许淑琴
- 作品数：11 被引量：41H指数：2
- 供职机构：武汉大学化学与分子科学学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家重点基础研究发展计划国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：理学农业科学轻工技术与工程更多>>
- 黑木耳刚性链葡聚糖结构、链构象转变及自组装行为
- 多糖作为生命体中的一个重要组成部分已日益引人注目。研究生物大分子自组装行为是了解生命起源的有效途径。一束纤维素分子矩阵排列成基本微纤,再进-步组成细胞壁,以及甲壳素分子互相缠结形成纳米纤维,再与蛋白质、矿物质结合形成虾、...
- 许淑琴
- 关键词：黑木耳刚性链自组装构象转变
- 文献传递
- 梳型多糖刚性链自取向行为
- 许淑琴张俐娜
- 关键词：多糖纤维刚性链
- 菌类多糖链构象及其表征方法研究进展被引量：31
- 2010年
- 概述了菌类多糖在溶液中链构象及其表征方法的研究进展.主要报道从各种真菌(香菇、茯苓、灵芝、木耳、黄单胞菌、裂褶菌等)中提取的多糖在溶液中的分子量、分子形态和尺寸,即链构象.同时介绍多糖链构象对生物活性的影响,并且指出多糖刚性链带电基团及适量分子量有利于促进它与免疫细胞上受体结合,从而抑制肿瘤细胞增殖.由此表明,多糖链构象的研究对弄清其生物功能和推动生命科学发展十分重要.多糖在溶液中主要以无规线团、双螺旋、三螺旋、蠕虫状、棒状链以及聚集体构象存在,它取决于单糖组成、糖苷键、支链结构以及分子内和分子间作用力.测定链构象的方法主要包括光散射、黏度、显微技术(透射电镜,扫描电镜以及原子力显微镜)、微量热法和小角X-射线散射等.此外,介绍了多糖溶液理论以及计算链构象参数的表达式.
- 李盛许淑琴张俐娜
- 关键词：生物活性
- 加热对短支链β-葡聚糖在DMSO/水中链构象的影响
- 本文研究了一种短支链多糖(AF1)在DMSO/水混合溶液及加热条件下的链构象转变和氢键作用。通过粘度法、光散射(S/DLS)、微量热法(US-DSC)以及AFM研究了AF1的DMSO/水溶液在25~170℃的温度范围内的...
- 许淑琴张俐娜
- 关键词：Β-葡聚糖构象转变刚性链氢键作用
- 文献传递
- 加热对梳形链多糖在水中链构象的影响
- <正>本文研究了一种梳型链多糖(AF1)在加热条件下的链构象转变和氢键作用。通过粘度法和尺寸排除色谱与光散射联用仪(SEC-LLS)研究了较低分子量的多糖AF1-1在25～170℃的温度范围内的溶液性质。实验结果证明,在...
- 许淑琴张俐娜
- 关键词：多糖刚性链构象转变氢键作用
- 文献传递
- 刚性β-葡聚糖的结构与功能
- β-葡聚糖因显示多种生物活性而倍受关注。与蛋白质和核酸相比,多糖的结构和功能远未被发现。本文确定了香菇β-葡聚糖(LNT)和黑木耳β-葡聚糖(AF1)的化学结构,证明它们都是主链为β-(1→3)-D-键接的葡聚糖,并带β...
- 许小娟徐慧刘青业许淑琴平兆华张俐娜
- 关键词：Β-葡聚糖
- 文献传递
- 加热对梳形链多糖在水中链构象的影响
- 许淑琴张俐娜
- 关键词：多糖刚性链构象转变氢键作用
- 一种从黑木耳中提取的水溶性多糖及其制备方法
- 本发明涉及一种从黑木耳中提取的水溶性多糖及其制备方法。它主链为β-(1→3)-D-葡聚糖，51~70%的主链结构单元连接(1→6)键接的葡萄糖侧基，重均分子量为40万~300万，它在水中呈伸展的刚性单链。其制法是，将干燥...
- 张俐娜许淑琴许小娟
- 文献传递
- 一种从黑木耳中提取的水溶性多糖及其制备方法
- 本发明涉及一种从黑木耳中提取的水溶性多糖及其制备方法。它主链为<I>β</I>-(1→3)-D-葡聚糖，51~70%的主链结构单元连接(1→6)键接的葡萄糖侧基，重均分子量为40万~300万，它在水中呈伸展的刚性单链。其...
- 张俐娜许淑琴许小娟
- 黑木耳中性多糖结构及其链构象
- 本文报道一种水溶性中性多糖的结构和链构象。该多糖从黑木耳中用0.9％NaCl水溶液在1OO℃条件下高温提取。产物经洗涤，脱色最后冻干得到白色丝状黑木耳多糖AF1。红外谱图、气相色谱、气相色谱一质谱联用(GC-MS)和13...
- 许淑琴张俐娜
- 关键词：黑木耳链构象
