张健
- 作品数：7 被引量：14H指数：2
- 供职机构：新疆农业大学更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学水利工程更多>>
- 石榴榨汁方法及其护色工艺研究被引量：2
- 2009年
- 石榴的榨汁和护色在石榴汁生产过程中很重要的工序,直接影响出汁率和石榴汁的品质,并且延长了石榴原汁的贮藏时间。本文对石榴的榨汁和护色方法进行研究,剥皮压榨石榴的出汁率为71%,未剥皮的出汁率为50%,剥皮压榨石榴的出汁率明显高于带皮压榨石榴,并且单宁含量也明显降低,提高了石榴汁的品质;通过对新疆三种石榴的出汁率及成分的比较,发现弱酸石榴及酸性石榴为较好的加工品种;通过对单一护色剂及复合护色剂的护色效果进行比较,维生素C的护色效果好于柠檬酸的护色效果,复合护色剂高于单一护色剂,复合护色剂的最佳添加量为0.4%柠檬酸和0.01%维生素C;最后,对石榴原汁进行自然澄清,通过三种指标沉淀量、吸光度和黏度的变化情况,确定石榴汁自然澄清最佳时间为3h。
- 张健热合满.艾拉
- 关键词：石榴汁护色
- 大学生思想政治教育应从班级抓起被引量：7
- 2006年
- 近年来,随着高校的扩招和学分制的实施以及学生人数和班级的急剧增加,使传统的以班级为主要载体的学生思想政治教育的框架逐渐被打破,班级传统的管理模式受到冲击,班级在学生心目中逐渐被淡化,带来了教学形式、教学内容和教育管理体制的巨大变化,使高校的各项工作呈现新情况和新特点。在新形势下,如何卓有成效地开展高校思想政治教育工作,给我们提出了一个新的课题。应不断关注班级工作的现状,分析存在的问题,寻找多种途径开展班级思想政治教育工作。
- 何建忠刘昌海张健
- 关键词：大学生思想政治教育班级管理
- 石榴榨汁方法及护色工艺研究
- 2009年
- 石榴的榨汁和护色是石榴汁生产过程中很重要的工序,直接影响出汁率和产品的品质。笔者对石榴的榨汁和护色方法进行研究,结果表明,剥皮压榨石榴的出汁率和品质明显高于带皮压榨石榴,复合护色剂的护色效果高于单一护色剂,复合护色剂的最佳添加量为0.4%柠檬酸和0.01%VC,石榴汁自然澄清最佳时间为3h。
- 张健热合满.艾拉
- 关键词：石榴汁护色
- 石榴清汁加工工艺研究
- 本文选择新疆特色水果之一，田产石榴为原料，从石榴汁的提取、澄清、护色及膜过滤技术加工研究，系统研究了不同护色剂的添加量对护色效果的影响;并考察了膜孔径、压力、温度等操作参数对膜通量的影响，探讨其在石榴汁加工中的可调节性，...
- 张健
- 关键词：石榴汁膜过滤技术
- 水电站输水发电系统水力优化设计与运行控制关键技术研究及应用
- 张健张剑俞晓东唐新军陈胜方向阳李擎坤张磊安刚朱烨华李伟郭宇
- 新疆水能资源居全国第四位，截至2007年底，自治区全口径水电装机196.41万千瓦，仅占技术可开发量的10％左右，开发潜力巨大。水电站输水发电系统作为主体工程的重要组成部分，涉及到方案选择与工程造价，其内发生的水力过渡过...
- 关键词：
- 石榴榨汁方法及其护色工艺研究被引量：3
- 2009年
- 石榴的榨汁和护色在石榴汁生产过程中是很重要的工序,直接影响出汁率和产品的品质。对石榴的榨汁和护色方法进行研究表明,剥皮压榨石榴的出汁率和品质明显高于带皮压榨石榴,复合护色剂的护色效果高于单一护色剂,复合护色剂的最佳添加量为0.4g/100g柠檬酸和0.01g/100gVc,石榴汁自然澄清最佳时间为3h。
- 张健热合满.艾拉
- 关键词：石榴汁护色
- 内地新疆高中班学生教育培养与管理研究
- 举办内地新疆高中班（简称“内高班”）是党中央、国务院高瞻远瞩，充分利用内地优质教育资源，促进新疆教育跨越式发展、培养更多新疆少数民族人才，推进西部大开发战略及科教兴国战略的实施，加强民族团结的重大举措。内高班于2000年...
- 张健
- 关键词：内地新疆高中班教育培养学生管理
- 文献传递
