魏晓霞
- 作品数：22 被引量：99H指数：6
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- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生理学生物学更多>>
- 牡丹花酸奶的制备方法
- 牡丹花酸奶的制备方法，本发明涉及一种酸奶的制备方法，以干燥的牡丹花瓣及复原乳为原料，选择适宜的牡丹花提取液与复原乳的配比、蔗糖的添加量、合适的发酵剂、发酵时间和发酵温度制得有独特牡丹风味和乳香味的全脂凝固型牡丹花酸奶。解...
- 唐浩国魏晓霞梁华吴影朱文学赵胜娟肖枫马丽萍黄桂东向进乐徐宝成康怀彬罗丽
- 一种牡丹饮料的制备方法
- 一种牡丹饮料的制备方法，本发明属于饮料加工工艺，通过对牡丹根皮和牡丹叶中浸提得到的牡丹提取剂进行调配、均质、杀菌和冷却制得牡丹饮料。本发明丰富了黄酮类饮料的种类，使牡丹资源得到资源化利用，可操作性强，生产时间短，制得的牡...
- 唐浩国朱文学魏晓霞张仲欣康怀彬梁华陈俊亮赵胜娟向进乐张慧芸刘丽莉黄桂东付琳钫
- 竹叶黄酮对小鼠脾细胞免疫的分子机制研究被引量：27
- 2007年
- 目的:研究竹叶黄酮对小鼠脾细胞的免疫作用。方法:采用分子免疫学、细胞生物学和分子生物学等多种技术评价了竹叶黄酮对小鼠的免疫增强作用。结果:在一定剂量范围内竹叶黄酮可促进小鼠脾脏细胞DNA和蛋白质的合成,促进了细胞的增殖,同时促进了小鼠脾细胞IFNγmRNA的表达,IFNγ的产生与分泌,IFNγ又反过来激活NK细胞,促进T、B细胞分化和CTL成熟,刺激B细胞分泌抗体。结论:一定剂量的竹叶黄酮能增强小鼠的免疫调节能力,并呈明显的剂量效应关系。
- 唐浩国魏晓霞李叶陈宗道徐宝成向进乐
- 关键词：竹叶黄酮免疫作用分子机制脾细胞
- 牡丹花酸奶的制备方法
- 牡丹花酸奶的制备方法，本发明涉及一种酸奶的制备方法，以干燥的牡丹花瓣及复原乳为原料，选择适宜的牡丹花提取液与复原乳的配比、蔗糖的添加量、合适的发酵剂、发酵时间和发酵温度制得有独特牡丹风味和乳香味的全脂凝固型牡丹花酸奶。解...
- 唐浩国魏晓霞梁华吴影朱文学赵胜娟肖枫马丽萍黄桂东向进乐徐宝成康怀彬罗丽
- 文献传递
- 发酵法提取牡丹叶膳食纤维的工艺
- 发酵法提取牡丹叶膳食纤维的工艺，属于食品加工的膳食纤维提取工艺，采用乳酸菌作为发酵剂，对牡丹叶片经粉碎、调料、灭菌、冷却处理制得的牡丹叶浆进行接种、发酵培养、干燥、研磨过筛和用密封袋包装后即得膳食纤维。通过采用本方法有效...
- 唐浩国魏晓霞朱文学刘建学赵胜娟李市场梁华张慧芸向进乐刘丽莉徐宝成马丽萍刘晓克
- 一种银条酸奶的制备方法
- 一种银条酸奶的制备方法，将水和全脂奶粉混合后接种加利亚乳杆菌和嗜热链球菌组成的混合菌种，发酵后制得母发酵剂，然后在水和全脂奶粉组成的培养基中接种母发酵剂，发酵后制得工作发酵剂；然后在奶粉中加入水、蔗糖和银条汁，混合灭菌后...
- 唐浩国魏晓霞姚红娟包浩哲张慧芸贺家亮肖枫王彦龙郭咪咪陈俊亮刘丽莉梁华
- 文献传递
- 一种方便面粉的加工方法
- 一种方便面粉的加工方法，属于一种面粉加工工艺，采用如下配料：在新麦特一粉中加入辅料，辅料是由味精、食用盐、营养琼脂、复合磷酸盐、氯酸钾和食用碱组成，各辅料加入量占新麦特一粉总重量的百分比分别为：味精0.1%-0.3%、食...
- 唐浩国魏晓霞朱文学梁华古绍彬徐宝成陈俊亮康怀彬李鑫玲郭咪咪向进乐孙雪闫泽华
- 文献传递
- 一种银条软罐头的制作方法
- 一种银条软罐头的制作方法，新鲜的银条经选取后烫漂，然后在用食盐和柠檬酸配制软罐头汤汁，将软罐头汤汁和选取的银条放入蒸煮袋内，密封后常压灭菌，冷却后即制得成品。本方法使用简单，不需复杂工序，不需添加任何防腐剂，最大程度保持...
- 唐浩国魏晓霞王彦龙闫晓叶李爱江李鑫玲郭咪咪姚红娟陈俊亮张慧芸梁华
- 文献传递
- 牡丹叶总黄酮抑菌活性研究被引量：20
- 2009年
- 目的分别测定了牡丹叶总黄酮提取液、经大孔吸附树脂(D-101、HPD600)和超滤分离后的浓缩液对几种常见微生物的抑菌活性。方法以抑菌圈直径和最低抑菌浓度为指标。结果乙醇提取液对3种细菌的最低抑菌浓度(MIC)分别为:大肠杆菌5.08 mg/ml,枯草芽胞杆菌2.54 mg/ml,沙门氏菌1.27 mg/ml;HPD600大孔吸附树脂分离浓缩液对3种细菌的MIC值分别为:大肠杆菌4.92 mg/ml,枯草芽胞杆菌2.46 mg/ml和沙门氏菌1.23 mg/ml;D-101大孔吸附树脂分离浓缩液对3种细菌的MIC值分别为:大肠杆菌3.13 mg/ml,枯草芽胞杆菌3.13 mg/ml和沙门氏菌0.39 mg/ml;超滤工艺分离浓缩液对3种细菌的MIC值分别为:大肠杆菌4.048 mg/ml,枯草芽胞杆菌4.048 mg/ml和沙门氏菌1.012 mg/ml。结论牡丹叶总黄酮对3种细菌均有一定的抑制作用,其中对沙门氏菌的抑制作用最为显著。
- 唐浩国单方方魏晓霞李叶刘严向进乐徐宝成
- 关键词：总黄酮抑菌活性大孔吸附树脂超滤
- 《食品工程原理》课程设计教改研究被引量：3
- 2009年
- 为了深化与升华学生综合利用食品理论和技能的能力，通过改革食品工程原理课程设计考核办法，强调学生在课程设计中的主体地位，激发学生浓厚专业兴趣，充分发挥指导教师的引导作用，重点培养学生的工程素质，在实现教学目标的同时明显提高了教学质量。
- 唐浩国张仲欣孙雪张玉先魏晓霞
- 关键词：食品工程原理课程设计教改
