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保健食品抗疲劳作用试验方法研究被引量：167: 1997年; 为评价各种抗疲劳作用保健食品的功效，建立了一套试验方法，包括：运动耐力试验（游泳试验）、肝糖原、血清尿素氮和血乳酸测定。经过反复验证，证明所建方法稳定、可靠，能真实地检测出产品的实际功效。可操作性强，仪器要求简单，除乳酸测定仪外，无需其它特殊的仪器。; 何来英严卫星楼密密冯永全刘红蕾; 关键词：保健食品肝糖原血尿素氮乳酸盐类小鼠

保健食品改善记忆作用人体试食试验方法的研究——用临床记忆量表法检测某保健食品的改善记忆作用被引量：2: 1997年; 为检测某保健食品的改善记忆作用，用临床记忆量表法进行了人体试食试验。选择自我感觉记忆力下降的１５～１９岁学生，用中国科学院心理研究所编制的临床记忆量表测试，将受试者按记忆商高低顺序排成男女两队，再按奇偶数各分成两组，随机选择一组为实验组，另一组为对照组，实验前男生实验组（２５人）ＭＱ为６４．２±１６．５，对照组（２３人）ＭＱ为６４．０±１８．４；女生实验组（２３人）ＭＱ为６５．２±２０．６，对照组（２４人）ＭＱ为６６．１±１７．７。试验组服用保健食品，对照组服用安慰剂，连续４０ｄ后再次测试，测试期间受试者继续服用试样或安慰剂。试验用双盲法。第二次测试采用临床记忆量表的另一套测试题（与第一套测试题性质相同，内容相似）。试验结果表明，该保健食品对功能性记忆减退有显著的改善作用，试验后男生实验组ＭＱ为１０３．５±１２．５，对照组为７８．７±２０．６，差异有极显著性（Ｐ＜０．０１）；女生实验组为１１５．５±９．３，对照组为７２．３±２４．２，两组差异有极显著性（Ｐ＜０．０１）。试验后试验组男、女生的ＭＱ值均超过了正常平均水平（１００），对照组的ＭＱ值虽有所提高，但仍低于正常平均水平。试验组与对照组各分测验量表分的差?; 何来英严卫星楼密密冯永全; 关键词：保健食品记忆

左旋肉碱的抗疲劳作用: 2004年; 目的　研究左旋肉碱的抗疲劳作用。方法　经口连续给予小鼠不同剂量的左旋肉碱 (167、 3 3 3和 5 0 0mg/kg) 3 0d ,测定小鼠负重游泳时间、肝糖原含量、游泳后的血清尿素氮和血乳酸值 ,比较左旋肉碱各剂量组与对照组的差异。结果　 5 0 0mg/kg剂量左旋肉碱组小鼠的负重游泳时间为 (60 9 9± 2 82 7)s ,明显长于对照组 (3 71 7±13 5 6)s ;5 0 0mg/kg剂量左旋肉碱组小鼠游泳 90min并休息 60min后 ,血清尿素氮值为 (13 49± 2 5 5 )mmol/L ,血乳酸升高幅度为 (1 71± 1 2 1)mmol/L ,均明显低于对照组〔 (15 5 3± 2 91)mmol/L ,(3 2 9± 1 49)mmol/L)〕。对运动后肝糖原含量影响不明显。各剂量组小鼠有轻度的腹泻症状 ,并有体重减轻。结论　左旋肉碱有抗疲劳作用。; 何来英严卫星楼密密冯永全刘红蕾; 关键词：肉碱游泳

抗疲劳试验中肝糖原测定的意义探讨被引量：36: 1998年; 为探讨抗疲劳试验中肝糖原测定的意义，对２０个保健食品的抗疲劳作用结果进行了整理分析，小鼠游泳后测定的肝糖原含量与运动耐力试验符合率较高（７０．０％）。但个别保健食品肝糖原含量与运动耐力试验无确定的关系。耐力试验阳性或阴性的不同保健食品，对肝糖原含量的影响不同，可以使小鼠肝糖原含量高于对照组、低于对照组或差异无显著性。因此。; 何来英严卫星楼密密冯永全; 关键词：肌疲劳肝糖原保健食品小鼠

保健食品改善记忆作用人体试食试验应注意的问题: 1998年; 保健食品改善记忆作用人体试食试验应注意的问题何来英严卫星楼密密冯永全卫生部食品卫生监督检验所（１０００２１）记忆的评价方法国际上有经典的韦氏记忆量表。中国科学院心理研究所根据我国的具体情况编制了临床记忆量表法，我们采用《临床记忆量表手册》，〔１〕结合...; 何来英严卫星楼密密冯永全; 关键词：人体试食试验改善记忆记忆商临床记忆量表受试者食品卫生

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楼密密

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