昌友权 作品数:109 被引量:669 H指数:16 供职机构: 吉林工程技术师范学院 更多>> 发文基金: 吉林省教育厅资助项目 吉林省教育厅科研项目 吉林省科技厅资助项目 更多>> 相关领域: 轻工技术与工程 医药卫生 生物学 农业科学 更多>>
玉米胚蛋白的性能及其应用研究 被引量:18 2003年 玉米胚蛋白(MPP )的乳化活性及乳化稳定性与大豆分离蛋白相似,对固体脂肪的乳化能力超过分离蛋白,在乳化型碎肉制品中添加可使产品得率及质构超过添加分离蛋白的肉制品。作者认为MPP 的功能性质可能与蛋白分子形成可溶性聚集体有关。 李晶 昌友权关键词:乳化能力 乳化稳定性 功能性质 肉糜 蚕蛹蛋白抗疲劳作用人群试食实验 被引量:22 2005年 选择58名年轻男女性志愿者(其中男18人,女40人)作为受试对象,观察蚕蛹蛋白对人体的抗疲劳作用。31名受试者口服蚕蛹蛋白(0.3g/d),另外27名受试者口服等量的安慰剂。连续服用4w。在整个实验期间,所有受试者均进行运动训练。于实验前、后分别进行运动测试和指标测定。结果表明,蚕蛹蛋白对受试者具有一定的积极作用:(1)食用该蚕蛹蛋白不会明显引起体内尿酸代谢失衡,出现高尿酸血症;(2)食用该蚕蛹蛋白可以降低受试者运动后血乳酸升高,增加机体的抗疲劳能力;(3)食用该蚕蛹蛋白可升高受试者最大耗氧量值,增加机体的运动耐力。结果提示:蚕蛹蛋白对人体具有较好的抗疲劳作用。 张丽萍 曲红光 昌友权 郑鸿雁关键词:蚕蛹蛋白 抗疲劳 松针提取物抗衰老氧化作用研究 被引量:69 2005年 目的观察松针的抗衰老作用。方法玉米须粗多糖按100、200、400mg/kg连续灌胃3~7d,观察小鼠的存活时间,连续游泳时间和免疫器官重量试验。大鼠连续灌胃20d,测血清LPO含量和SOD活性。结果松针能明显提高小鼠耐氧及抗疲劳能力,增加正常小鼠免疫器官重量,并明显增强小鼠网状内皮系统的吞噬功能。可明显降低老年大鼠血清过氧化脂质(LPO)含量,提高超氧化物歧化酶(SOD)活性。结论松针具有抗衰老作用。 陈长武 昌友权 曲红光 梅喆 付琳琳 马姸 奚晓伟关键词:松针 抗衰老 血清过氧化脂质 超氧化物歧化酶 蚕蛹油抗血栓形成作用研究 被引量:8 2005年 目的研究蚕蛹油(SilkwormChrysalis,SC)对体内外血栓形成的影响。方法(1)采用动-静脉旁路血栓形成法、电刺激动脉血栓形成法和体外血栓法,观察SC对体内血栓湿重、形成时间以及体外血栓长度和干、湿重的影响。(2)建立血瘀模型,观察SC对血瘀大鼠全血高切、低切粘度的影响。结果(1)SC20.8、31.2mg/kg可显著降低血栓湿重(p<0.05,p<0.01),显著延长血栓形成时间(p<0.01),显著缩短体外血栓长度(p<0.05),并能显著降低体外血栓湿重和干重(p<0.01,p<0.05)。(2)SC20.8、31.2mg/kg可明显降低血液粘度(p<0.01)。结论SC具有抗血栓形成作用,其机制与降低血液粘度改善血液流变性相关。 郑鸿雁 昌友权 曲红光 马金荣 马姸 奚晓伟关键词:蚕蛹油 抗血栓形成 血液流变学 葫芦素B对急性酒精性黄疸保护作用的研究 被引量:4 2005年 目的:研究葫芦素B对酒精所致的黄疸的保护作用。方法:采用SMVE灌胃预防给药7d,然后一次酒精灌胃,眶静脉取血测GPT、TP含量和肝组织匀装MDA含量,采用HE染色和PSA染色法观察葫芦素B对肝细胞形态学的变化的影响。结果:葫芦素B可降低酒精灌胃小鼠血清TB含量,降低肝组织匀浆中MDA含量,降低肝细胞的水肿程度。结论:葫芦素B对酒精灌胃小鼠引起的黄疸具有保护作用,此作用与其增强机体清除自由基的能力,降低肝细胞的水肿程度有关。 