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梁世中: 作品数：354 被引量：3,141H指数：27; 供职机构：华南理工大学更多>>; 发文基金：广东省自然科学基金广东省科技攻关计划广东省科技计划工业攻关项目更多>>; 相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程环境科学与工程更多>>

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液质联用法测定鸡肉组织中氯霉素残留的研究被引量：6: 2006年; 目的:建立鸡肉中氯霉素残留的电喷雾电离液质联用(LC/ESI-MS-MS)定性定量检测方法。方法:选用 Agilent Zorb-ax BDS C_(18)(2.1mm×150mm,3.5μm)反相色谱柱,以乙酸乙酯为提取溶剂,流动相为乙腈-水(起始比例90:10,梯度洗脱),进样量30μL,流速0.3mL·min^(-1),采用大气压喷雾电离源液质联用仪测定,定量离子 m/z 152.1(负离子),监测模式为多反应监测(MRM)。结果:方法的检出限为0.01μg·kg^(-1),测定低限为0.10μg·kg^(-1),线性范围为0.05～1.00μg·L^(-1),加标回收率为74.3%～84.0%,RSD 为7.9%～12.3%。结论:该方法灵敏、准确、简便、快速,能够满足残留检测的要求。; 陈小霞岳振峰郑卫平谢丽琪梁世中; 关键词：液质联用仪氯霉素

膜分离技术在酱油过滤中的应用研究被引量：8: 2005年; 本文利用不同孔径无机膜和有机膜过滤设备,对酱油进行过滤试验,比较了几种常用过滤设备过滤速度,产量和生产成本等。结果表明:膜过滤虽然成本相对较高,但应用于酱油生产中是可行的,孔径为1.2μm的无机陶瓷膜过滤机较好。; 梁姚顺梁世中朱明军; 关键词：膜分离无机膜有机膜酱油

虾青素的生理功能及其应用被引量：39: 2000年; 虾青素是一种非维生素A原的类胡萝卜素 ,呈艳丽红色 ,为脂溶性 ,具有高效抗氧化、抗癌变、增强免疫及着色等功能 ,目前已被广泛应用于食品、医药、化妆品和饲料等的生产。; 王菊芳吴振强梁世中; 关键词：虾青素生理功能食品医药抗氧化

红发夫酵母产虾青素研究进展被引量：23: 2000年; 虾青素是一种极具潜力的色素和抗氧化剂 ,在水产养殖、饲料、食品和医药工业具有应用前景。本文对虾青素的生物来源 ,产虾青素红发夫酵母菌株的筛选 ,培养基的优化以及虾青素的提取等进行了论述。; 朱明军林炜铁吴海珍吴振强梁世中; 关键词：虾青素红发夫酵母类胡萝卜素培养基

糖在蛋白质药物冷冻干燥过程中保护作用的分子机制被引量：49: 2001年; 论述了冷冻干燥过程对蛋白质药品的损伤及糖类在此过程中的保护作用机制 ,并分析了蔗糖、葡萄糖、海藻糖。; 秦华明宗敏华梁世中; 关键词：冷冻干燥蛋白质保护剂

多微孔活性硅胶吸附特性及其对吸附式除湿轮性能的影响被引量：13: 1998年; 利用溶胶－凝胶法在陶瓷薄片上制备多微孔活性硅胶，测定了活性硅胶的等温吸附特性，并计算出其微分吸附热与润湿吸附热。分析了固体吸附剂的等温吸附特性对吸附式除湿轮除湿性能的影响。结果表明：本文所制备的活性硅胶具有高的吸附性能。; 丁静杨晓西李国权梁世中谭盈科; 关键词：传热传质硅胶除湿

紫球藻藻红蛋白的分离纯化及光谱学特性被引量：4: 2006年; 采用4℃反复浸提、离心、硫酸铵沉淀、DEAE-Sepharose Fast F low离子交换柱层析,从紫球藻(PorphyridiumcruentumNaegeli)冻干粉中分离纯化藻红蛋白,分离纯度达到4.85,总收率51.9%;经羟基磷灰石柱层析纯化,藻红蛋白纯度达到5.10,总收率34.0%,聚丙烯酰胺凝胶电泳显示1条带。所分离纯化的藻红蛋白含有3个亚基(α、β、γ),在可见光区545 nm和560 nm处有2个吸收峰,在498 nm处有1个吸收肩峰。实验结果说明所分离纯化的藻红蛋白纯度符合要求。; 黄键王娟陈必链王明兹梁世中; 关键词：紫球藻藻红蛋白分离纯化

木糖异构化木酮糖的制取及分离纯化: 1991年; 木糖是仅次于葡萄糖的重要生物工程生产基质,但不能直接被包括啤酒酵母在内的大多数酵母利用,而其异构体——本酮糖可以被这些微生物代谢。本研究利用木糖异构酶使木糖异构化生成木酮糖,在50℃和初始pH=8.0的条件下,木酮糖平衡转化率为21.6％,且随反应温度升高而增大。应用液相色谱技术使木酮糖与木糖分离,经三级色谱分离,纯木酮糖的精制回收率达43.8％。; 梁世中木下晋一; 关键词：木糖异构化液相色谱

PP333用于藻类培养影响异养小球藻的生长及蛋白质含量被引量：10: 2003年; 用植物生长物质PP333处理异养小球藻 ,研究了PP333对异养小球藻的生长及蛋白质含量的影响。实验结果表明 ,PP333能抑制异养小球藻的生长 ,同时也能显著提高小球藻的蛋白质含量 ,选取适当浓度的PP333处理异养小球藻可达到小球藻的细胞密度较高 ,其蛋白质含量又接近自养水平的目的。用 5 0mg LPP333处理异养小球藻 ,摇瓶批次培养时 ,小球藻的蛋白质含量与生物量分别为 47 88%和 3 6 0g L ,而对照的分别为 37 34 %和 4 2 1g L ;摇瓶分批流加培养时 ,小球藻的蛋白质含量与生物量分别为 5 0 96 %和 6 97g L ,而对照的分别为 38 5 6 %和 10 99g L ,蛋白质量促进率和生物量抑制率摇瓶批次培养时分别为 2 8 2 %和 14 5 %,摇瓶分批流加培养时分别达 32 2 %和 36 6 %。; 刘世名陈靠山梁世中; 关键词：PP333 藻类蛋白质含量植物生长物质

谷氨酸菌体核酸释放条件的优化研究被引量：2: 1997年; 采用均质破碎法、加酶法和自溶法等方法对谷氨酸菌进行破碎试验，以使核酸释放，并对相应的工艺参数及检测方法进行了优化研究。结果表明：自溶法效果最好，当菌液浓度为１％、ｐＨ值为１０、温度为７０℃时，自溶３０ｍｉｎ的核酸释放率达到９２％。; 吴振强余若黔罗宁廖洁明梁世中; 关键词：谷氨酸菌核酸