江敏
- 作品数：159 被引量：1,403H指数：22
- 供职机构：上海海洋大学更多>>
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- 相关领域：农业科学环境科学与工程文化科学生物学更多>>
- 四种重金属对罗氏沼虾仔虾的毒性作用被引量：53
- 2002年
- 探讨了Cu、Zn、Cr、Cd四种重金属离子对罗氏沼虾仔虾的急性毒性及联合毒性作用。Cu2 + 、Zn2 + 、Cr(Ⅵ )、Cd2 + 对仔虾的 96hLC50 分别为 0 .46 2mg/L、0 .5 80mg/L、0 .114mg/L、0 .0 15mg/L ;急性毒性由强至弱依次为 :Cd2 + >Cr(Ⅵ ) >Cu2 + >Zn2 + ;Cu2 + 和Zn2 + 、Zn2 + 和Cd2 + 对罗氏沼虾仔虾的联合作用表现为拮抗 ,Cu2 + 和Cd2 + 、Cu2 + 和Cr6+ 、Zn2 + 和Cr(Ⅵ )则为协同作用。
- 江敏臧维玲姚庆祯戴习林朱正国
- 关键词：罗氏沼虾仔虾联合毒性渔业水质标准
- 学院公共科研平台在本科实验教学中的实践应用被引量：3
- 2012年
- 把优质的学院公共科研平台向本科实验教学开放,把大型精密仪器融合到实验实践教学之中,最大限度地发挥科研平台所具有的研究和教学功能,在为科研带来便利的同时也为高等学校农学专业的本科实验教学注入了前沿技术和知识,激发了学生的实验热情,也给实践教学带来了良好的效果。
- 朱正国江敏吴昊
- 关键词：本科实验教学资源融合
- 杭州湾漕泾沿岸水化学状况被引量：9
- 2002年
- 报道了 2 0 0 1年 1- 12月杭州湾畔金山漕泾地区用于水产养殖的河口沿岸水化学状况 :总含盐量 (12 .2 4± 1.92 )g/L ,碱度 (2 .12± 0 .2 7)mmol/L ,pH值为 7.99± 0 .11,阴阳离子中含量最高者分别为Cl-(6 .6 4± 1.0 4)g/L与Na+ +K+ (3.76± 0 .6 0 )g/L ,属典型河口区水质特点 ,系海水水质类型 (ClNaⅢ)。常规水质指标如下 :Nt为 (1.32± 0 .44 )mg/L ,其中NH3 Nt占 19.7%,NO-3 N占 78.8%,NO-2 N占 1.6 %,活性磷PO3 -4 P含量为 (2 .0 4± 1.5 7) μg/L ,氮磷比 (N/P)为 6 47(原子比 ) ;化学需氧量 (CODMn)为 (6 .89± 1.76 )mg/L ;五日生化需氧量(BOD5)为 (2 .5 6± 0 .5 2 )mg/L ;溶解氧 (DO)为 (7.95± 0 .5 6 )mg/L。
- 蔡云龙臧维玲戴习林姚庆祯江敏罗春芳徐桂荣丁福江
- 关键词：水化学水质指标
- 上海滴水湖水系轮虫群落结构分析及水质评价被引量：7
- 2011年
- 为了解滴水湖水系轮虫群落状况及其与水质因子的关系,于2010年1-12月,每月1次对上海滴水湖水系轮虫群落和水质状况进行调查。引水河道和湖区分别设置6个和5个采样点。通过调查,共鉴定轮虫35种,隶属于7科19属。其中,针簇多肢轮虫(Polyarthra trigla)、暗小异尾轮虫(Trichocerca pusilla)和裂痕龟纹轮虫(Anuraeopsis fissa)为优势种。引水河道中轮虫年平均密度为821.31/L,生物量为600.97×10-3mg/L;湖区中轮虫年平均密度为434.98/L,生物量为317.74×10-3mg/L。引水河道和湖区中Margalef多样性指数年均值分别为1.87±0.19和1.14±0.23,Shannon-Wiener多样性指数年均值分别为1.58±0.25和1.21±0.76。引水河道中轮虫密度、生物量及多样性指数均较湖区中高。季节变化上,引水河道中轮虫密度、生物量分别与BOD5呈显著和极显著正相关;湖区轮虫密度、生物量分别与水温呈显著和极显著正相关。水平分布上,轮虫生物量与总溶解盐和pH值均呈显著负相关,与NO2-N呈显著正相关,与BOD5则呈极显著正相关。根据污染指示种、物种多样性指数,并结合水体理化性质对滴水湖水系水质进行初步评价,结果表明,2010年滴水湖湖区为轻富营养,引水河道总体处于轻富营养-中富营养水平。
- 江敏任治安邢斌卢柳胡文婷陈立婧李娟英
- 关键词：轮虫群落结构水质评价
- 熟制与贮藏对凡纳滨对虾挥发性成分的影响被引量：6
- 2017年
