周宏
- 作品数：71 被引量：206H指数：8
- 供职机构：南京晓庄学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金江苏省高校自然科学研究项目江苏省高等教育教改立项研究课题更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程化学工程文化科学更多>>
- 响应面法优化龙须菜多糖提取工艺被引量：12
- 2013年
- 采用响应面法对超声辅助提取龙须菜多糖的工艺进行优化。在单因实验基础上,以多糖提取率为响应值,根据Box-Behnken实验设计原理,通过响应面分析得到优化组合条件。结果表明,龙须菜多糖超声辅助提取的最佳工艺参数为:超声时间10min、提取功率100W、提取温度90℃和液料比120:1mL/g。在该工艺条件下多糖提取率预测值为29.7979%,验证值为29.8724%。四种不同方法对多糖的脱蛋白效果显示,胰蛋白酶法具有良好的脱蛋白效果,可以较好地脱除蛋白,并使多糖损失减少。
- 黄芳梁倩倩周宏
- 关键词：响应面法龙须菜多糖超声波提取脱蛋白
- 有机化学实验教学中学生创新能力的培养被引量：10
- 2011年
- 实验教学是造就创造型人才的摇篮。为提高学生的实验技能,培养创新能力,在有机化学实验教学的教学内容、教学方法、考核方法等方面进行了改革与实践,并取得了初步效果。
- 薛蒙伟施梅陈新周宏李丽
- 关键词：实验教学有机化学实验
- 模拟退火神经网络用于16种多环芳烃液相色谱梯度分离条件优化
- 2009年
- 多环芳烃 （Polycyclic aromatic hydrocarbons, PAHs ）是指由2个以上的苯环稠合在一起的一类化合物，主要是由煤、石油、木材等有机物不完全燃烧生成，普遍存在于水、大气和土壤等环境中。PAHs在环境中虽然是微量的，但由于其具有高度的稳定性，并且大部分具有致畸、致癌、致突变性，
- 陈昌云丁爱芳周宏
- 关键词：多环芳烃模拟退火液相PAHS不完全燃烧
- 配合物｛[Ni(bpe)(Hmtyaa)_2(H_2O)_2]｝_n的合成和晶体结构
- 2011年
- 文章用2-(5-甲基-1,3,4-噻二唑)-硫乙酸配体和1,2-顺(4-吡啶)乙烷配体用水热法合成了一个镍配合物{[Ni(bpe)(Hmtyaa)2(H2O)2]}n(1)(Hmtyaa=2-(5-甲基-1,3,4-噻二唑)-硫乙酸;bpe=1,2-顺(4-吡啶)乙烷,用X-射线单晶衍射仪测定了配合物的单晶结构,并对它进行了元素分析、红外光谱、热重和粉末X-射线衍射表征.配合物1属于单斜晶系C2/c空间群.X-射线单晶结构分析表明配合物1中镍原子采取六配位扭曲的八面体配位模式.bpe配体采取双齿桥连模式将临近的镍原子连接成一维链状结构,在配合物1中配位水与羧基氧以及配体中的氮原子之间的氢键作用将链状结构连成三维网状结构.
- 潘兆瑞周宏鲜华
- 关键词：氢键
- 一种壳聚糖基超分散剂及其制备方法
- 本发明公开了一种壳聚糖基超分散剂及其制备方法，属于高分子化学领域及药物制剂领域，具体方法为首先利用三聚氯氰与芳胺的缩合反应，制备疏水性一氯均三嗪衍生物，接着将疏水性一氯均三嗪衍生物接枝到壳聚糖后再与羟甲基磺酸钠进行磺甲基...
- 徐丹杨晶晶刘光祥李健周宏薛蒙伟
- 文献传递
- β-D-葡萄糖残基负载的水溶性NADH辅酶模型物的设计与合成
- 2009年
- 以烟酸为起始原料,设计并合成了一系列葡萄糖残基负载的水溶性NADH辅酶模型物,其结构经1H NMR表征。
- 周宏
- 关键词：烟酸Β-D-葡萄糖水溶性
- 鸡肉火腿肠综合品质的研究被引量：8
- 2011年
- 对在超市购买的3种鸡肉火腿肠的理化指标、感官评定、质构特性、微观结构和色泽进行研究,结果发现:3种鸡肉肠的硬度、胶着性、咀嚼性、亮度和白度存在显著性差异,弹性和内聚性无显著性差异,3种鸡肉肠的硬度、胶着性和咀嚼性均依次较小;鸡肉肠A、B的理化指标测定结果相对较好,鸡肉肠A的香味最好,鸡肉肠B的口感、微观结构和色泽最好,鸡肉肠C的嫩度好。综合各指标总体评价,鸡肉肠B的综合品质最好。
- 扶庆权周宏
- 关键词：鸡肉肠感官评定微观结构色泽
- 配位聚合物{[MnL][Fe~ⅡFe~Ⅲ(ox)_3·1.5H_2O]}_∞的合成及其磁学性质被引量：1
- 2003年
- 合成和表征了一种新的Schiff碱配合物MnL(ClO4)·3H2 O(1) (其中L为n(水杨醛 )∶n(二乙撑三胺 ) =1∶1缩合而成的Schiff碱 )。 1与FeSO4·7H2 O和K3 [Fe(ox) 3 ]·3H2 O(ox =oxalate)进一步反应 ,生成了双金属层状配位聚合物 { [MnL][FeⅡFeⅢ(ox) 3 ]·1.5H2 O} ∞(2 )。IR和M¨ossbauer谱测定结果表明 ,2具有二维层状结构 ,其阴离子层由 [FeⅡFeⅢ(ox) 3 ]-单元构成。变温磁化率 (5K～ 10 0K)测试结果表明 ,2中的自旋载体之间存在反铁磁交换作用。 5K时的磁滞现象表明 2在低温时可能存在铁磁有序 。
- 刘光祥陈友存周宏徐衡
- 关键词：草酸根桥联配位聚合物波谱表征磁学性质
- 无机-有机杂化类质子导体材料的研究进展被引量：3
- 2017年
- 无机-有机杂化类质子导体的研究近年来受到广泛关注。简单介绍了质子导体材料的发展现状与存在的问题,着重介绍了无机-有机杂化材料的优势及研究进展,展望了无机-有机杂化类质子导体材料的发展前景。
- 徐花蕾赵海荣周宏于姗姗
- 关键词：无机-有机杂化质子导体电导率
- 对硝基苯胺与牛血清白蛋白的相互作用被引量：1
- 2013年
- 采用荧光光谱法研究了不同酸度下对硝基苯胺与牛血清白蛋白(BSA)间的相互作用。实验结果表明,对硝基苯胺能与BSA形成复合物而导致BSA内源性荧光猝灭,猝灭机理为静态猝灭过程。经计算得到了不同酸度和不同温度下对硝基苯胺与BSA反应的结合常数、结合位点数。结合过程的热力学参数变化表明,该相互作用是一个熵增加、Gibbs自由能降低的自发作用过程,其作用力类型主要为静电作用力。
- 黄芳周宏陈昌云
- 关键词：对硝基苯胺牛血清白蛋白相互作用
