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王凤梅

作品数:3 被引量:64H指数:2
供职机构:内蒙古农业大学农学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金教育部“春晖计划”内蒙古自治区自然科学基金更多>>
相关领域:农业科学更多>>

文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 3篇农业科学

主题

  • 3篇燕麦
  • 3篇Β-葡聚糖
  • 2篇燕麦Β-葡聚...
  • 1篇氮素
  • 1篇氮素供应
  • 1篇营养
  • 1篇糖含量
  • 1篇葡聚糖酶
  • 1篇聚糖酶
  • 1篇基因
  • 1篇基因型
  • 1篇基因型差异
  • 1篇Β-葡聚糖含...
  • 1篇Β-葡聚糖酶
  • 1篇保健

机构

  • 3篇内蒙古农业大...

作者

  • 3篇王凤梅
  • 2篇樊明寿
  • 1篇李贞
  • 1篇郑克宽
  • 1篇黄美琴

传媒

  • 2篇麦类作物学报

年份

  • 2篇2006
  • 1篇2005
3 条 记 录,以下是 1-3
排序方式:
燕麦β-葡聚糖的保健作用及影响其积累的因素被引量:60
2005年
燕麦因具有较高的营养价值和保健价值,已引起国内外专家和广大消费者的关注。大量研究表明,燕麦β-葡聚糖能预防和治疗由高血脂引起的心脑血管疾病,具有明显的降低血脂和血清胆固醇的作用。关于燕麦β-葡聚糖在人体内的作用机理,目前虽已有一些假说,但均未取得充分的证据。燕麦β-葡聚糖的含量存在遗传差异,裸燕麦的含量通常高于皮燕麦,不同基因型的裸燕麦,其β-葡聚糖的含量也存在显著差异。环境因素对燕麦β-葡聚糖含量也有明显影响,氮素供应的增加通常会提高β-葡聚糖含量,但是其他环境因子包括磷、钾等矿质元素对燕麦籽粒β-葡聚糖合成及积累的影响还不清楚。
王凤梅樊明寿郑克宽
关键词:燕麦Β-葡聚糖营养
燕麦β-葡聚糖含量的基因型差异及其受氮素供应的影响
燕麦β-葡聚糖是主要存在于燕麦籽粒亚糊粉层细胞壁的一种非淀粉多糖。本论文以几个基因型燕麦为材料,研究了氮供应与β-葡聚糖积累的关系,实验结论如下: 1.燕麦基因型不同,β-葡聚糖含量不同,内三、保罗、f8-h-...
王凤梅
关键词:燕麦Β-葡聚糖基因型氮素
文献传递
燕麦β-葡聚糖的合成与积累被引量:6
2006年
燕麦β-葡聚糖具有明显的保健功效,这方面的研究已引起国内外越来越多科学家的关注。燕麦β-葡聚糖具有-β(1,3)(1,4)两种糖苷键,而且排列有序,主要分布于籽粒糊粉层,通常与其它物质结合存在。燕麦β-葡聚糖是在高尔基体中合成的,但β-葡聚糖的合成过程目前还不清楚,β-葡聚糖合成酶(或复合体)可能是合成过程的关键酶。除遗传因素外,水分供应、总辐射、矿质营养、籽粒成熟期温度等环境因素均对β-葡聚糖含量有显著影响。
李贞王凤梅樊明寿黄美琴
关键词:燕麦Β-葡聚糖Β-葡聚糖酶
共1页<1>
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