- 为研究熟制与贮藏对凡纳滨对虾挥发性成分的影响,采用电子鼻及固相微萃取—气相色谱—质谱联用技术分析虾肉的挥发性成分,并采用相对气味活度值和感官评定法评价虾肉风味的变化。结果显示,熟制与贮藏对虾肉中的挥发性成分影响显著。凡纳滨对虾生虾、熟虾、熟虾冷却、熟虾冷却过夜及二次熟制虾分别被检出50、68、63、49和41种挥发性成分。二次熟制后,虾肉中的挥发性成分有所减少,感官上虾的特征鲜香气也略微减弱;一次熟制对虾肉的风味影响不大。生虾肉中检测出的挥发性成分如壬醛和癸醛等对风味有显著性影响;熟虾肉中检测出壬醛、癸醛和十四醛等;二次熟制的虾肉中检测出对风味影响较大的挥发性成分主要是十八醛、二丁基羟基甲苯等。熟虾经过夜(4°C)放置后,其中检测出的挥发性成分种类和总量均减少,但总量差异不显著。研究表明,熟制可显著增加挥发性风味成分种类和总量,二次熟制与一次熟制相比,凡纳滨对虾的关键风味物质种类和含量显著降低;熟虾冷却后4°C贮藏12 h风味差异不显著。
- 段秀霞施文正汪之和王锡昌江敏
- 关键词：凡纳滨对虾熟制贮藏挥发性成分
- 氨和亚硝酸盐对凡纳滨对虾幼虾的毒性影响被引量：79
- 2004年
- 彭自然臧维玲高杨江敏徐桂荣丁福江
- 关键词：凡纳滨对虾亚硝酸盐硝酸盐毒性
- 温度对日本对虾幼虾生长与耗氧的影响被引量：10
- 2002年
- 本文报道了日本对虾幼虾 (L =0 .0 976cm ,W =0 .0 0 2 77g)在不同温度下的生长及温度对幼虾耗氧的影响。 5℃、1 0℃、1 5℃、2 0℃、2 5℃、30℃和 35℃各组最终成活率分别为 :0、0、6.7%、48.3%、2 8.3%、1 6.7%和 0 ;幼虾体重、体长增长率随温度的升高而升高。幼虾对升温的适应能力强于降温 ,对高温的适应能力强于低温。该规格幼虾在 2 0～ 2 5℃中生长可获得最佳的饲养效果。不同温度对日本对虾幼虾瞬时耗氧速率影响显著 。
- 江敏臧维玲
- 关键词：温度日本对虾幼虾瞬时耗氧速率
- pH、碱度和苯酚对低浓度氨氮废水处理工艺的影响被引量：4
- 2006年
- 低浓度氨氮废水的处理一直是近年来的研究热点和难点,各种处理工艺的运行并不稳定,出水氨氮浓度经常超标。本文对pH、碱度和有毒物质苯酚等影响低浓度氨氮废水处理工艺运行的主要因素进行了研究。结果表明:低浓度氨氮废水处理的最优pH在9左右,偏碱性的环境更有利于低浓度氨氮废水的处理;Alk/N=38.39(此时pH=8.7)时,低浓度氨氮硝化速率接近最大值,充足的碱度有利于低浓度氨氮的彻底硝化;苯酚对硝化污泥的抑制为非竞争性抑制;达到相同的氨氮出水浓度,苯酚抑制条件下泥龄大于无抑制情况,且抑制程度越高,所需泥龄越长。低浓度氨氮硝化污泥一旦受到苯酚的抑制,很难通过控制泥龄的途径得到解决。
- 李娟英赵庆祥江敏刘胜蓝
- 关键词：PH碱度苯酚氨氮低浓度
- 环境化学实验教学体系的优化与改革被引量：13
- 2008年
- 在对目前环境化学实验教学过程中存在的主要问题进行了深入剖析之后,从实验教学内容、教学模式及考核方式等方面对环境化学实验教学体系的优化和改革提出了思考内容和意见,以更好地发挥环境化学实验课程在本科专业学习中的作用。
- 李娟英江敏彭自然罗春芳
- 关键词：环境化学课程建设
- 凡纳滨对虾池塘水质及对虾肌肉品质的对比分析被引量：19
- 2012年
- 2010年5-9月期间,对上海奉贤区两个养殖场采取不同养殖方式的22个凡纳滨对虾养殖塘的水温(T)、总溶解盐(TDS)、溶解氧(DO)、pH、透明度(SD)、亚硝酸盐氮(NO2-N)、总氨氮(TAN)、硝酸盐氮(NO3-N)、总氮(TN)、活性磷(PO4-P)、总磷(TP)、叶绿素a(Chl.a)、五日生化需氧量(BOD5)等因子进行监测,其中1号场养殖用水为经沉淀处理的天然河水,而2号场则为添加了海水晶的河水。结果表明:试验期间水体的温度、DO、pH变化幅度不大,基本可满足凡纳滨对虾生长的条件;总体上硝酸盐氮(NO3-N)在无机氮(TIN)中所占比例最高,总氨氮(TAN)在TIN中所占比例随养殖周期的推延而增加,养殖后期NO2-N所占比例升高趋势明显;活性磷含量则逐渐下降,总磷逐渐升高;BOD5、叶绿素a的含量随时间延长而逐渐上升。测定了两个养殖场成虾的肌肉品质结果如下:1号场南美白对虾肌肉的粗蛋白和粗脂肪含量分别为16.30%和1.42%,低于2号场的18.30%和1.61%;1号场成虾氨基酸总量为23.27%,其中必需氨基酸含量为9.09%,而2号场则分别为27.52%和10.74%;在鲜味氨基酸方面,1号、2号养殖场的含量分别为8.52%和10.16%。
- 李世凯江敏戴习林刘利平胡伟国JAMES S. DIANA
- 关键词：凡纳滨对虾水质肌肉品质氨基酸