魏凤辉 曲红光 王红 杨世杰 昌友权关键词:葫芦素B 酒精 黄疸 脂质过氧化 论HACCP制度在高校的建立 2015年 高校要想培养出符合社会需求的高素质人才,促进高校自身发展,就必须想方设法做好教学工作,提高教学质量。实践提示,高校建立HACCP制度,有助于提高教学质量,本文结合实际情况谈一谈如何通过建立HACCP制度,提高高校的教学质量。 昌友权 郑鸿雁关键词:教学质量 HACCP 奇可力皂苷抗脑缺血作用研究 被引量:1 2005年 目的:探讨奇可力皂苷(Gross saponin of Chicory,GSC)的抗脑缺血作用。方法:以电阻法阻断大脑一侧中动脉造成局灶性脑缺血模型,观察奇可力皂苷对脑梗死面积及行为评分的影响以探讨其抗脑缺血作用及其作用机理;采用大鼠血瘀模型,观察奇可力皂苷对血瘀大鼠血小板聚集率及凝血时间的影响。结果:GSC10.4、20.8、31.2mg/kg均可明显减少脑梗死面积(p<0.05,p<0.01);GSC10.4、20.8、31.2mg/kg可明显抑制血瘀大鼠的血小板聚集率(p<0.05),还可明显延长血瘀大鼠的凝血时间(p<0.05)。结论:GSC具有一定的抗脑缺血作用,其作用机理可能与降低血小板聚集性及抗凝血作用相关。 李晶 昌友权 曲红光 尹尔丽 昌喜涛关键词:脑缺血 血小板聚集率 凝血时间 甜瓜藤有效部位抗肿瘤作用的动物实验研究 被引量:2 2005年 目的:探讨甜瓜藤有效部位(MVEP,melonvineseffectivepart.)抗肿瘤作用并初步探讨其抗肿瘤机制,为其临床应用提供实验室依据。方法:将接种肿瘤后的小鼠随机分为5组,每组10只小鼠,雌雄各半,给药10d,停药后24h处死动物,称鼠体重,剥离小鼠右腋下皮下组织,摘出肿瘤,称瘤重,测定生化指标。结果:对肉瘤(S180)、肝癌(Hep)、胃癌(MFC)细胞荷瘤小鼠肿瘤生长具有明显的抑瘤作用,其中对S180作用显著,较低剂量即可显示明显作用;延长S180荷瘤鼠生存时间;同时可增加吞噬指数a、廓清指数k及胸腺系数;对体外淋巴细胞转化功能亦有增强作用。结论:MVEP具有明显抗肿瘤活性。 昌友权 魏征人 曲红光 郑丽华 杨世杰 曹淑桂关键词:抗肿瘤 含有人参的中药外敷膏药贴 本实用新型实施例公开了一种含有人参的中药外敷膏药贴,属于药膏贴领域。包括由下到上层叠设置的基层、药膏层、远红外磁性层和保护层,以及配合使用的敷料袋;基层为空心的长方体,基层的一侧设有开口,基层的上表面开设有第一通槽,基层... 昌友权 吴秀华 昌妍希 李皓 郑鸿雁 王雪 钱鑫 赵明明 王艺莹 李杨 李婷婷 刘欣欣文献传递 玉米须多糖对四氯化碳致肝损伤小鼠的保护作用 被引量:27 2004年 目的:研究玉米须多糖(SMPS)对CCl4肝损伤小鼠的保护作用。方法:取健康的雄性昆明种小鼠(20±2)g50只,按体重随机分成5组,每组10只,即正常组(饲喂正常饲料),CCl4肝损伤组(正常饲料+CCl4),低剂量组(正常饲料+CCl4+0.1mlSMPS溶液/只),中剂量组(正常饲料+CCl4+0.2mlSMPS溶液/只),高剂量组(正常饲料+CCl4+0.4mlSMPS溶液/只)。SMPS溶液提前5d每天灌胃,对照组与肝损伤组灌胃0.4ml生理盐水,末次灌胃后2h给0.10%CCl4 0.4ml致伤。18h后摘除眼球取血,测定血清谷丙转氨酶(SGPT)、谷草转氨酶(SGOT)、乳酸脱氢酶(LDH)活性,破腹取肝脏,测定肝脏丙二醛(MDA)、谷胱甘肽(GSH)含量及肝脏指数,并对肝细胞的组织形态学进行观察。结果:预先灌SMPS溶液,具有显著地抑制CCl4引起的小鼠血清SGPT、SGOT、LDH及肝脏MDA含量、肝脏指数的升高以及肝脏GSH含量的降低,并能显著地减轻CCl4引起的肝小叶内的灶性坏死。结论:玉米须多糖对CCl4致小鼠肝损伤具有保护作用。 昌友权 王维佳 杨世杰 曹淑桂 马金荣 昌喜涛关键词:玉米须多糖 CCL4 肝损伤