王永斌
- 作品数：74 被引量：288H指数：8
- 供职机构：蚌埠学院更多>>
- 发文基金：安徽省高校省级自然科学研究项目安徽省教育厅教学研究项目安徽高等学校省级教学质量与教学改革工程项目更多>>
- 相关领域：文化科学轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
- 高职食品专业顶岗实习学生心理健康问题分析与对策被引量：1
- 2013年
- 本文阐述了高职院校食品专业学生顶岗实习过程中容易出现的心理健康问题，并对其进行了分析，提出相应的预防和改进措施。以期能够指导学生学生正确面对困难，顺利完成顶岗实习，树立职场信心，提高综合素质和就业竞争力。
- 闰利萍王永斌高世霞
- 新建地方本科院校校企合作实践教学基地建设的探索被引量：19
- 2014年
- 在探讨目前新建本科院校校企合作中目前存在的问题的基础上,分析了校企合作实践基地建设应当遵循的基本原则,提出了推进校企合作实践教学基地建设的途径和方法,达到校企合作深度融合、共赢发展.
- 王永斌邵杰伍亚华
- 关键词：校企合作产学研
- 一种新型啤酒澄清剂——卡拉胶泡腾片的研制被引量：2
- 2009年
- 目的:研究一种新型啤酒澄清剂。方法:采用单因素试验确定卡拉胶泡腾片的生产工艺:利用低温热风干燥法,干燥温度45℃,干燥时间6h。采用正交试验方法确定泡腾片配方:泡腾剂用量20%,柠檬酸:碳酸氢钠=1:1(W/W),卡拉胶用量30%,润滑剂用量2.5%。结果:在麦汁煮沸后加入泡腾片,能改善麦汁外观质量,加快过滤速度,节约硅藻土用量及能耗,酿制出的啤酒各项指标符合国家或企业标准。
- 王家良赵大庆王永斌
- 翘鳞伞胞外多糖液体培养条件响应曲面法优化研究
- 2008年
- 采用Plackett-Burman设计法对影响翘鳞伞(Pholiota squarrosa)AS5.245深层发酵产胞外多糖的内在和外在因素进行了筛选,所选取的6个相关因素为:初始pH、培养温度、发酵时间、装液量、接种量、摇床转速。在此基础上,再采用响应曲面法(Response Surface Methodology,RSM)对影响翘鳞伞发酵胞外多糖的关键影响因素培养温度、发酵时间和接种量的最佳水平范围作了进一步的研究与探讨,通过对二次多项回归方程求解得知,在上述自变量分别为培养温度26.67℃、发酵时间7.44d和接种量9.60%时,胞外多糖产量的最大预测值为910.22μg/ml。
- 王永斌王允祥
- 关键词：胞外多糖BOX-BEHNKEN设计
- 翘鳞伞胞外多糖无机陶瓷膜分离工艺研究
- 2009年
- 采用无机陶瓷膜分离提取翘鳞伞胞外多糖,考察不同孔径的膜对膜过滤的影响,优化膜通量影响因素,获得超滤膜分离最佳工艺条件。以微滤处理后的翘鳞伞发酵液为研究对象,测定了5种不同孔径超滤膜的膜通量以及多糖截留率;在5种陶瓷超滤膜中,截留分子量为50kDa的超滤膜最适合于翘鳞伞胞外多糖发酵液分离浓缩,当压力为0.1MPa～0.4MPa,温度为20℃～40℃时,压力和温度的提高均有利于超滤膜通量的增大;选择50kDa的超滤膜在0.3MPa、30℃的操作条件下,膜通量以及多糖截留率最佳。
- 王永斌王允祥
- 关键词：胞外多糖
- 一种3‑苯甲基‑5‑（2‑羟乙基）‑4‑甲基噻唑啉氯的合成方法
- 本发明提供了一种3‑苯甲基‑5‑(2‑羟乙基)‑4‑甲基噻唑啉氯的合成方法，该方法以4‑甲基‑5‑(2‑羟乙基)‑噻唑、氯化苄为原料，四氯化碳为溶剂，包括混合、合成、结晶、过滤与洗涤和干燥等步骤。本发明所提供的合成方法步...
- 郑桂富王永斌郭春燕
- 低聚乳果糖酶法制备的研究进展被引量：1
- 2012年
- 低聚乳果糖是一种新型功能性低聚糖,是双歧杆菌的有效增殖因子。本文主要介绍了低聚乳果糖国内外研究状况、产品类型、安全性;重点介绍低聚乳果糖酶法制备方法,微生物来源,现有酶的改造修饰,并对制约低聚乳果糖发展的瓶颈问题简单概述。
- 谢海伟张斌王永斌许晖郑桂富
- 关键词：低聚乳果糖酶法制备
- 食品类毕业生就业情况调研分析——以蚌埠学院为例
- 2012年
- 毕业生的就业质量直接反映了学校的人才培养质量,揭示了学校教育培养工作与社会需求的适应程度、矛盾关系,为学校人才培养以及如何加强大学生就业指导服务提供了参考。
- 王永斌曾卫国郜宗茂
- 关键词：毕业生就业问题
- 雷蘑胞外粗多糖对小鼠运动能力的影响被引量：6
- 2007年
- 目的:研究雷蘑胞外粗多糖的抗疲劳作用;方法:从雷蘑(Clitocybe Gigantean)AS 5.105深层发酵的滤液中分离得到胞外粗多糖(Crude Extracellular Polysaccharide,CEP),以KM系小鼠为实验模型,以血乳酸(Blood Lactic Acid,BLA)、血尿素氮(Blood Urea Nitrogen,BUN)、肝糖原(Hepatic Glycogen)含量为评价指标,分高、中、低3个剂量组喂养28天后进行抗疲劳实验;结果:胞外粗多糖3个剂量组对小鼠体质量无明显影响(P>0.05),中、高剂量组能明显延长小鼠负重游泳时间(P<0.05),降低运动时血尿素氮水平(P<0.01),提高肝糖原含量(P<0.01),对小鼠运动后血乳酸升高有明显的抑制作用(P<0.05),能促进运动后血乳酸的消除,且存在剂量依赖效应;结论:雷蘑胞外粗多糖具有抗疲劳和促进运动恢复的作用。
- 戴路金程周宏王永斌
- 关键词：胞外多糖血乳酸血尿素氮肝糖原抗疲劳
- 畜产食品行业大学生就业现状及对策分析——以蚌埠学院生物与食品工程系为例
- 2014年
- 本文主要分析蚌埠学院食品专业大学生畜产食品就业情况,并在此基础上指出当前畜产食品行业就业现状、存在问题和矛盾以及相应的对策。
- 闫利萍王永斌汪张贵
- 关键词：毕业生就业现状
