窦攀
- 作品数：64 被引量：135H指数：9
- 供职机构：北京大学第一医院更多>>
- 发文基金：国家重点基础研究发展计划国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程理学自动化与计算机技术更多>>
- 会选会买,享受美味营养好鸭血被引量：1
- 2022年
- 总体来说,鸭血高蛋白、高铁、低嘌呤、低热量、低脂肪,富含铁、锌、钾等矿物元素和多种维生素。鸭血是优质的蛋白源。鸭血中除水分外,含量最高的是蛋白质(主要是血红蛋白),其含量足以和肉类媲美,每100g中就含13~14g蛋白质,而鸭肉的蛋白质为15g/100g,因此,鸭血也被称为“液体肉”。除了蛋白质含量高,鸭血的蛋白质质量也很不错。有实测数据表明:鸭血的氨基酸种类平衡,容易被人体吸收;且必需氨基酸含量占42.3%,特别是富含主食中极易缺乏的赖氨酸、苏氨酸和缬氨酸等。
- 窦攀
- 关键词：必需氨基酸含量蛋白质质量鸭血低脂肪低热量蛋白源
- 新型冠状病毒感染患者营养支持治疗专家建议(2023)被引量：9
- 2023年
- 规范化营养支持治疗可有效改善新型冠状病毒感染患者的营养状况、免疫功能和临床结局,加速机体康复并降低复发风险,提高生活质量,在新型冠状病毒感染患者的治疗与康复中发挥着重要作用。《新型冠状病毒感染诊疗方案(试行第十版)》中也明确提出,应将营养支持治疗纳入新型冠状病毒感染患者治疗与康复的全过程。为此,北京市临床营养治疗质量控制和改进中心组织相关专家,在结合最新临床营养指南、研究证据及临床实践经验的基础上,制订了《新型冠状病毒感染患者营养支持治疗专家建议(2023)》。本建议提出,应建立并遵循包括营养筛查、营养诊断、营养支持治疗和临床监测在内的规范化营养管理路径与策略,并结合新型冠状病毒感染患者的临床特点,实施个体化营养管理,旨在为临床医生和临床营养医师等专业人员开展规范化营养支持治疗提供借鉴。
- 康军仁于康刘燕萍闫洁窦攀华鑫无
- 关键词：营养支持危重症孕产妇
- 心血管病患者如何科学减盐、减油、减糖
- 2024年
- 王老今年86岁了,与高血压、高脂血症和冠心病这几位“不速之客”已经“战斗”了8年。每个月,他都要去医院开一些降压、调脂、抗血小板聚集等药物。然而,尽管医生再三叮嘱他,要想更好地控制心血管病的各项危险因素,首先要改善自已的生活方式,但他并没有真正重视起来。
- 窦攀
- 关键词：心血管病患者抗血小板聚集高脂血症减盐冠心病
- 吃啥补啥？不靠谱
- 2014年
- 俗话说：药疗不如食疗，药补不如食补。但是“吃啥补啥”这种日常生活中我们常听到的说法，对一些特定的患者真的能起到进补的作用D-57今天我们就来跟您聊一聊“吃啥补啥”这一进补的误区。
- 窦攀
- 关键词：中医学食疗食养
- “吃糖”秘籍,教你吃对杂粮
- 2021年
- 窦攀何义舟(图)
- 维持性血液透析患者透析中的进食指导系统及存储介质
- 本发明公开一种维持性血液透析患者透析中的进食指导系统及存储介质，涉及饮食指导领域，所述系统包括：信息获取模块，用于从数据库中获取维持性血液透析患者当前的进食风险信息和营养状态信息；进食决策模块，用于根据所述维持性血液透析...
- 陶珍晖吴瑛井路路叶虹张莹莹冯媛刘卓王秀英窦攀
- 三种医学营养减重法对超重或肥胖多囊卵巢综合征患者代谢参数和雄激素水平的影响
- 目的探讨3种医学营养减重法对超重或肥胖多囊卵巢综合征(PCOS)患者代谢参数和雄激素水平的影响。方法本研究为随机对照试验,选取2018年10月至2020年2月于北京大学第一医院就诊的90例PCOS合并超重或肥胖患者进行8...
- 窦攀
- 关键词：多囊卵巢综合征高蛋白饮食
- 倒数100天 营养不掉队
- 2013年
- 转眼，春节和寒假已经远去，开学了，距离2013年高考就只剩100天了。古语有云：“大战之前，粮草先行。”集结号已经吹响，在这最后的100天里，“脑力小分队”要跟上，“体力小分队”要跟上，作为后勤供给的“营养小分队”更要跟上!
- 本刊编辑部窦攀
- 关键词：营养集结号
- 立夏小满好养生
- 2015年
- 立夏小满的到来，标志着全国各地渐次进入夏季，气温升高，降水增多。
- 窦攀
- 关键词：养生方法立夏保健知识个人卫生
- 一种餐盒及具有其的餐具组件
- 本实用新型属于餐具技术领域，具体公开了一种餐盒及具有其的餐具组件。餐盒包括盒体和至少一个暂存盒。其中，盒体内部设有容纳腔体；任一暂存盒位于容纳腔体内部，并且暂存盒上开设有多个第一出液孔，第一出液孔将暂存盒的内部与腔体连通...
- 窦攀
