郑伟华
- 作品数：14 被引量：76H指数：4
- 供职机构：新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所更多>>
- 发文基金：新疆农业科学院青年科技创新基金自治区公益性科研院所基本科研业务费资助项目更多>>
- 相关领域：农业科学经济管理环境科学与工程理学更多>>
- 阿魏菌糠干物质和粗蛋白瘤胃降解率的测定被引量：2
- 2010年
- 【目的】测定阿魏菇培养基培养前及培养末期干物质(DM)和粗蛋白(CP)的降解率。【方法】选用3只安装有永久性瘤胃瘘管的绵羊,采用尼龙袋法测定阿魏菇培养基培养前及培养末期的干物质和粗蛋白在瘤胃2、6、12、24、32、48和72h的降解率。【结果】(1)同一时间点培养前DM和CP降解率低于培养末期;(2)干物质动态降解率分别为dp(培养前)=3.351+22.588×(1-e-0.033),n=7,R2=0.993;dp(培养末期)=5.814+38.277×(1-e-0.023)(n=7,R2=0.994)。(3)粗蛋白动态降解率分别为:dp(培养前)=5.671+20.085×(1-e-0.053),n=7,R2=0.968;dp(培养末期)=8.715+20.731×(1-e-0.943),n=7,R2=0.943。【结论】培养基经过阿魏菇生长后,粗蛋白含量升高,粗纤维含量下降,并且干物质和粗蛋白在瘤胃中潜在降解率提高。
- 李凤鸣郑伟华宫译淳刘海龙刘佳
- 关键词：瘤胃降解率
- 新疆绿色食品认证检测监测工作中的问题及对策被引量：1
- 2015年
- 绿色食品是我国推进农业标准化、提升农产品质量安全的重大举措。针对新疆绿色食品认证检测监测工作中面临的问题,并根据绿色食品事业发展20余年的成果和目前农产品质量安全形势,对如何做好当地的绿色食品认证检测监测工作提出了对策和建议。
- 郑伟华王成赵泽阿不力克木玛依拉冯婷王富兰张红艳曹双瑜
- 关键词：绿色食品认证
- 利用清蛋白电泳技术鉴定孜然芹品种真实性与纯度的研究被引量：1
- 2009年
- 以10个孜然芹品种和1个小茴香品种为材料,利用种子清蛋白电泳技术对孜然芹品种的真实性与纯度进行分析研究。研究表明,随着孜然芹品种资源的多样化发展,清蛋白电泳技术用于孜然芹种子真实性和品种纯度鉴定是可行的。
- 王富兰阿扎提.阿不都古力过利敏郑伟华陈贺
- 关键词：清蛋白电泳孜然芹纯度
- 孜然芹种子醇溶蛋白超高压液相色谱分离方法初探
- 2011年
- 本刊2011年第5期第28～33页刊登的《孜然芹种子醇溶蛋白超高压液相色谱分离方法初探》和《关于玉米制种籽粒灌浆成熟规律的研究》两篇论文,因印刷厂制版时疏忽出现严重失误,所有坐标图都漏印了变化曲线。待我部发现时,凡在当地邮局订阅的杂志都已寄出,无法更改,现将上述两篇文章在本期第28～33页重新刊登,以资弥补。在此深表歉意并敬请原谅!
- 王富兰孙涛陈贺郑伟华杨奇
- 关键词：高压液相色谱种子醇溶蛋白孜然芹籽粒灌浆玉米制种
- 新郑和若羌灰枣氨基酸组成比较研究被引量：10
- 2015年
- 【目的】明确新郑灰枣和若羌灰枣氨基酸组成的差异性。【方法】以新郑和若羌产出的灰枣为受试红枣,测试分析受试红枣17种氨基酸含量,依据所得数据,对新郑和若羌灰枣中人体必需氨基酸、药用氨基酸、支链氨基酸、芳香族氨基酸、鲜味氨基酸和甜味氨基酸含量进行比较分析。【结果】若羌灰枣所含人体必需氨基酸组成模式优于新郑灰枣,甜味氨基酸含量高于新郑灰枣;药用氨基酸、支链氨基酸、芳香族氨基酸、鲜味氨基酸含量新郑灰枣高于若羌灰枣。【结论】新郑和若羌灰枣人体必需氨基酸组成模式和甜味、药用、支链、芳香族、鲜味氨基酸含量存在差异,且各具特点,宜分类深化开发利用。
- 王成何伟忠陶永霞郑伟华乔坤云严淑云姚正礼付磊康
- 关键词：灰枣氨基酸
- 新疆农产品地理标志发展现状、问题与建议被引量：1
- 2010年
