冯敏
- 作品数：12 被引量：60H指数：5
- 供职机构：西南大学更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学理学更多>>
- 黄连花氨基酸及矿质元素含量的测定
- 采用氨基酸自动分析仪和原子吸收分光光度计首次测定了黄连花中水解氨基酸、游离氨基酸和营养元素及重金属的含量。结果表明,在测得的17种氨基酸中,含量占花的 17．44%,且7种必须氨基酸占总氨基酸39．42%,基本达到 FA...
- 冯敏屠大伟张保顺李学刚
- 关键词：黄连花氨基酸矿质元素
- 文献传递
- 焙烤食品货架期的影响因素和延长措施被引量：8
- 2005年
- 介绍了影响焙烤食品货架期的因素,以及国内外对延长货架期采取的措施进行了综述。
- 冯敏张保顺黄明袁先铃
- 关键词：焙烤食品货架期影响因素
- 一类具有奇异性的非局部抛物方程解的性质的研究
- 本文旨在研究一类具有奇异性的非局部抛物方程解的性质，在齐次Neumann边界条件下，考虑了方程解的全局存在性、爆破性以及解的真空隔离现象，首先，通过构造Nehari流形、能量泛函和一系列新的泛函，运用势井法找到了方程的解...
- 冯敏
- 关键词：NEUMANN边界全局存在性爆破性质能量泛函
- 文献传递
- 迷迭香天然抗氧化剂的研究及其应用被引量：4
- 2004年
- 以迷迭香为原料提取的天然抗氧化成份,具有许多优良的功能特性。为此,本文简述了该抗氧化剂的有效成分、特点、及其提取工艺,详述了其功能成分在食品、医药、保健品、化妆品领域的应用和前景。
- 张保顺袁吕江冯敏张伟敏
- 关键词：天然抗氧化剂功能特性食品迷迭香化妆品保健品
- D-塔格糖研究進展被引量：5
- 2004年
- D-塔格糖是一种新型低热量糖,目前主要通过生物和化学两种方法合成;由于其理化性质稳定,具有甜味协同增强效应,对Ⅱ型糖尿病有一定辅助治疗作用,因此,充分利用这些特性,将其应用于食品、医药、化妆品等领域具有重要意义。
- 张保顺李学刚冯敏
- 关键词：D-塔格糖功能性食品
- 黄连生物碱及其衍生物抗动脉粥样硬化作用和机制研究
- 动脉粥样硬化（atherosclerosis,AS）是一种由于慢性炎症反应导致的血管壁增厚、管腔变窄的心血管疾病,在全球范围都有极高的发病率和致死率,对AS的防治研究具有积极意义。黄连是我国传统中药,其中的生物碱小檗碱、...
- 冯敏
- 关键词：动脉粥样硬化黄连生物碱
- 文献传递
- 黄连花薹保健袋泡茶的研制被引量：4
- 2006年
- 为了开发利用黄连花薹这一食品新资源,研究了用黄连花薹、甜茶和杭白菊制作具有保健功能袋泡茶的方法,并通过正交试验确定了黄连花薹、甜茶和杭白菊的最佳配比为90∶2∶20。
- 王祯旭屠大伟冯敏
- 关键词：杭白菊袋泡茶
- 味连及副产物有效成分和氨基酸含量的研究被引量：10
- 2005年
- 目的:测定味连根茎及副产物叶、花的小檗碱、总生物碱和氨基酸含量。方法:用HPLC法测定小檗碱, 紫外分光光度法测定总生物碱,氨基酸自动分析仪测定氨基酸。结果:味连根茎含小檗碱5.42%、总生物碱10.12%、氨基酸5.82%,叶含小檗碱1.76%、总生物碱2.94%、氨基酸12.18%,花含总生物碱2.02%、小檗碱1.16%、氨基酸20.63%。结论:副产物含有效成分丰富,氨基酸种类齐全,可供黄连副产物综合利用提供参考。
- 冯敏黄明李学刚何红梅张保顺
- 关键词：副产物小檗碱总生物碱氨基酸氨基酸含量紫外分光光度法自动分析仪
- 辅助降糖食品的研究现状被引量：2
- 2004年
- 冯敏袁先铃
- 关键词：糖尿病肿瘤心血管疾病发病率
- 黄连花薹成分分析和功能评价
- 黄连自古以来就被认为是名贵中药材，具有清热燥湿、泻火解毒、抗炎抗病毒、降血糖、降血脂、保护胃肠道、抗肿瘤等功效。重庆石柱作为全国最大的黄连生产基地，年产量为1，200，000-1，500，000Kg。黄连移栽后第二年开始...
- 冯敏
- 关键词：润肠通便
- 文献传递
