张喜文
- 作品数：53 被引量：225H指数：8
- 供职机构：郑州轻工业学院更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目山西省自然科学基金河南省高等学校青年骨干教师资助计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程环境科学与工程文化科学更多>>
- 浅论春播谷子的无公害高产栽培技术
- 针对谷子的无公害生产标准，提出了相应的高产栽培技术，为提高农民的种植效益，增加农民和企业的经济效益提供了一个模式。
- 张文兴李萍李云歧张喜文
- 关键词：无公害谷子栽培技术高产栽培
- 文献传递
- 山西省不同品种谷子淀粉理化性质的比较被引量：7
- 2015年
- 以山西省13种不同谷子品种作为供试材料,采用酶法制备淀粉,对其溶解度、膨胀度、透光率、冻融稳定性、凝沉性、热特性及结晶结构进行研究,比较其差异性。结果表明：13种谷子淀粉的溶解度及膨胀度范围分别为10.79%-19.11%,25.11%-42.91%,其中2-T9膨胀度最大,2-T3的溶解度最大,品种之间存在显著性差异;透光率为6.278%-19.39%,析水率为7.08%-60.73%,黄谷的透光率和析水率都是最高;凝沉性试验同样表明黄谷的稳定性显著优于其他品种;采用差示扫描量热仪（DSC）测定谷子淀粉的热特性,糊化起始温度、峰值温度、最终温度和相变热焓分别为52.78-70.95℃,71.12-79.26℃,80.42-88.48℃,9.83-11.87J/g,这些特性品种间差异显著;X-射线衍射分析表明13种谷子淀粉的结晶结构属于A型。
- 申瑞玲邵舒董吉林杜文娟张喜文姜龙波
- 关键词：谷子淀粉理化特性
- 谷子收获机械现状与存在问题被引量：19
- 2012年
- 一、谷子产区主要分布
谷子产区主要集中在我国北方，即西北区、华北区、东北区3个地方，全国谷子常年播种面积大概在100万hm^2左右，总产量大概是210万t。谷子主产区主要分布在山西、内蒙古、河北、辽宁、陕西等省区。
- 张喜文
- 关键词：谷子收获机械主产区播种面积总产量
- 一种中老年营养配方小米粉的制备方法
- 本发明公开了一种中老年营养配方小米粉的制备方法，包括如下步骤：称取小米、谷芽和螺旋藻混合洗净，置于汽爆罐内，进行汽爆处理后置于酶解罐内，酶解72小时，将牦牛乳酪蛋白肽粉进行包埋脱苦处理与所得酶解液混合后，置于双层自动加热...
- 张喜文杜文娟李萍姜龙波张桂英李振兴
- 文献传递
- 小米糠膳食纤维复合酶法改性工艺优化被引量：7
- 2017年
- 以山西产小米糠为原料,采用耐高温α-淀粉酶、糖化酶和中性蛋白酶复合酶提取小米糠粗膳食纤维(DF);以该粗DF为原料,采用纤维素酶和木聚糖酶复合酶法改性制备水溶性膳食纤维(SDF),并通过基于单因素试验的响应面设计进一步优化酶法改性工艺,得到最佳工艺条件为:复合酶总量1.73%,m(纤维素酶)∶m(木聚糖酶)=1∶1.74,水解温度50℃,水解时间1.44 h.该条件下小米糠SDF得率为12.46%,不溶性膳食纤维(IDF)得率为85.12%.该优化方案能较准确地预测小米糠DF改性制备SDF的得率,且工艺操作简单,无需特殊设备,对小米糠的综合利用和SDF的产业化有一定的理论指导意义.
- 姜龙波吕静张喜文李萍杜文娟张桂英申瑞玲
- 关键词：膳食纤维
- 旱地小麦高产栽培综合农艺措施数学模型及优化方案被引量：7
- 1990年
- 本文采用回归饱和设计法,对旱地小麦增产因子中的播种期、基本苗、氮肥、磷肥进行了试验,建立了数学模型,井提出优化方案。在半湿润易旱区的电留县,旱地小麦最佳播期是9月15—20日,每亩基本苗30—32万,每亩施N8.0—10.0公斤、P_2O_56.8—8.0公斤。
- 宋殿珍张喜文刘源湘
- 关键词：小麦高产数学模型
- 全文增补中
- 谷子免间苗精播机
- 本实用新型公开了一种谷子免间苗精播机。旨在提供一种能同时精量播种谷子种子和疏苗种子，而且播种时不易发生故障，其推种的可靠性高的谷子免间苗精播机。本实用新型的主要技术方案是，排种器由两个排种轮组成，每个排种轮上方设有独立的...
- 李萍张文兴张喜文钱祖光张艾英芦明李军
- 文献传递
- 山西谷子全粉淀粉指标间相关性及消化特性研究被引量：7
- 2014年
- 本文主要研究了77个山西谷子全粉样品中淀粉组分的相关性以及淀粉消化特性。分别测定了谷子金粉中淀粉、直链淀粉和抗性淀粉(RS)含量。制备谷子淀粉并分析了淀粉中快速消化淀粉(RDS)、慢速消化淀粉(SDS)、RS的含量以及淀粉消化指数(SDI)和持续消化淀粉(LS)。结果表明:各品种间RS含量差异性较大;全谷物以及制备得到的淀粉所测定的备指标间相关性较强。其中。谷子中RS与直链淀粉相关性最强(r=0.885),对谷子中RS聚类分析后发现。RS与直链淀粉近似呈线性相关(r=0.954)。对谷子淀粉体外消化研究表明:黄谷(2010)等品种中SDS舍量较高,晋谷21号(2010)等品种中RS含量较高,而陇谷10号(2012)等品种中LS含量相对较高,这些品种适用于糖尿病等人群食用或有助于开发相关降糖产品。
- 杜文娟林娟许辉姜龙波李萍张喜文
- 关键词：谷子淀粉直链淀粉抗性淀粉
- 旱地谷子高产栽培措施模型研究被引量：6
- 1993年
- 1987～1988年在山西省屯留试点进行试验,采用二次回归正交旋转组合设计,对影响谷子产量形成的密度、播期、氮、磷和农家肥五项关键农艺措施进行了定量化的综合研究,初步确定了最佳农艺措施组合方案,并利用产量反应模型研究了各项措施对产量形成的单独反应以及各项农艺措施间的互作效应.优化方案经1988和1989年的示范对比和小面积推广,证明是切实可行的.
- 姚克明张喜文宋殿珍刘源湘
- 关键词：旱地谷子栽培
- 农大60玉米关键栽培技术研究
- 1991年
- 以影响玉米产量较大的肥料和密度两个因子为对象,在中等肥力旱地上研究了农大60玉米的增产潜力和肥密综合效应。结果表明:亩产750～800公斤的肥密优化组合为亩施氮素17.3～20公斤,磷素(P_2O_5)8.7～10公斤,密度3500～4000株。还就肥密与产量的关系配置了二元二次效应方程,各因子对产量的影响程度为肥料>肥×密>密度。
- 宋殿珍张喜文刘源湘
- 关键词：玉米农大60栽培
