韩朝龙
- 作品数：6 被引量：14H指数：2
- 供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
- 发文基金：天津市应用基础与前沿技术研究计划国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：生物学医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 一种新型家蝇蛹凝集素结构的初步探讨被引量：1
- 2009年
- 初步分析了分离出的一种分子量为55kDa,具有免疫活性的新型家蝇蛹D-半乳糖结合凝集素的结构,为深入研究其结构与功能之间的关系提供大量的信息。首先通过凝胶电泳染色确定此新型家蝇蛹凝集素具有糖链结构,借助蛋白质测序仪、分光光度计比色、β-消除反应、红外光谱以及原子力显微镜技术对其结构进行初步分析。此种家蝇蛹凝集素是一种蛋白和糖含量分别为97.36%和2.1%的球状单体,直径为75nm左右。肽链与糖链的连接方式为O-糖苷键型,肽链的N-末端封闭,糖环为吡喃型,为进一步分析其结构提供了可靠的依据。
- 曹小红毛德志许程剑鲁梅芳韩朝龙王晓烨霍哲王春玲
- 关键词：凝集素糖蛋白糖链
- 两种卫生指标菌在瓶装水中“活的非可培养状态”的研究被引量：6
- 2009年
- 在瓶装水的微生物指标检测中,大肠菌群通常作为微生物污染的指标菌。研究发现,经低温或Cu2+诱导可使大肠杆菌进入"活的非可培养状态",这种状态下的大肠杆菌,在国家标准检测方法提供的培养基上不会出现菌落,检测结果为阴性。同时对另一种革兰氏阳性致病菌金黄色葡萄球菌进行研究,发现其同样存在非可培养状态,证明了现阶段的检测方法,将会造成该状态下微生物的直接漏检。在"活的非可培养状态"的复苏实验中,发现过氧化氢酶和吐温20可以使处于非可培养状态中的两种细菌在短时间内实现复苏,重新具有可培养性。
- 曹小红杨政鲁梅芳韩朝龙王晓烨
- 关键词：瓶装水大肠杆菌金黄色葡萄球菌过氧化氢酶
- 硅藻发酵生产二十碳五烯酸基础培养基的选择研究被引量：1
- 2009年
- 考察了不同培养基中硅藻(Nitzschia laevis)合成二十碳五烯酸(EPA)的情况,筛选出了EPA合成的基础培养基8LDM,即将LDM培养基中营养物质浓度提高7倍。采用此培养基进行发酵,EPA的产量达到了95.22mg/L,是采用f/2和LDM发酵最大值的4.24倍和4.36倍。
- 赵玉华韩朝龙王晓峥许程剑曹小红
- 关键词：硅藻NITZSCHIALAEVIS二十碳五烯酸
- 硅藻多不饱和脂肪酸免疫调节作用的研究被引量：5
- 2009年
- 硅藻是一类单细胞藻类，能够产生大量的油脂成分，许多硅藻种类含有大量的二十碳五烯酸（EPA），如：在Nitzschiaalba和Nitzschialaevis这两个品系中较高。后者的油脂含量高达干重的40％，其中的脂肪酸主要为C14：0、C16：0、C16：1、C20：4和C20：5，还含有少量的十八碳酸（C18：1、C18：2、C18：3），EPA约占油脂的4％～5％。
- 曹小红韩朝龙王春玲鲁梅芳毛德志杨政
- 关键词：多不饱和脂肪酸硅藻免疫调节
- 不同缓冲盐对花生奶稳定性的影响
- 2009年
- 采用粒径分析的方法,对花生奶稳定性进行了研究,考察了三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠、柠檬酸钠、磷酸二氢钠五种盐类对产品稳定性的影响,并考察了五种盐类的最适添加量及效果,结果表明五种盐类对花生奶稳定性作用强弱为:焦磷酸钠(0.1%)>三聚磷酸钠(0.02%)>不添加缓冲盐>磷酸二氢钠(0.02%)>柠檬酸钠(0.06%)>六偏磷酸钠(0.08%)。
- 曹小红王晓烨王春玲毛德志杨政韩朝龙
- 关键词：花生奶缓冲盐稳定性
- 硅藻中多不饱和脂肪酸提取分离及免疫调节作用的研究
- 多不饱和脂肪酸(Polyunsaturated fatty acids，PUFAs)，在营养强化、防治心脑血管疾病、免疫调节等方面起着十分重要的作用。本论文对一株海洋微藻硅藻(Nitzschialaevis)中的PUFA...
- 韩朝龙
- 关键词：免疫调节多不饱和脂肪酸
- 文献传递
