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早期鼻空肠营养支持对重症胰腺炎血感染标志物变化的影响被引量：6: 2018年; 目的观察早期鼻空肠营养对重症胰腺炎患者血感染标志物的影响,探讨早期恢复肠内营养(EN))是否有利于重症胰腺炎的恢复的机理.方法观察对象:玉溪市人民医院重症胰腺炎的患者,接受早期经鼻空肠恢复肠内营养者为实验组,不接受者为随机对照组.(1)分别比较病程中2组间最大和最小血白蛋白(ALB)、降钙素原(PCT)、C-反应蛋白(CRP)、白介素-6(IL-6)以及血淀粉酶(AMY)的差值;(2)比较两组间恢复经口饮食的时间.统计学方法采用t检验.结果 (1)实验组病程中最大和最小的血IL-6变化明显小于对照组;(2)实验组病程中最大和最小的ALB、CRP、PCT及血淀粉酶(AMY)变化与对照组无差异;(3)实验组恢复经口饮食时间明显短于对照组.结论早期鼻空肠营养能减少IL-6的水平,缩短恢复经口进食的时间,有利于重症胰腺炎的恢复.; 潘瑞石红杨晓娟; 关键词：重症胰腺炎感染标志物

共轭亚油酸同分异构体对肥胖Zucker大鼠的脂肪肝中的类二十烷酸的影响: 2013年; 目的:检测使用共轭亚油酸(CLA)同分异构体后,Zucker大鼠肝脏中多种类二十烷酸水平以及探测与这些种类二十烷酸合成有关的酶的蛋白表达。方法:17周的雄性Zucker大鼠被随机分为对照组[瘦鼠对照组(lean control),和胖鼠对照组(fa/fa control)n=7]和治疗组[随机抽取的肥胖鼠(fa/fa 9,11CLA、fa/fa 10,12CLA),n=7],分别接受无CLA的对照饮食和加入0.4%(w/w)CLA的治疗饮食。8周后用高效液相质谱仪(HPLC/MS/MS)检测多种类二十烷酸水平;使用免疫印迹法(Westernblotting)探测与这些种类二十烷酸合成有关的酶的蛋白表达。结果:与对照组比较,t10,c12 CLA升高了肝组织中的白三烯4(LTB4)的水平(P<0.01)。然而,免疫印迹实验(Western blotting)显示,t10,c12 CLA(P<0.005)和c9,t11CLA(P<0.005)都抑制环氧合酶(COX2)的表达。与胖鼠对照组比较,瘦鼠对照组有较高的羟二十碳四烯酸(HODE)水平。结论:t10,c12 CLA减少脂肪肝里的总脂肪量,而抑制了COX2的蛋白表达、升高LTB4水平,两者对肝组织的影响,有待于组织学研究证实。胖鼠对照组有较低的13-HODE和9-HODE水平,与脂肪肝的饱和脂肪酸代谢酶的活性降低,引起亚油酸(LA)降低有关,不能反映血循环中的氧化应激状态。; 石红潘瑞洪晶安; 关键词：共轭亚油酸脂肪肝

共轭亚油酸同分异构体对肥胖Zucker大鼠肾脏中的类二十烷酸的影响被引量：1: 2013年; 目的:观察共轭亚油酸(CLA)的两种同分异构体对17w的肥胖Zucker大鼠的肾组织中的类二十烷酸水平的影响,并探测与这些类二十烷酸合成有关的酶的蛋白表达。方法:17w的雄性Zucker大鼠随机分为对照组[瘦鼠对照组(lean control)和胖鼠对照组(fa/fa control),n=7]和治疗组[随机抽取的肥胖鼠(fa/fa 9,11CLA和fa/fa 10,12 CLA),n=7],分别接受无CLA的对照饮食或加入0.4%(w/w)CLA的饮食。8w后,用高效液相质谱仪(HPLC/MS/MS)检测多种类二十烷酸水平、用免疫印迹法(Westernblotting)检测与这些类二十烷酸合成有关的酶的蛋白表达。结果:t10,c12 CLA增加了环氧合酶COX1的蛋白表达(P<0.05)、升高了内源性的TXB2水平(P<0.05)。COX1的升高与血柱素B2(TXB2)升高呈正相关。t10,c12 CLA降低了外源性的13-HODE和总的HODEs水平(P<0.001)以及外源性的15-HETE(P<0.01)、5-HETE(P<0.01)、8-HETE(P<0.05)和总外源性HETEs(P<0.05)。结论:t10,c12 CLA增加了COX1的蛋白表达,继而升高了TXB2水平,加重了肾组织损伤。t10,c12 CLA降低了外源性的15-HETE、5-HETE和8-HETE水平,由于同时降低了脂氧素,可能参与了对肾脏的损伤。; 石红洪晶安

