吴雯婧
- 作品数：8 被引量：20H指数：3
- 供职机构：南平市疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生文化科学更多>>
- 乳制品中蛋白质测定方法的改进被引量：5
- 2014年
- 在GB5009.5-2010《食品中蛋白质测定方法》中[1],凯氏定氮法是测定乳制品中蛋白质的标准方法,1883年丹麦科学家凯耶达尔提出凯氏定氮法,沿用至今已百余年,是目前国内测定蛋白质含量的通用方法。此测定方法的原理是,在消化过程中,样品中的氮与浓硫酸作用,转化成硫酸铵,通过滴定分析计算样品中的氮含量,再乘以转化系数折合成蛋白质的含量。
- 张泽泉罗翠婷江虹吴雯婧胡凤清陈之部
- 关键词：蛋白质三聚氰胺尿素甘氨酸
- 工作场所空气中磷酸测定方法的改进被引量：1
- 2010年
- [目的]改进GBZ/T160.30-2004《工作场所空气有毒物质测定无机含磷化合物》中磷酸的钼酸铵分光光度法。[方法]在GBZ/T160.30-2004的基础上,增加体系反应的酸度,并对一些试剂用量等进行调整。更改钼酸铵溶液的配制方法;更改各种试剂的用量;改变标准系列。[结果]本法标准曲线相关性>0.999,检出限0.4μg/ml,最低检出浓度0.13 mg/m3,(以采集75 L空气样品)。相对标准偏差2.5%～7.5%,加标回收率97%～107%,显色1.5 h,其吸光度小于1%变异。测定磷酸标准参考物质结果为668μg/L,测定值在其不确定范围内。[结论]建议对GBZ/T160.30-2004方法进行修订。
- 张泽泉吴雯婧
- 关键词：磷酸职业卫生
- 学校课桌油漆涂层可溶性铅含量分析被引量：1
- 2012年
- 目的了解学校课桌油漆涂层可溶性铅含量,为预防儿童铅中毒提供依据。方法抽取延平区32所小学和幼儿园,采取刮削和滤纸擦拭2种方式进行取样。刮削课桌油漆涂层作为涂层样品,共计采集样品105份;用滤纸擦拭课桌油漆面,作为擦拭样品,共采集34份样品。用原子吸收分光光度计分析样本的可溶性铅含量。结果在所有涂层样品中,3份可溶性铅含量低于10 mg/kg,最大值为15617.3 mg/kg,中位数为1 375.8 mg/kg;在所有擦拭样品中,3份可溶性铅含量低于1.0μg,其余31份样品中最大为109μg,平均为17.3μg。结论学校课桌油漆涂层中可溶性铅含量较高,有关部门应采取相应措施降低儿童铅中毒的发生。
- 张泽泉罗翠婷李桓何桂枝吴雯婧胡凤清陈之部
- 关键词：卫生设施铅学生保健服务
- 食用爆米花引起轻度铅中毒个案调查被引量：1
- 2014年
- 目的调查某11岁患儿铅中毒的原因。方法用流行病学方法,调查患儿生活周围的环境、相关人群状况及饮食情况。采集手摇爆米花机的机罐浸泡液和患儿常食用的爆米花,分析铅含量。结果流行病学调查排除环境污染因素。实验室检测结果,机罐浸泡液铅含量平均80.0mg/L,爆米花铅含量平均14.3mg/kg,判定患儿轻度铅中毒是由于长期食用含铅量高的爆米花引起。结论患儿长期食用含铅量高的爆米花,铅经消化道吸收致轻度中毒。生长发育阶段儿童对铅的吸收是成人的5倍,但对铅排泄功能较弱,导致轻度铅中毒。
- 张泽泉罗翠婷吴雯婧陈之部
- 关键词：铅中毒爆米花血铅疾病防治
- 闽北部分乡镇农田土壤铅镉含量调查与分析被引量：8
- 2013年
- 目的了解闽北部分乡镇农田土壤中重金属铅、镉污染状况,为治理环境污染提供科学依据。方法结合省下达的农村环境土壤监测任务,分别对邵武、建阳两个县级市所管辖的20个乡镇的农田土壤进行采样、检测和评价。每个乡镇采集土壤4份,共采集80份,用石墨炉原子吸收光谱法测定铅、镉含量。结果这2个县级市的乡镇农田土壤pH处于弱酸性至中性,铅含量在11 mg/kg^121 mg/kg之间,有30个自然村的土壤铅含量达到自然背景水平。镉含量在0.027 mg/kg^1.12 mg/kg之间,有13个自然村土壤镉含量超过0.30 mg/kg。结论土壤中重金属铅含量远远低于国家环境土壤质量二级标准;镉污染较为严重,应引起有关部门重视,加强环境保护治理工作。
- 陈大红吴雯婧
- 关键词：农田土壤
- 南平市厂区首次发现儿童生活性铅中毒报道
- 2012年
- 本文对南平市厂区首次发现儿童生活性铅中毒报道如下。1病例资料2011年5月,南平市CDC对建阳某蓄电池厂职工进行健康监护体检时,有3名儿童（8～11岁）被家长带来要求检测血铅。按WS/T 20-1996要求的石墨炉原子吸收光谱法检测[1],（ZEENIT700石墨炉原子吸收分光光度计）GBWO9139g作为质控,3名儿童血铅值分别为302.0μg/L、
- 张泽泉吴雯婧罗翠婷
- 关键词：铅中毒健康体检职业卫生疾病控制
- 南平市延平区学校课桌椅油漆涂层总铅含量调查
- 2016年
- 目的解南平市延平区学校课桌椅油漆涂层总铅含量。方法抽取小学和幼儿园共32所,刮削课桌椅油漆涂层,共采集116份样品分析其总铅含量,以总铅≤600mg/kg为合格;同时对师生进行铅危害知识知晓率问卷调查。结果总体样品铅含量超标率为60.3%(70/116),18份<10mg/kg,最大值28 516mg/kg,中位数1 041mg/kg,平均2 017mg/kg。师生铅中毒知识知晓率分别为90.6%(58/64)和5%(8/160);油漆含铅知晓率分别为6.3%(4/64)和0。结论延平区学校课桌油漆涂层总铅含量较高,存在一定危害;大部分师生不知油漆含铅,更不知其可能带来危害。相关部门应加大对铅危害知识宣传力度,加强油漆生产行业自律,加快对油漆涂层铅含量设限。
- 张泽泉罗翠婷吴雯婧程婷陈之部
- 关键词：学校卫生课桌椅知晓率
- 南平市食品中铝污染情况调查被引量：4
- 2017年
- 目的了解南平市各类食品中铝污染状况,为减少食品中铝污染提供依据。方法 2015年对南平市2个区4个县市的超市、食品店、农贸市场、餐饮店和流动摊点随机采样,按GB/T 5009.182-2003《面制食品中铝的测定》和GB 2760-2014《食品添加剂使用标准》对各类食品中的铝进行检测,检测结果按食品种类及来源进行分析评价。结果共采集检测8类食品327份,超标47份,总超标率14.4%,其中油条超标率91.9%、米面制品超标率13.1%;油条(275.2mg/kg)和即食海蜇(253.9mg/kg)铝含量较高;来自街头流动摊点的样品超标率最高(33.3%),超市(商店)样品超标率较低(3.6%)。结论米面制品加工过程中滥用含铝添加剂是造成食品中铝含量超标的主要原因。应加强卫生监管力度和食品安全教育,改变传统加工工艺,从源头上减少居民铝摄入风险。
- 江虹吴雯婧
- 关键词：食品添加剂铝食品安全食品卫生
