张建国
- 作品数：23 被引量：125H指数：7
- 供职机构：浙江大学更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程生物学农业科学更多>>
- 大豆过氧化物酶纯化及酶学特性研究被引量：23
- 2006年
- 大豆过氧化物酶与辣根过氧化物酶类似,是一种含有血红素的Ⅲ类过氧化物酶。我们从大豆加工副产物大豆皮中,采用精简的三步法提取和纯化大豆过氧化物酶,得到Rz值大于2.0的纯酶。三个纯化步骤分别是硫酸铵分级沉淀、丙酮分级沉淀和DEAE Sepharose离子交换层析。同时分析了温度、pH和常见化合物对酶促反应的影响,考查了酶的热稳定性、酸碱稳定性。结果表明,大豆过氧化物酶的温度和pH适用范围很宽,热稳定性、酸碱稳定性很高,并且在含有较高浓度有机溶剂的反应体系中的保持很好的酶活力。有这么优越的酶学特性,又有廉价的大豆皮来源,所以大豆过氧化物酶的产业化和应用前景将非常乐观。
- 徐芝勇严群强毅储海燕张建国
- 关键词：大豆过氧化物酶纯化酶学特性热稳定性
- 产顺式环氧琥珀酸水解酶的博德特氏菌BK-52的筛选、鉴定及其产酶条件优化被引量：8
- 2008年
- 【目的】产顺式环氧琥珀酸水解酶(CESH)新型菌株的筛选、鉴定及其产酶条件优化。【方法】通过电镜、Biolog GN、(G+C)含量和16S rDNA序列研究,对筛选菌株进行分类鉴定。通过红外光谱、核磁共振氢谱和碳谱、质谱以及旋光度实验,鉴定纯化产物的结构并优化CESH产酶条件。【结果】本文筛选出一株产CESH的新型菌株,该菌株可将顺式琥珀酸盐转化为D(-)-酒石酸,属于博德特氏菌属,并将其命名为博德特氏菌BK-52。最佳发酵条件为:最佳温度30°C,最佳pH7.0,最佳发酵时间36h,最佳碳源蔗糖,最佳无机氮源硫酸铵,最佳酶诱导剂顺式环氧琥珀酸二钠。在此最佳条件下,CESH酶活最高达764U/g生物量。【结论】本文筛选的新菌株博德特氏菌BK-52为D(-)-酒石酸的生产提供了一种新的方法。
- 潘海峰谢志鹏鲍文娜张建国
- 关键词：顺式环氧琥珀酸水解酶
- 酒石酸高效生物合成关键技术及其应用
- 李永泉张建国谢志鹏潘海峰喻晓蔚吕龙贤
- 中国年产有机酸及其衍生物约1300万吨、产值逾千亿，占全球60%，但普遍存在生产效率低、能耗高、污染重等问题，因此利用生物技术提升有机酸产业水平和国际竞争力具有重要的战略意义。酒石酸是重要的有机酸产品，主要用作葡萄酒和饮...
- 关键词：
- 关键词：酒石酸生物合成
- 一种基于解卷积算法的水下自主航行器回坞方法
- 本发明公开了一种基于解卷积算法的水下自主航行器回坞方法，本发明利用水声传播收发互易的特性，使用解卷积算法对声纳上面垂直线阵的接收信号进行处理，得到波束模式图，将此波束模式图作为指向性声源的波束模式图，通过程序绘制声场图，...
- 杨子江张建国
- 沙雷氏菌Serratia sp.BK-98发酵生产2-酮基-D-葡萄糖酸的工艺优化及动力学研究被引量：7
- 2011年
- 引言
2-酮基-D-葡萄糖酸（2-KDG）有着广泛的用途,它能被用作食品添加剂、水泥增塑剂、洗涤剂,是照片显影剂的重要成分;同时它也是除草剂、D-核酮糖、D-阿拉伯糖,特别是D-异抗坏血酸合成过程中的重要前体。
- 张炜谢志鹏罗玮张建国
- 关键词：2-酮基-D-葡萄糖酸发酵工艺动力学模型SERRATIA
- 酶法合成L(+)-酒石酸的研究进展被引量：11
- 2006年
- L(+)-酒石酸是一种重要的食品添加剂,主要有4种合成方法,其中酶法合成L(+)-酒石酸的工业化应用价值最高。综述了酶法合成L(+)-酒石酸的反应机理、影响因素、顺式环氧琥珀酸水解酶(cis-epoxysuccinatehydrolase,简称ESH)的性质及其产生菌,固定化细胞生产的最新研究进展,并展望了酶法合成L(+)-酒石酸的应用前景和发展趋势。
- 楼锦芳张建国
- 关键词：顺式环氧琥珀酸水解酶酶法合成
- 基于非相干匹配波束处理和解卷积的水下声源定位研究
- 随着自然资源消耗的加剧，海洋资源的开发和利用对于人类的可持续发展具有十分重要的现实意义。声源定位在海洋中应用十分广泛，包括渔业开发、军事、导航和海底地质测绘等领域。海洋波导中的声源深度和距离定位是一个经典研究课题，许多学...