共轭亚油酸同分异构体对肥胖大鼠脂肪肝的影响被引量：1: 2014年; 目的:探讨共轭亚油酸(CLA)同分异构体对大鼠体重、肝重量、肝脂肪量、血清总胆固醇(TC)、三酰甘油(TG)、血结合球蛋白和肝脂肪酸组成的影响。方法:将大鼠分为对照组和治疗组,分别接受无CLA饮食(fa/fa control)和0.4%CLA同分异构体饮食(fa/fa 9,11CLA、fa/fa 10,12CLA)治疗8周。搜集大鼠肝组织后,测定肝重量、肝脂肪量;检测治疗前后大鼠的体重和血清TC、TG和结合球蛋白;用气象色谱法分析肝的脂肪酸成分。结果:治疗组大鼠中fa/fa 10,12 CLA组在摄食量、体重、肝重量、结合球蛋白与fa/fa 9,11CLA组和对照组比较无显著性差异;与fa/fa 9,11 CLA组比,fa/fa 10,12 CLA组TC明显升高(P<0.05)。与fa/fa 9,11CLA组和对照组比,fa/fa 10,12 CLA组TG明显升高(P<0.05),显著降低肝脂肪量(P<0.01);肝中各脂肪酸的变化:fa/fa 10,12CLA组与对照组比C18:0水平升高(P<0.05),与fa/fa 9,11CLA组和对照组组比,C18:1n9水平降低(P<0.05)。结论:t10,c12 CLA能明显升高血TG水平,显著降低肝脂肪量和脂肪酸中的C18:1n9水平,对脂肪肝有缓解作用。; 石红潘瑞洪晶安; 关键词：脂肪肝 ZUCKER

肛肠病围手术期饮食方案: 2015年; 肛肠手术患者术后营养支持十分重要。肛肠病手术后早期肠内营养支持可以改善患者全身营养状况，减少患者氮丢失与体质量丢失，维持血浆蛋白水平，调节代谢，降低患者高代谢反应。我科从2013年起，与我院营养科合作，为寻找新的饮食治疗方案进行了初步的尝试：选择短肽型肠内营养制剂作为肛肠病手术患者术后3d的主要饮食。因为短肽型肠内营养制创中的低聚肽容易被机体利用，具有低渣和排粪便量少的特点。; 张波杨绍芬高培俊石红师春秀万培施南昆李德伟; 关键词：肛肠病手术饮食方案围手术期早期肠内营养支持术后营养支持高代谢反应

一种营养科用营养液调配装置: 本实用新型提供一种营养科用营养液调配装置。所述营养科用营养液调配装置包括多个支柱；操作台，所述操作台固定安装在多个所述支柱的顶部；安装罩，所述安装罩固定安装在所述操作台的顶部；调配筒，所述调配筒螺纹安装在所述安装罩的顶部...; 廖忠琴石红潘瑞师丽娟雷晶; 文献传递

改良的半流质对下消化道手术后病人的影响: 2015年; 目的本文是探讨消化道术后患者摄入各种饮食后排便时间和出血、疼痛、腹泻、饥饿的发生以及依从性。实验分成对照组(摄入普通半流质)、实验组1(单纯摄入藕粉)、实验组2(术后摄入藕粉或米粉+乳清+中长链脂肪酸)、实验组3(术后摄入短肽全营养素3d)。方法对照组和实验1组采用回顾性调查的方法。计量资料采用方差;2组间计数资料比较采用卡方检验,多组间计数资料比较采用R×C表的χ2检验,应用SPSS18.0对数据进行分析。结果 1、对照组排便时间明显早于各实验组。2、对照组排便疼痛、出血的发生也明显高于各实验组。3、实验2组饥饿等不适发生明显低于实验1组。4、实验3组腹泻发生明显高于各组,相应地依从性低于各组。结论添加缺乏的营养素的藕粉或米粉是一较为适合下消化道术后病人的饮食。; 石红张波潘瑞廖忠琴杨绍芬; 关键词：消化道术后营养

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石红