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李皎月

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：大连工业大学生物与食品工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇单增李斯特菌
  • 1篇食品
  • 1篇食品污染
  • 1篇污染状况调查
  • 1篇李斯特菌
  • 1篇PCR

机构

  • 1篇大连工业大学

作者

  • 1篇张宇
  • 1篇于旖斯
  • 1篇李皎月
  • 1篇侯红漫

传媒

  • 1篇食品工业

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
七类食品单核细胞增生性增李斯特菌污染状况调查被引量：2
2010年
利用李斯特显色培养基对食品中单增李斯特菌进行分离纯化后,提取基因组DNA,用PCR技术扩增hlyA基因特异性350bp的片段和iap基因特异性1500bp的片段,用此方法对七类食品进行检测。结果表明,冬春夏三季采集的62、60、62份样品中,分别检出单增李斯特菌3株、3株、10株,污染率分别为4.84%、5%、16.13%。夏季单增李斯特菌的污染情况比冬季和春季严重,其中蔬菜和牛奶中未检出单增李斯特菌;PCR检测可用于单增李斯特菌快速、特异、敏感检测。
于旖斯侯红漫张宇李皎月
关键词：食品污染单增李斯特菌PCR
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