陈鼎
- 作品数：2 被引量：11H指数：1
- 供职机构：同济大学生命科学与技术学院更多>>
- 相关领域：理学更多>>
- 花青素类天然色素的光降解比较被引量：11
- 2006年
- 目的从天然产物中提取黑米、苋菜红、葡萄红这三种花青素类色素,并比较它们的光稳定性。方法在统一的环境条件下,使用相同的辐射光源、照度,在近似相同的初始吸光度值下,对这三种色素的光稳定性进行比较研究。结果花青素类天然色素在白炽灯下较为稳定,而在高压汞灯照射下,光降解速度明显加快。随着照度的增大,花青素类色素的光降解速率也增大,但光降解速率常数的改变和照度之间不存在线性对应关系。结论黑米天然色素的光稳定性优于苋菜红和葡萄红天然色素。
- 陈鼎夏春镗
- 关键词：天然色素花青素光降解稳定性
- 测定秋水仙碱的生物传感器的研究
- 利用经化学修饰的水仙球茎的组织薄片和NH3气敏电极制成了一种新型的生物传感器,用来测定秋水仙碱.该生物传感器的输出电势的线性、响应时间和选择性均较好.此法体积小,仪器简单,成本低,测试简单速度快,不破坏底物,为秋水仙碱的...
- 陈鼎董力诚夏春镗
- 关键词：生物传感器植物组织秋水仙碱水仙
- 文献传递