- 张建国
- 关键词：匹配场处理
- 棒状杆菌固定化细胞生产L(+)-酒石酸被引量：14
- 2000年
- 以卡拉胶为载体,固定化棒状杆菌(Corynebacteriumsp.)JZ1菌株细胞,再经活化处理,顺式环氧琥珀酸水解酶(ESH)酶活力总回收率在100%以上。摇瓶反应10批,酶活力没有明显降低。1500L酶柱中连续运行90d,酶稳定性很好。固定化后酶反应的最适温度(45℃)和最适pH(90)没有改变,而热稳定性。
- 张建国钱亚娟
- 关键词：卡拉胶固定化细胞酒石酸棒状杆菌
- 利用微生物生产d-酒石酸的方法
- 本发明公开了一种利用微生物生产d-酒石酸的方法，它包括：首先，用添加顺式环氧琥珀酸或其盐为诱导物的培养基，培养具有顺式环氧琥珀酸水解酶的微生物；然后在上述微生物培养物或其处理物中加入顺式环氧琥珀酸或其盐，经酶催化反应，生...
- 张建国刘晓婷
- 文献传递
- 葡萄糖酸氧化杆菌木糖醇脱氢酶基因的克隆与表达(英文)被引量：1
- 2012年
- 【目的】获得葡萄糖酸氧化杆菌(Gluconobacter oxydans CGMCC 1.637)的木糖醇脱氢酶基因,研究其酶学性质及碳源特别是D-阿拉伯醇和木糖醇对该酶活性的影响。【方法】通过已报道序列的木糖醇脱氢酶的保守区设计引物,用聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)扩增获得目的基因片段。根据获得的片段序列设计引物克隆目的基因的5'和3'片段,将所获得的片段拼接,获得完整的木糖醇脱氢酶基因。通过构建工程菌获得重组蛋白,并利用氧化还原反应测定重组酶的活性。用含不同碳源的培养基培养G.oxydans CGMCC 1.637,并测定其破胞上清液木糖醇脱氢酶氧化木糖醇的活性;用不同碳源培养的G.oxydans CGMCC 1.637转化木酮糖,用高效液相色谱法测定木糖醇的产量。【结果】获得一个新的798bp的木糖醇脱氢酶基因,所编码的木糖醇脱氢酶含265个氨基酸,属于短链脱氢酶家族。酶学性质研究发现,该木糖醇脱氢酶催化木糖醇氧化的最适合条件为35℃、pH 10.0,最高活性为23.27 U/mg,催化木酮糖还原为木糖醇的最适条件为30℃、pH 6.0。最高活性为255.55 U/mg;该木糖醇脱氢酶的对木糖醇的Km和Vmax分别为78.97 mmol/L和40.17 U/mg。碳源诱导实验表明,d-山梨醇对G.oxydans CGMCC 1.637木糖醇脱氢酶的活性有明显的促进作用,而葡萄糖、果糖、木糖、木糖醇、D-阿拉伯醇对木糖醇脱氢酶活性有明显的抑制作用。而在转化实验中,用d-甘露糖培养的G.oxydans CGMCC 1.637的转化能力明显高于其他碳源培养的G.oxydans CGMCC 1.637的转化能力,其中,用阿拉伯醇培养的G.oxydans CGMCC 1.637的转化能力最低,仅为对照的35%。【结论】克隆自G.oxydans CGMCC 1.637的木糖醇脱氢酶基因是一个新的基因,用阿拉伯醇培养的G.oxydans CGMCC 1.637破胞液木糖醇脱氢酶活性低;且阿拉伯醇对G.oxydans CGMCC 1.637木酮糖的还原能力具有抑制作用。
- 林燕清谢志鹏张建国鲍文娜潘海峰李博义
- 关键词：木糖醇脱氢酶木糖醇克隆