- 地理标志是知识产权法律制度中的重要内容，实施地理标志注册保护是欧盟和世界上许多国家的通行做法，也是世界贸易组织“与贸易有关的知识产权协议”（TRIPs）相关规定的要求。地理标志产品是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品，
- 郑伟华王富兰
- 关键词：地理标志农产品世界贸易组织法律制度注册保护人文因素
- 新疆6个核桃品种种仁主要营养成分比较分析被引量：16
- 2010年
- 【目的和方法】以6个核桃品种为试验材料,对种仁中氨基酸、含油率和营养元素的成分和含量进行测定与比较。【结果】新丰含油率最高,为70.3%,不饱和脂肪酸占91.3%;扎343含油率最低,但不饱和脂肪酸含量最高,为92.1%。6个核桃品种种仁中均含有人体必需的8种氨基酸,占氨基酸平均总量的29.41%。6个核桃品种种仁中营养元素的种类和含量都比较丰富,新早丰品种的含钙量最高;扎343中人体必须的微量元素铁含量最高;新丰种仁中膳食纤维含量明显高于其它5个品种;新丰品种中维生素E的含量最高,为0.60mg/100 g。【结论】从食用油角度考虑新丰品种可做为油用核桃良种开发。
- 虎海防郑伟华张强蒋腾王富兰
- 关键词：含油率氨基酸营养元素
- 甜瓜种子蛋白多态性与品种纯度快速鉴定方法研究被引量：2
- 2010年
- 以杂交伽师瓜1号、雪里红、9808的杂交种及其父母本为实验材料,探讨了用种子蛋白多态性快速鉴定甜瓜杂交种品种真实性与纯度的方法及可行性。电泳结果表明,甜瓜种子中虽然含有一定量的蛋白,但含量较低,而且多态性较差,不同组分的种子蛋白没有特异性谱带,因此,种子蛋白电泳鉴定法不能用于甜瓜杂交种的鉴定。AUG-PAGE(醋酸尿素甘氨酸-聚丙烯酰胺凝胶电泳系统)是一种新的种子蛋白多态性研究方法,其分离胶溶液为10%丙烯酰胺、0.2%甲叉双丙烯酰胺、2%冰醋酸、10%尿素、0.4%醋酸钠、0.02%硫酸亚铁的条件下,以1.5%冰醋酸为电极液,具有简单、快速、分离效果好等特点。
- 郑伟华王富兰陈贺
- 关键词：甜瓜种子蛋白多态性纯度
- 用同工酶电泳快速鉴定甜瓜品种的真实性与纯度研究被引量：2
- 2010年
- 以9个甜瓜品种的种子为材料,利用同工酶PAGE电泳分析技术对甜瓜品种的真实性与纯度进行鉴定。对酯酶同工酶、过氧化物同工酶、乙醇脱氢酶、酸性磷酸酯酶的电泳结果表明,甜瓜种子中酯酶同工酶的多态性较多,乙醇脱氢酶仅有一条谱带,过氧化物同工酶、酸性磷酸酯酶同工酶均无谱带,不同的同工酶图谱间均无特异性谱带,因此,种子同工酶电泳法不适于鉴定甜瓜父母本和杂交种的品种纯度。
- 郑伟华王富兰陈贺
- 关键词：同工酶电泳甜瓜纯度
- 7种食用菌铅、镉、汞、砷含量监测及质量安全风险评价被引量：32
- 2016年
- 对乌鲁木齐市售7种主要食用菌品种的重金属含量进行监测并评价其质量安全风险。分别采用原子荧光光谱法和石墨炉原子吸收光谱法测定5种鲜食用菌和2种干食用菌共计77个样品中的汞、砷、铅、镉含量,并利用单因子污染指数法评价7种食用菌的质量安全风险。结果表明,铅、镉、汞、砷的检出率分别是29.9%、100%、94.8%、100%;铅、镉、汞、砷4种重金属元素在鲜食用菌中的含量范围分别是:ND^1.4 mg/kg、3.7×10^(-4)~1 mg/kg、ND^0.414 mg/kg、4.6×10^(-4)~0.42 mg/kg;其平均含量分别是0.04511、0.06554、0.01270、0.06023 mg/kg。77个样品中有1个黑木耳(干)样品的铅含量超出国家标准、1个双孢菇样品的汞含量超出国家标准、3个香菇样品的镉含量超出国家标准,其中最高的超出国标4.14倍;铅、镉、汞、砷的超标率分别是1.4%、3.9%、1.4%、0%。由此可得,乌鲁木齐市售食用菌总体上重金属含量较低,质量安全风险较小,但香菇的镉污染情况较为严重。此外黑木耳(干)、双孢菇存在一定的安全隐患。
- 郑伟华王成张红艳冯婷王富兰杨莲肖英华震宇王贤曹双瑜帕尔哈提
- 关键词：食用菌重金属
