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汤佳鑫

作品数：5 被引量：34H指数：4
供职机构：大连工业大学生物与食品工程学院辽宁省发酵工程重点实验室更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 4篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 4篇轻工技术与工...
  • 2篇生物学
  • 2篇化学工程

主题

  • 4篇酵母
  • 3篇酿酒
  • 3篇酿酒酵母
  • 2篇代谢
  • 2篇谷胱甘肽
  • 2篇关键酶
  • 1篇代谢通量
  • 1篇代谢通量分析
  • 1篇选育
  • 1篇诱变
  • 1篇诱变育种
  • 1篇育种
  • 1篇中间代谢
  • 1篇渗透压
  • 1篇生理代谢
  • 1篇生理特性
  • 1篇生理特性研究
  • 1篇碳源
  • 1篇途径关键酶
  • 1篇啤酒

机构

  • 5篇大连工业大学

作者

  • 5篇汤佳鑫
  • 4篇俞志敏
  • 4篇赵长新
  • 2篇王继花
  • 1篇薛永常
  • 1篇徐鹏
  • 1篇郭继强
  • 1篇张天雪
  • 1篇栾静
  • 1篇陈莉
  • 1篇徐凯

传媒

  • 1篇中国酿造
  • 1篇酿酒科技
  • 1篇中国生物工程...
  • 1篇大连工业大学...

年份

  • 5篇2008
共 5 条 记 录，以下是 1-5
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