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梁慧玲

作品数：31 被引量：42H指数：4
供职机构：中华全国供销合作总社更多>>
发文基金：国家质检公益性行业科研专项杭州市科研院所专项国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 17篇专利
  • 8篇期刊文章
  • 4篇科技成果
  • 2篇会议论文

领域

  • 12篇轻工技术与工...
  • 6篇农业科学
  • 3篇化学工程
  • 1篇生物学

主题

  • 10篇茶黄素
  • 9篇茶叶
  • 8篇红茶
  • 5篇多酚
  • 5篇深加工
  • 5篇速溶
  • 5篇鲜叶
  • 5篇茶多酚
  • 5篇茶叶深加工
  • 5篇茶皂素
  • 4篇生物发酵
  • 4篇速溶红茶
  • 4篇提取物
  • 4篇微生物
  • 4篇微生物发酵
  • 4篇茶鲜叶
  • 3篇皂素
  • 3篇汤色
  • 3篇品质风味
  • 3篇鲜茶

机构

  • 31篇中华全国供销...
  • 1篇华南农业大学
  • 1篇浙江大学
  • 1篇浙江经贸职业...

作者

  • 31篇梁慧玲
  • 30篇杨秀芳
  • 23篇孔俊豪
  • 21篇涂云飞
  • 21篇谭蓉
  • 14篇张士康
  • 12篇王静
  • 4篇禹超
  • 4篇高玉萍
  • 4篇赵玉香
  • 3篇邹新武
  • 3篇陈小强
  • 3篇刁春华
  • 2篇李大伟
  • 2篇张聪
  • 2篇王盈峰
  • 2篇朱跃进
  • 1篇张玲丹
  • 1篇徐建峰
  • 1篇龚淑英

传媒

  • 6篇中国茶叶加工
  • 1篇食品工程
  • 1篇茶世界
  • 1篇第十五届中国...
  • 1篇第十五届中国...

年份

  • 2篇2016
  • 7篇2015
  • 11篇2014
  • 10篇2013
  • 1篇2012
共 31 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
茶多酚用于羊毛染色工艺研究被引量：6
2014年
采用后媒染法,设计正交实验,考察温度(30℃、50℃、80℃)、茶多酚含量(1%、5%、10%)、pH值(4、7、9)、媒染剂/茶多酚比值(1∶1、1∶2、1∶4)等四个因素对染色效果的影响。结果表明,影响染色效果的顺序为:温度>pH值>茶多酚浓度>媒染剂和茶多酚的比例。在本实验中,A3、B1、C2和D1的条件可以使得羊毛颜色的R、G、B值最小(最黑),即在温度80℃、茶多酚浓度1%、pH中性和媒染剂用量1∶1时,羊毛易染成黑色。由此得出茶多酚对羊毛染色具有可行性,也为茶多酚染发剂的研究提供了依据。
王静张玲丹杨秀芳梁慧玲
关键词：茶多酚羊毛染色媒染剂
一种微生物发酵纯化茶皂素的方法
本发明公开了一种微生物发酵纯化茶皂素的方法，该方法以茶皂素的粗提物水溶液或含茶皂素的混合液为发酵底物，在该发酵底物中接入含有荚膜醋酸杆菌、酵母菌的微生物复合菌种进行静置或动态培养，至长出菌膜后，去除菌膜，发酵液过滤去除杂...
梁慧玲王静杨秀芳涂云飞谭蓉孔俊豪
文献传递
一种脱咖啡因花草袋泡绿茶配方及其制备工艺
本发明公开了一种脱咖啡因花草袋泡绿茶配方，该配方由脱咖啡因绿茶、桂花及甘草制备得到，各组分以质量百分含量表示如下：脱咖啡因绿茶42.5%～66.5%；桂花30%～38%；甘草3%～27.5%。其制备方法如下：（1）、将干...
涂云飞朱跃进杨秀芳谭蓉张士康赵玉香孔俊豪李大伟王盈峰梁慧玲
文献传递
一种即溶型绿茶浓缩汁的制备方法
本发明涉及茶叶深加工技术领域，为解决常温瞬时提取对原料中高沸点香气组分浸提效果不佳及规模化受限的问题，和传统速高热浸提易引起香气降解和氨基酸非酶氧化，对原茶固有品质风味的影响极大的问题，本发明提出了一种即溶型绿茶浓缩汁的...
孔俊豪张士康杨秀芳梁慧玲刁春华
文献传递
茶与茶制品紧密堆积密度测定仪研究开发
邹新武杨秀芳王静孔俊豪张士康涂云飞梁慧玲谭蓉徐建峰毛立民
简要技术说明及主要技术性能指标简要技术说明: 1.测定仪的工作原理:茶与茶制品紧密堆积密度测定仪的基本工作过程是将装有碎茶的量筒固定在机械振动装置上，电机带动机械振动装置上下振动，量筒随机械振动装置而发生有节拍的振动，随...
关键词：
关键词：茶制品
基于天然调脂功能因子量效优化的组方技术研究
杨秀芳谭蓉孔俊豪张聪涂云飞靖翠翠王静梁慧玲
通过HepG2细胞建立体外高脂细胞模型，在细胞存活率实验(MTT法)的基础上，以甘油三酯为指标评价茶黄素、茶多酚和绞股蓝皂苷的体外降脂作用；并结合Box-Behnken响应曲面法对三种物质最佳复配降脂比例进行优化。在该基...
关键词：
关键词：高血脂症
一种茶黄素保健食品或药品及其制备方法
本发明公开了一种茶黄素保健食品或药品及其制备方法，它由下述组份制备得到，茶叶提取物以茶黄素计算，茶叶提取物、茶叶籽油的重量比为1:2-1:5，助悬剂为茶叶籽油总重的1%-8%，润湿剂为茶叶籽油总重的0.5%-8%。根据含...
谭蓉杨秀芳张士康孔俊豪涂云飞梁慧玲
文献传递
一种微生物发酵纯化茶皂素的方法
本发明公开了一种微生物发酵纯化茶皂素的方法，其特征在于该方法以含茶皂素的水溶液为发酵底物，在该发酵底物中接入含有使茶皂素产生絮凝沉淀的微生物絮凝剂产生菌进行培养，至茶皂素产生絮凝后，离心分离絮凝沉淀，用乙醇提取沉淀中的茶...
梁慧玲王静杨秀芳涂云飞谭蓉孔俊豪
文献传递
一种红茶菌饮料及其制备方法
本发明公开了一种红茶菌饮料，该饮料中可溶性总糖质量含量大于3%，还原糖质量含量小于0.5%。制备步骤：（1）称取茶叶，加水煮沸，滤茶渣，并趁热在茶汤中加入可溶性膳食纤维成品，溶解，得待发酵溶液，或将含有可溶性膳食纤维的天...
梁慧玲杨秀芳张士康谭蓉陈小强孔俊豪涂云飞
茶黄素的应用、含茶黄素的护肤品
本发明公开了一种茶黄素在制备护肤品中的应用以及一种含有茶黄素的护肤品。将茶黄素应用在护肤品制备中，使护肤品中含有茶黄素，达到美白祛斑的功效，且护肤品中茶黄素后表现出良好的颜色稳定性，有望推动茶多酚产品在化妆品领域的应用和...
梁慧玲杨秀芳张士康谭蓉涂云飞孔俊豪陈小强高玉萍
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