周剑青
- 作品数：5 被引量：5H指数：2
- 供职机构：广西农业职业技术学院更多>>
- 相关领域：文化科学农业科学医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 一种快速检测糕点水分含量的方法
- 本发明涉及糕点水分含量的检测方法，具体是一种快速检测糕点水分含量的方法，由如下步骤构成：将1～3g的糕点样品放在称量瓶中，置于101℃～105℃的电热鼓风干燥箱中15min，取出称量瓶置于干燥器中冷却后用分析天平称量，利...
- 覃海元李富宁周剑青
- 文献传递
- 浅谈微课程在高职《药物检验技术》教学中的应用
- 2016年
- 文章针对传统教学模式下高职《药物检验技术》教学中存在的不足,探讨微课程在《药物检验技术》教学中的应用。采用微课程进行课程教学,能提高学生学习积极性,提升教学质量,同时能提高教师综合能力,实现教学相长。
- 麻少莹蒋红芝谭蓓蓓周剑青
- 关键词：高职药物检验教学
- 预处理方法对西瓜中番茄红素提取的影响被引量：2
- 2012年
- 采用离心脱水、冷冻、异丙醇、无水乙醇处理等方法对西瓜浆样进行预处理,考察了各预处理方法对番茄红素提取的影响。结果表明:从西瓜浆样中提取番茄红素的最佳处理条件为西瓜浆样离心脱水或冷冻预处理,以石油醚∶丙酮(1∶1)为提取溶剂、料液比为1∶5、提取时间为20 min、提取温度为45℃,西瓜经离心脱水处理或冷冻处理后,可缩短提取时间、降低料液比,且在提取过程中受提取温度影响较小。
- 周剑青何春玫
- 关键词：西瓜番茄红素预处理
- 工学结合背景下高职食品类专业学生管理的实践
- 2016年
- 以高职食品类专业为例,探讨工学结合人才培养模式在高职食品类专业学生管理的内涵,分析工学结合培养模式中存在的"三个不适应",构建"三段式"工学结合体系及"校企合作、内外结合"的实践教学保障体系,对在工学结合背景下高职食品类专业人才培养模式进行探索和实践。
- 韦璐李璐雨周剑青黄卫萍林君
- 关键词：工学结合高职食品类专业
- 行动导向教学模式在动物生物化学课程教学中的应用与实践被引量：3
- 2015年
- 为改善动物生物化学课程难教、难学的现状,在动物生物化学教学中引入行动导向教学模式,笔者从理论课教学和实践课教学两方面出发,针对课程特点设计相应的教学内容和教学方法,通过学生自学、收集资料、小组讨论和教师点拨等教学互动过程,达到提高教学质量,提高学生学习能力的目的。通过教学实践显示,行动导向教学法学生的学习纪律成绩、期末笔试成绩和期评成绩等项目得分均显著高于传统教学法的学生(P<0.05)。
- 何春玫李红梅周剑青向卫华
- 关键词：高等职业院校动物生物化学教学
