赵峰
- 作品数：46 被引量：233H指数：8
- 供职机构：山东省果树研究所更多>>
- 发文基金：山东省自然科学基金山东省农业良种工程项目山东省农业科学院青年科研基金更多>>
- 相关领域：农业科学经济管理文化科学理学更多>>
- 山东果树种质资源种类
- 了山东省内栽培及野生分布的果树树种共22科、46属、137个种、20个变种.包括生食、生食兼加工(食品、饮料、食品添加剂、香辛料)、砧木用等用途的传统栽培果树、半栽培或野生果树及引进栽培的果树树种.比原有记载多了4科12...
- 张毅孙清荣赵峰
- 关键词：果树种质资源果树种类
- 光皮木瓜果实中香气成分的GC-MS分析被引量：15
- 2008年
- 以成熟光皮木瓜为试样,采用顶空固相微萃取与气质联用方法分析检测木瓜果实中的香气成分,共鉴定出43种香气成分,占总峰面积的92.89%。含量较高的依次为2-己烯醛、反式-2-甲基-环戊醇、(E,E)-2,4-己二烯醛、2-丁酮、(Z)-3-己烯醛、醋酸乙酯、(E)-3-己烯-1-醇、茶香螺烷等。其中C6化合物占总量的70%以上,因此可以确定C6化合物是构成光皮木瓜果实清香味的主要成分。
- 周广芳赵峰孙岩沈广宁杨兴华
- 关键词：光皮木瓜GC-MS香气成分
- 美国密歇根州最新育成的3个高灌蓝莓品种被引量：9
- 2005年
- 介绍了美国密歇根州立大学2004年注册的3个最新育成的高灌蓝莓品种。其中德雷珀中晚熟、丰产;利珀蒂晚熟,丰产;奥罗拉极晚熟、丰产。3个品种均适合在北高灌蓝莓适栽区栽培,能耐-20℃低温,果实硬度大,贮期长。
- 薛培生赵峰杨兴华孙岩陈风叶
- 关键词：高灌蓝莓
- 基于PHP+MySQL的山东果树品种资源数据库管理系统被引量：5
- 2008年
- 为加快山东省果树优良品种的推广和普及,采用PHP和MySQL动态网站设计技术和WindowsXP+Apache+PHP+MySQL+Dreamweaver组合开发平台,系统地建立了一个方便、实用的果树品种资源数据库管理系统。
- 赵峰禹朴勇孙岩孙玉刚薛培生
- 关键词：PHPMYSQL果树品种资源数据库
- 西洋梨新品种——鲜美、凯思凯德
- 2003年
- 西洋梨引入我国已有100多年的历史,主要在山东省烟台市栽培,栽培品种以巴梨居多,品种比较单一,种植面积也较小。近年来,随着产业化结构调整的进行,西洋梨日益受到栽培者的重视,新品种也不断引入我国,现介绍两个栽培表现好、极具发展前途的西洋梨品种。
- 赵峰
- 关键词：巴梨栽培表现萌芽力成枝力
- 金丝4号枣成熟过程中香气成分的变化及分析被引量：7
- 2010年
- 采用超临界二氧化碳(SFE-CO2)萃取法,对白熟期、半红熟期及全红熟期的金丝4号枣果实提取挥发性风味组分,并用气相色谱—质谱(GC—MS)技术进行检测。结果表明,金丝4号枣成熟过程中的香气成分共53种,主要为酯类、酸类和酮类,但在果实不同成熟期,香气组分及含量差异很大。金丝4号白熟期枣样品共检测出13种香气成分,半红熟期38种,全红熟期27种,酯类物质在3个成熟期的含量分别占香气成分总含量的7.92%、25.21%和16.32%,酸类物质分别占香气成分的6.45%、21.16%和21.88%,酮类物质种类较少,其含量随着果实的成熟而减少。
- 赵峰张雪丹祝恩元孟庆峰王淑贞
- 关键词：香气成分
- 套袋对绿宝石梨果实品质及袋内温度的影响被引量：1
- 2008年
- 试验比较了套双层袋和单层袋对绿宝石梨果实品质及袋内环境温度的影响。结果表明,不同套袋处理袋内温度变化有明显差异。白天,袋内温度均高于对照,以套双层袋为最高;夜间,均低于对照,但差异不大。套袋果外观品质均有不同程度的提高,以双层袋为佳;果实的可溶性固形物含量均有所下降,但套双层袋的果实硬度略有提高。绿宝石梨果实套袋宜使用双层袋。
- 王少敏赵峰
- 关键词：绿宝石梨套袋温度
- 白熟期冬枣果实中风味成分分析被引量：5
- 2009年
- 综合利用顶空进样与GC/MS联用技术,对白熟期鲁北冬枣的风味成分进行了分析研究。结果表明,鲁北冬枣中的香气组分主要是脂肪酸经脂肪氧合酶酶促生物合成的产物,其中许多组分可以作为多种产品的添加香料。
- 王淑贞赵峰祝恩元周广芳阴启忠
- 关键词：冬枣风味成分
- 卡片校对法——一种适合新编辑在科技期刊校对中规避规范性错误的方法被引量：1
- 2008年
- 利用卡片帮助新编辑解决科技期刊校对中的规范性错误效果好,且具有易掌握、效率高等优点。探索了卡片校对法的实施步骤及使用方法。
- 薛培生赵峰阴启忠
- 新西兰苹果新品种——南方脆
- 2001年
- 南方脆苹果是由新西兰园艺食品研究所用嘎拉和华丽杂交育成的新品种。这是该所继皇家嘎拉之后向世界市场推出的又一个苹果新品种,1995 年9月首次公布。在新西兰已作为嘎拉系换代品种推广栽培。
- 赵峰
- 关键词：苹果新品种鲜食品种
