- 关键词：微量元素膳食摄入农村老年人
- 农村老年人膳食微量元素摄入水平调查被引量：4
- 2010年
- 目的了解四川省农村≥65岁老年人膳食微量元素摄入情况和食物来源。方法采集当地粮食、蔬菜等食物样品,测定其中8种微量元素的含量,结合膳食问卷调查结果计算个体日常膳食微量元素摄入情况。结果114份样品中各种微量元素的检出率均>80%;人群膳食Se、Ca、Cu、Fe、Zn每天平均摄入量分别为(14.325±8.914)μg,(333.407±269.785),(3.109±4.890),(18.179±27.515),(6.902±3.493)mg,其中Se、Ca、Cu、Fe和Zn的摄入量均有>50%的老年人低于日推荐摄入量或日适宜摄入量;对人体有毒性作用的Cd和Pb周摄入量超过WHO推荐的周允许摄入量的老年人分别有439和154人;除男性膳食Cu日摄入量明显高于女性(P<0.001)外,其他膳食微量元素摄入情况性别差异无统计学意义。结论四川省农村老年人膳食必需微量元素摄入量普遍不足,对人体有毒性作用的Cd和Pb摄入量严重超标。
- 程义斌金银龙马凤应波刘娅李萍
- 关键词：微量元素膳食摄入农村老年人
- 山东与四川省的四个地区硒水平的调查与分析被引量：13
- 2007年
- 硒是最为引起重视的对老年认知能力有保护作用的环境微量元素，推测老年人群认知能力的降低可能与环境低硒水平相关。中国农村居民生活条件、生活环境和居住环境相对稳定，有利于研究环境暴露与机体反应之间的关系，所以美国NIH基金项目《硒水平与中国老年人群认知能力关系研究》在中国选择了2个省4个地区进行65岁以上老年人的认知能力、环境流行病和环境化学调查。我们仅就有关硒的生态环境调查工作做如下介绍。
- 曹静祥刘源Jianzhao Shen李萍Sujusn Gao
- 关键词：硒水平老年人群
