杨艳
- 作品数：15 被引量：63H指数：3
- 供职机构：福建农林大学更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学一般工业技术更多>>
- 仙游县规范农村土地流转的研究
- 土地流转为实现农业结构战略性调整、科技创新和集约经营创造了前提条件,综合说就是使土地利用率达到最大化,同时满足三方(即“国家、集团、个人”)利益,用土地流转的过程来实现土地集中化,并在确保农民土地承包权益基础上,一方面推...
- 杨艳
- 关键词：土地流转现代农业案例分析
- 文献传递
- 魔芋粘合剂在干贝下脚料的粘合中的应用
- 2009年
- 为了使干贝下脚料得到更加高效的利用,探讨魔芋葡甘聚糖粘合剂在干贝粘合中的应用。研究分析粘合剂用量、粘合剂pH值、干燥温度和干燥时间等因素对干贝粘合牢度、色泽、破碎率的影响。结果表明:该粘合剂获得较佳粘合效果的应用工艺是其用量为2%,pH值范围为大于12.2,干燥温度选择采用变温干燥,干燥时间为6～7min;魔芋葡甘聚糖粘合剂能有效粘合干贝下脚料,并将其整合成颗粒比较大、破碎率低、色佳、味美的干贝成品。
- 杨艳阮光锋肖谦
- 关键词：魔芋葡甘聚糖粘合剂
- 用于长DNA分子长度筛分的微流芯片、装置及其应用方法
- 本发明公开了用于长DNA分子长度筛分的微流芯片、装置及其应用方法，本方案通过在单分子DNA与单个磁性微米球进行连接，形成DNA‑磁性微球组合体，通过作用在磁性微球上的磁场力和作用在DNA分子上的电场力共同作用，使得不同长...
- 吴淑一黄鑫邱仁辉刘文地曾子豪王文璟杨艳闫晓倩
- 蔬菜纸研究现状与发展前景被引量：3
- 2009年
- 综述了国内外研究蔬菜纸的研究现状,分析了蔬菜纸的优良特性,重点介绍了加工工艺及加工过程中的护色与硫处理、粘结剂的选用、均质工艺等关键环节,并对其应用和前景作了展望。
- 吴则人周伦辉傅玉丽陈艺勤张琳杨艳
- 关键词：蔬菜纸生产工艺
- 肉类下脚料的高效利用被引量：1
- 2009年
- 为了使肉类下脚料得到更加高效的利用,探讨魔芋粘合剂在下脚料粘合中的应用。研究分析粘合剂用量、粘合剂pH值和硼砂的用量等因素对肉类下脚料粘合效果的影响。结果表明:该粘合剂获得较佳粘合效果的应用工艺是其用量为2%,pH值范围为大于12.2,硼砂的用量控制在魔芋胶质量的2%～3%;将肉类下脚料重新整合成仍保持原肉块加工性状的产品,让肉类碎屑得以高效利用。
- 杨艳阮光锋
- 一种表面改性、复配石蜡填充、树脂封装的加气砖基相变复合材料及其制备方法
- 本发明公开了一种表面改性、复配石蜡填充、树脂封装的加气砖基相变复合材料及其制备方法，通过对加气砖表面进行改性，增强与复配石蜡的结合稳定性。通过不同熔点的石蜡熔融混合复配以及加竹粉、碳纳米管等低维材料来制备复配石蜡，进一步...
- 吴淑一杨艳邱仁辉陈志坤张东坡刘文地
- 气相色谱法测定复杂基质食品中的环己基氨基磺酸钠被引量：2
- 2008年
- 国家标准GB/T 5009.97-2003中关于环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)的检测仅仅局限于凉果、饮料、蜜饯类食品.通过改进方法,对含脂肪、蛋白质较高的食品如含乳饮料、冰淇淋、饼干面包以及其它含糖量高的食品中加入200 g/L乙酸锌和100 g/L亚铁氰化钾,从而扩大气相色谱法测定食品中甜蜜素的使用范围,同时提高了检测水平,变异系数0.15%,回收率在96%～104%之间,表明方法精密度和准确度令人满意.
- 姚闽娜郑钧焰吴则人庄昱陈艺勤杨艳
- 关键词：气相色谱法环己基氨基磺酸钠食品
- 鸡肉丸子的加工工艺研究被引量：7
- 2010年
- 利用鸡肉加工厂废弃的下脚碎鸡肉为原料,经科学配制,研制出营养环保的鸡肉丸子,并详细地说明了它的配方、加工工艺和操作要点。
- 杨艳阮光锋
- 关键词：下脚料
- 一种魔芋葡甘聚糖复合面包及其制备方法
- 一种魔芋葡甘聚糖复合面包，以面粉、酵母、魔芋葡甘聚糖、κ-卡拉胶、大豆分离蛋白、功能营养素、全脂奶粉、蜂花粉、奶油、盐粉和水为原料精制而成。通过魔芋葡甘聚糖与κ-卡拉胶及大豆分离蛋白在面粉中的物理共混，以提高面包在加工贮...
- 庞杰聂小宝陈清爱王丽霞姚闽娜范琳琳杨艳
- 文献传递
- 草莓涂膜保鲜研究被引量：1
- 2011年
- 试验研究以"蜂胶/魔芋胶"为原料制成的复合保鲜液涂膜处理对草莓贮藏保鲜品质的影响,测定比较魔芋胶涂膜,蜂胶涂膜对草莓的感官品质、失重率、维生素C含量及可溶性固形物等指标的影响。结果表明:"蜂胶/魔芋胶"复合涂膜液对草莓保鲜效果较好,15d后的失重率仅为8.53%,维生素C含量为59.68mg/100g,可溶性固形物含量为7.26%。综合比较3种复合保鲜液,"蜂胶/魔芋胶"复合涂膜液有效地减少了营养成分和水分的损失,可延长货架期和保持其最佳食用品质。
- 万漪邱叶珍杨艳
- 关键词：草莓涂膜贮藏保鲜蜂胶魔芋胶
