邢晓慧
- 作品数：9 被引量：96H指数：5
- 供职机构：北京市朝阳区产品质量监督检验所更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学生物学更多>>
- 气相色谱法测定食品中的抗氧化剂BHA，BHT，TBHQ被引量：8
- 2008年
- 本文利用甲醇和石油醚直接提取油脂和含油脂食品中的抗氧化剂丁基羟基茴香醚(BHA),二丁基羟基甲苯(BHT),特丁基对苯二酚(TBHQ),建立同时测定这三种抗氧化剂的气相色谱方法。采用安捷伦HP-5毛细管柱(i.d.0.25μm×30.0m),氢火焰离子化检测器,外标法定量测量,经实验,样品加标回收率为95%-104%,检出限分别为BHA:0.22 mg/L,BHT:0.23 mg/L,TBHQ:0.33 mg/L。该方法具有前处理操作简便,灵敏度高,重现性好等优点。
- 张淑玲张志胜邢晓慧
- 关键词：气相色谱抗氧化剂BHABHTTBHQ食品
- 胰蛋白酶的固定化及其性质的研究被引量：12
- 2002年
- 以大孔弱碱性苯乙烯系阴离子交换树脂D380为载体,以戊二醛为交联剂,固定化胰蛋白酶。研究了交联剂浓度、交联时间、交联温度、酶液的pH值等条件对活力回收率的影响,并研究了固定化胰蛋白酶的性质。
- 邢晓慧吕晓玲白小佳高辉王艳萍
- 关键词：胰蛋白酶固定化
- 甲壳素、壳聚糖作为固定化酶载体的研究进展被引量：1
- 2002年
- 介绍了甲壳素、壳聚糖作为裁体的酶的固定化条件及固定化方法,并介绍其活力回收率及稳定性。甲壳素、壳聚糖来源丰富,可以通过多种方法进行处理用作固定化酶载体。
- 邢晓慧吕晓玲宫慧梅黄良昌
- 关键词：甲壳素壳聚糖固定化酶
- 高效液相色谱法测定食品中的对羟基苯甲酸酯类被引量：5
- 2013年
- 文章建立了高效液相色谱法测定食品中的对羟基苯甲酸酯的方法,色谱柱TC-C18,(4.6×250mm,5μm),流动相甲醇-水(70∶30),流速0.8mL/min。二极管阵列检测器,检测波长255nm,柱温30℃。加标回收率为84%～103%,方法简便、快速、灵敏度高。
- 邢晓慧张淑玲刘庆斌李渊博曹珍艳邓玮
- 关键词：高效液相色谱法食品对羟基苯甲酸酯
- 甲壳素、壳聚糖作为固定化酶载体的研究进展
- 2001年
- 介绍了甲壳素、壳聚糖作为载体的酶的固定化条件及固定化方法,并介绍其活力回收率及稳定性。甲壳素、壳聚糖来源丰富,可以通过多种方法进行处理用作固定化酶载体。
- 邢晓慧吕晓玲宫慧梅黄良昌
- 关键词：甲壳素壳聚糖固定化酶载体
- 甲壳素、壳聚糖作为固定化酶载体的研究进展被引量：9
- 2002年
- 介绍甲壳素、壳聚糖作为载体的酶的固定化条件及固定化方法,并介绍其活力回收率及稳定性。甲壳素、壳聚糖来源丰富,可以通过多种方法进行处理用作固定化酶载体。
- 邢晓慧吕晓玲宫慧梅黄良昌
- 关键词：甲壳素壳聚糖固定化酶载体
- 高效液相色谱法测定蜜饯中食用合成色素被引量：17
- 2007年
- 建立了蜜饯中食用合成色素(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝)的高效液相色谱测定方法,采用C18(4.6mm×200mm,5μm)色谱柱,甲醇和乙酸铵为流动相,流速为1.0mL/min,柱温30℃,梯度洗脱程序为:甲醇+0.02mol/L乙酸铵,6%￣40%甲醇,2.8%/min;40%￣60%甲醇,2.5%/min;60%甲醇,3min;6%甲醇,7min;检测波长:0min￣5.5min,430nm;5.51min￣8.0min,520nm;8.01min￣10.0min,510nm;10.01min￣13min,480nm;13.01min￣20min,600nm。确定了蜜饯中合成色素的前处理方法。本方法具有灵敏度高,干扰少,色素回收率高的优点。
- 邢晓慧尹未华韩春菊张晶晶
- 关键词：高效液相色谱法蜜饯食用合成色素
- 酸奶发酵剂的研究进展被引量：43
- 2001年
- 酸奶发酵剂一般由两种乳酸菌组成：嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌。论述了酸奶发酵剂的发展现状、种类及制备方法，并对其前景进行展望。
- 黄良昌吕晓玲邢晓慧
- 关键词：酸奶发酵剂乳酸菌
- GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》使用过程中的体会被引量：1
- 2013年
- 介绍了如何使用GB 2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》,并对使用中需要讨论的问题进行了列举。
- 邢晓慧
- 关键词：GB食品安全国家标准食品添加剂
