赵政
- 作品数：6 被引量：16H指数：2
- 供职机构：山东农业大学更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 用于蔬菜保鲜的二氧化氯组合剂及袋装保鲜方法
- 本发明提供了一种用于蔬菜保鲜的二氧化氯组合剂及袋装保鲜方法。通过大量试验获得杀灭不同蔬菜表面微生物所需二氧化氯的作用剂量。通过配方实验设计，制作了可急速释放二氧化氯和稳定缓释二氧化氯的袋装保鲜剂。蔬菜贮藏和运输过程中，根...
- 李大鹏陈义伦张培正杨文建张东旭赵政李铭花李金奎
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- 用于果蔬保鲜的通用型臭氧发生器自动控制方法及控制器
- 本发明提供了一种用于果蔬保鲜的通用型臭氧发生器自动控制方法及控制器。该方法通过大量试验获取不同蔬菜、水果乙烯释放特性，臭氧耐受阈值和抑制病原微生物最低臭氧浓度等参数，通过数学建模建立控制臭氧发生器自动运行的数学模型。参照...
- 李大鹏陈义伦张培正邵光杨文建赵政
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- 臭氧处理对秋水梨贮藏效果的影响
- 中国是梨生产大国,据FAO统计我国梨产量2008年达13676Kt,居世界首位。梨果实具有口感甘甜、愉悦精神的气味及滋味,深受消费者的喜爱。梨属于呼吸跃变型果实,极易受到贮藏环境的影响导致品质劣变。因此,研究梨果实在贮藏...
- 赵政
- 关键词：臭氧RT-PCR生理品质抗氧化活性
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- 用于蔬菜保鲜的二氧化氯组合剂及袋装保鲜方法
- 本发明提供了一种用于蔬菜保鲜的二氧化氯组合剂及袋装保鲜方法。通过大量试验获得杀灭不同蔬菜表面微生物所需二氧化氯的作用剂量。通过配方实验设计，制作了可急速释放二氧化氯和稳定缓释二氧化氯的袋装保鲜剂。蔬菜贮藏和运输过程中，根...
- 李大鹏陈义伦张培正杨文建张东旭赵政李铭花李金奎
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- 甘草不同极性溶剂提取物抗氧化活性研究被引量：10
- 2009年
- 研究甘草四种不同极性溶剂提取物(正己烷、氯仿、乙酸乙酯和正丁醇)黄酮和总酚含量;通过还原能力测定和DPPH自由基清除能力测定两种方法,对各提取物抗氧化能力进行研究,结果表明,极性越大溶剂萃取所得提取物总酚和黄酮含量越高。萃取溶剂极性对甘草各提取物还原能力和DPPH自由基清除能力有较大影响,极性较小正己烷对应提取物还原能力和对DPPH自由基清除能力相对较弱,而另三种极性较大有机溶剂对应提取物还原能力和清除DPPH自由基能力相对较强;且甘草总酚、黄酮含量与其抗氧化活性间存在较好线性关系。
- 李铭花杨文建赵政李金奎
- 关键词：甘草抗氧化活性自由基
- 何首乌提取物对大豆油抗氧化作用研究被引量：2
- 2008年
- 以过氧化值(POV)和酸价为指标研究何首乌不同溶剂提取物[甲醇(MP)、乙醇(EP)、乙醚(AP)和正己烷(HP)]对大豆油抗氧化作用。结果表明,何首乌不同提取物均具有一定抗氧化活性,其中乙醇提取物抗氧化活性最强,且高于0.15 mg/mL维生素C溶液;另外,对各提取物中总酚与总黄酮含量进行测定,分析发现,各提取物多酚含量与其抗氧化活性具有良好正向线性相关性。
- 杨文建李金奎李铭花赵政
- 关键词：何首乌抗氧化过氧化值大豆油
