胡云霞
- 作品数：5 被引量：7H指数：2
- 供职机构：河北经贸大学生物科学与工程学院更多>>
- 发文基金：河北省科技支撑计划项目河北省教育厅科学技术研究计划更多>>
- 相关领域：医药卫生生物学理学轻工技术与工程更多>>
- 微生物多糖提取、分离和纯化方法的技术策略被引量：2
- 2014年
- 多糖广泛分布于高等植物、地衣、海藻、动物和微生物中，具有提高免疫力、降血糖、抗肿瘤、抗病毒等多种生物活性，针对一些常见的老年性急慢性疾病具有预防和治疗作用。由于微生物具有繁殖能力强、周期短、成本低、易控制的特点，所以普遍采用微生物发酵法生产多糖，其产量及质量稳步提高，性价比也优于动植物来源的多糖。目前，在食品工业中，微生物多糖已作为胶凝剂、成膜剂、保鲜剂、乳化剂等添加剂，广泛应用于老年保健食品，还有一些微生物胞外多糖及其衍生物具有重要的药用价值，在生物医药领域中受到青睐。
- 张红兵胡云霞赵士豪狄柯坪韩梅
- 关键词：多糖微生物纯化
- 渗透汽化流动注射高锰酸钾-罗丹明B化学发光法测定食品中的亚硫酸盐被引量：2
- 2013年
- 目的:结合渗透汽化和流动注射技术,建立一种高锰酸钾-罗丹明B化学发光测定食品中亚硫酸盐的新方法。方法:在酸性介质中,高锰酸钾氧化罗丹明B产生微弱的化学发光,SO2的存在可显著增强该体系的发光信号强度;且在一定范围内呈良好的线性关系;渗透汽化技术在酸性条件下将样品中的亚硫酸盐转化为SO2并分离出来,基于此,利用渗透汽化与化学发光联用技术进行食品中亚硫酸盐含量测定。结果:Na2SO3浓度0.8 mg/L^4.0 mg/L范围内与发光强度呈良好的线性关系,检测限是0.2 mg/L。对2.0mg/L的Na2SO3标准溶液平行测定11次,平行测得值的RSD为4.2%,用于测定食品中亚硫酸盐含量,结果满意。结论:该方法可以用于测定食品中亚硫酸盐含量。
- 张红兵胡云霞连靠奇狄柯坪
- 关键词：亚硫酸盐渗透汽化流动注射化学发光高锰酸钾罗丹明B
- 香菜巧克力冰淇淋的制作
- 2006年
- 取新鲜的香菜制浆或加水取汁．分别加入含有巧克力成分的冰淇淋配料中．便可得到营养价值高、风味独特的冰淇淋，其中用香菜汁的效果比用香菜浆好。
- 张红兵胡云霞杨会琴
- 关键词：冰淇淋巧克力香菜取汁制浆菜汁
- 婴幼儿拒食症病因及干预措施研究进展被引量：1
- 2014年
- 婴幼儿拒食症属于喂养困难中的严重病症,病因与患儿心理、生理、病理、教育、行为习惯等因素有关,是婴幼儿、喂养者和喂养环境相互作用的结果。治疗应依托家庭和医院等场所,尽早用心理矫正、行为矫正和药物干预等方法诊治。
- 张红兵张香美王晓娟胡云霞赵士豪
- 关键词：婴幼儿
- 内源因素在儿童进食行为中的作用被引量：2
- 2014年
- 儿童的进食行为最终决定其膳食结构，是影响生长发育主要因素。一些早产、胃食管反流、吞咽障碍、脑瘫、孤独症的儿童因器质性疾病发生进食行为异常现象比较普遍，但无器质性病变的2～6岁儿童进食行为异常比例也竞高达25％～30％，其原因一直备受父母和医务人员关注[1]。
- 张红兵张香美胡云霞赵士豪
- 关键词：进食行为儿童器质性病变胃食管反流膳食结构疾病发生
