钱风云
- 作品数：4 被引量：101H指数：3
- 供职机构：中国科学院过程工程研究所更多>>
- 发文基金：国家重点基础研究发展计划更多>>
- 相关领域：医药卫生理学轻工技术与工程更多>>
- 海带多糖功用研究进展(一)被引量：16
- 2003年
- 海带多糖具有丰富的生物活性,如在免疫调节、抗肿瘤、抗病毒、抗菌、抗氧化、抗疲劳、抗高血脂、抗凝血、降血糖、放射防护等方面,同时寡糖的研究也具有很大的应用前景。
- 钱风云傅德贤欧阳藩
- 关键词：海带多糖褐藻糖胶海带淀粉寡糖免疫调节作用抗病毒作用
- 海带多糖生物功能研究进展被引量：79
- 2003年
- 随着近代药理和临床的深入研究和仪器分析的发展 ,对海带营养成分和生物功能尤其是多糖组分有了进一步的认识。现综述海带多糖在免疫调节、抗肿瘤、抗病毒、抗菌、抗氧化、抗疲劳、降脂、抗凝血、降血糖。
- 钱风云傅德贤欧阳藩
- 关键词：褐藻胶褐藻糖胶海带淀粉藻酸双酯钠海带多糖生物功能
- 海带多糖功用研究进展(二)被引量：11
- 2003年
- (接上期)
2.7消除自由基和抗氧化作用
抗氧化剂可中和体内潜在的对机体有害的自由基,减少突变的发生,因而可防止癌症和心脏病.抗氧化剂活性的发现可以提高海藻作为食品和添加剂的价值[20].
- 钱风云傅德贤欧阳藩
- 关键词：海带多糖自由基抗氧化作用
- 链脲佐菌素致胰岛NO自由基损伤模型的建立和应用被引量：2
- 2003年
- 以链脲佐菌素Streptozotocin(简称STZ)为糖尿病的诱因 ,以NO自由基含量为响应指标 ,建立了体外小鼠胰岛水平糖尿病药物筛选模型。当STZ作用浓度在 0～ 5 0mmol L内变化时 ,培养液中被检测到的NO大部分是来源于STZ溶于水后释放出的 ,而很小一部分是由胰岛培养物自身释放的 ,后者稳定在 30～ 35mmol L之间。另一方面 ,NO含量与胰岛素分泌量的剂量关系表明NO的增加伴随着胰岛素分泌量的下降 ,这标志着NO对胰岛功能的氧化性损伤 ,从而验证了NO作为该模型响应参量的可靠性。最终确定STZ致胰岛NO自由基损伤模型中STZ的作用浓度为 5 0mmol L ,此时NO含量和胰岛素分泌量分别为STZ未加入前的 10 81倍和 0 4 3倍。最后应用该模型 ,快捷地考察了不同铬含量的魔芋葡甘露寡糖铬络合物 (简称KOSCr)
- 钱风云欧阳藩傅德贤任天瑞
- 关键词：链脲佐菌素自由基胰岛糖尿病
