门玉峰
- 作品数：41 被引量：106H指数：6
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- 相关领域：经济管理轻工技术与工程政治法律文化科学更多>>
- 完善我国食品安全法制监管的对策——以“地沟油”事件为例被引量：6
- 2010年
- 随着媒体对＂地沟油＂事件的曝光,食品安全问题在经历了三鹿奶粉事件之后再度引起了社会的普遍关注。食品安全问题涉及从田间到餐桌的各个方面,不仅危及消费者的健康,而且可能影响整个社会的稳定和经济的发展。在前些年频频出现食品安全事件之后,
- 门玉峰
- 关键词：三鹿奶粉事件食品安全问题法制监管食品安全事件消费者
- 我国现行食品安全监管体系的问题与对策研究被引量：8
- 2010年
- 食品安全在社会经济发展中的重要性日益突出,学术界关于食品安全的研究和讨论也越来越广泛和深入。目前,我国现行食品安全监管体系尚存在着监管体制设置效率低、法规建设滞后、系统检测资料缺乏、预警处理体系不完备等问题。这主要是由食品供给相对不足、信息传递机制不健全、尚未建立完善的食品召回制等原因所致。因此,我国应采取推进食品安全管理体制的创新、发挥地方食品安全监管体制作用、加强全民食品安全教育、加强审查力度、加强食品安全标准体系的构建、完善食品召回制、发展我国食品风险评估技术、完善食品包装标识监管等措施,改进现行食品安全监管体系。
- 门玉峰
- 关键词：食品安全
- 北京市食品添加剂与食品安全问题分析被引量：1
- 2016年
- 前言近年来,我国食品问题频发,很多的商家与消费者的矛盾不断爆发。食品添加剂的运用与食品安全问题已经提上了我国食品安全检测的日程。合法合理地运用食品添加剂,是保障食品安全的需要。但目前人们对食品添加剂的认识存在误区,许多人认为添加剂是不安全、不合理的。没有使用添加剂的食品是少数的,没有食品添加剂的食品更是存在着变质与腐败的风险。北京市作为我国的首都,食品问题更应该重视。改革开放以前。
- 门玉峰
- 关键词：食品添加剂食品卫生营养强化剂食品加工抗氧化剂食品营养成分
- 北京市食品添加剂“全链条”监管模式研究被引量：1
- 2011年
- 食品添加剂能够保持或提高食品本身的营养价值,提高食品的质量和稳定性,便于食品的生产、加工、包装、运输或贮藏。目前,由于食品生产企业超范围、超限量、违法违规使用食品添加剂引发了一系列的食品安全问题。北京市提出的食品添加剂"全链条"监管模式,即对食品添加剂加工、流通、生产及销售环境的监管,对其他地区具有重要的引领作用。工作提出了对策建议。
- 门玉峰
- 关键词：食品添加剂食品安全
- 关于转基因食品安全性评价的研究探索被引量：3
- 2016年
- 随着经济社会的快速发展和科学技术的日新月异,以提升人民生活水平为目的的转基因食品应运而生。转基因食品在我国的发展时间并不长,但却得到了极大程度的促进与发展,对于其发展的影响,存在着毁誉参半的尴尬境地。但不能抹杀的是转基因食品的确具有明显的优势,为社会的发展提供了推动力。一方面,转基因食品具有节约成本、提升经济效益和丰富生物产品多样化的优点。但从另一方面来看,转基因食品也具有很大的安全隐患,对生态环境、食用人体的健康,甚至物种自身的发展都存在很大的不良影响。基于此,研究关于转基因食品安全性评价,以期进一步推动转基因食品相关技术的发展,为社会和人类的进一步发展作出贡献。
- 门玉峰
- 关键词：转基因食品安全性评价
- 北京市无公害果品标准体系的问题与对策
- 2009年
- 介绍了北京市无公害果品标准体系的现状,分析了北京市无公害果品建设中出现的问题,在此基础上提出北京市在建设无公害果品标准体系过程中应遵循的原则、实施程序和复审方面的对策与建议。
- 门玉峰
- 关键词：无公害果品
- 浅谈北京市食品安全风险来源
- 2018年
- 食品在人民的生活中占据重要部分,食品安全在现如今也是人类极为关注的问题,食品安全问题对于人类的健康会有很大的影响,因此食品安全的问题不容忽视。本文以北京市为调查对象,用随机调查的方法对北京市一些地区的食品进行统计,对食品安全的来源和认知现状进行分析,从食品类别、食品供应链、责任主体等因素进行分析,同时选择一些消费者做出统计、分析,并对统计结果从产业链环节、食品对人类最终造成的后果等元素探讨消费者对不同食品的担心原因,对于罗列出来的食品安全风险来源,针对这些具体风险来源的分析,之后在食品种类的选择、风险起源、责任主体、供应链环节等因素上给予一些良好的改进措施。
- 门玉峰
- 关键词：食品安全
- 北京城镇居民食品安全民意调查
- 2017年
- 近年来,随着瘦弱精、染色馒头等事件的发生,引起了广大民众的注意,之所以会出现这种情况,主要是有些商家为了谋取利益,在食品中添加一些非法的添加剂,这些添加剂会影响人民的健康,也会在社会形成不好的经商风气。要想改变这种现状,就应从本治起,纠正社会的不正之风。为了开展此次民意调查,北京有关部门在全市随机抽取了1 000户城镇居民,这些居民散布在20个区县,
- 门玉峰
- 关键词：食品加工安全监管体系民意调查
- 基于《新食品安全法》的北京市食品安全监管改进策略被引量：2
- 2009年
- 本文对北京市食品安全体系存在的问题进行分析,指出北京市食品安全监管体系存在的缺陷,主要包括奥运临时监管体系在会后暴露出的问题、监管体系本身存在的缺陷等。结合《新食品安全法》的颁布,对北京市食品安全体系的建设提出几项改进建议。
- 门玉峰
- 关键词：食品安全
- 证券市场中会计信息失真原因分析被引量：17
- 2001年
- 造成证券市场中会计信息失真的主要原因有两个 ,一是上市公司会计行为的失当和注册会计师审计行为的失当 ;二是资本市场发行制度、监管体制和产权制度的不完善。要纠正证券市场中会计信息失真的现象 ,就必须在规范会计行为和市场制度建设两方面下功夫。
- 门玉峰
- 关键词：证券市场上市公司会计信息失真会计行为市场制度建设
