周延政
- 作品数：4 被引量：14H指数：3
- 供职机构：德兴市百勤异VC钠有限公司更多>>
- 发文基金：江西省主要学科学术和技术带头人培养计划江西省科技支撑计划项目江西省优势科技创新团队计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 碘量法测定发酵液中2-酮基-D-葡萄糖酸被引量：3
- 2010年
- 在优化样品处理条件的基础上,考察葡萄糖对2-酮基-D-葡萄糖酸测定的影响,改进发酵液中2-酮基-D-葡萄糖酸的碘量法测定技术。结果表明:滴定样品溶液所消耗的I2标准溶液的体积、样品溶液中2-酮基-D-葡萄糖酸质量浓度和葡萄糖质量浓度之间存在良好的线性关系,R2>0.9999;该方法精密度、稳定性和重现性良好,2-酮基-D-葡萄糖酸的平均回收率为95.68%,RSD为1.35%(n=5)。该方法准确、快速,操作简便,可用于发酵液中2-酮基-D-葡萄糖酸的定量检测。
- 冯晓燕周延政孙文敬王大明余泗莲刘敬泽
- 关键词：2-酮基-D-葡萄糖酸葡萄糖发酵液碘量法
- 旋光法测定发酵液中2-酮基-D-葡萄糖酸被引量：5
- 2010年
- 通过测定发酵液的旋光度及其葡萄糖质量浓度,计算发酵液中2-酮基-D-葡萄糖酸的质量浓度,并考察该方法实际应用的可行性。结果表明:对照品溶液的旋光度、2-酮基-D-葡萄糖酸质量浓度和葡萄糖质量浓度之间存在良好的线性关系,R2>0.9999;该方法精密度、稳定性和重现性良好,2-酮基-D-葡萄糖酸的平均回收率为102.60%,RSD为2.17%(n=5)。该方法可用于发酵液中2-酮基-D-葡萄糖酸的定量检测。
- 孙文敬周延政冯晓燕魏转余泗莲周强
- 关键词：2-酮基-D-葡萄糖酸葡萄糖发酵液旋光法
- 半连续发酵及其应用研究进展被引量：7
- 2013年
- 半连续发酵是一种重要的生化培养方式。本文介绍半连续发酵的应用领域,详细综述半连续发酵的分类、特点、与连续发酵的联系以及半连续发酵过程中的菌体循环利用方法,并结合当前代谢工程和过程控制策略的发展趋势,对半连续发酵技术的应用前景进行展望。
- 孙文敬刘长峰周延政王大明崔凤杰余琳
- 关键词：半连续发酵
- 镉超标大米水解糖发酵生产2-酮基葡萄糖酸过程中镉的迁移规律
- 2022年
- 目的揭示以镉超标大米为原料发酵生产2-酮基葡萄糖酸过程中镉的迁移规律,并获得符合食品抗氧化剂D-异抗坏血酸钠合成要求的2-酮基葡萄糖酸。方法以正常大米、镉超标大米和混合大米为原料,系统分析大米糖化、种子培养、2-酮基葡萄糖酸发酵、发酵产物提取等过程中镉的含量和分布,确定镉的迁移规律及其对2-酮基葡萄糖酸发酵性能和D-异抗坏血酸钠产品品质的影响。结果大米和碳酸钙中的镉含量对2-酮基葡萄糖酸发酵性能影响不显著(P>0.05);发酵产物的提取过程有效降低了2-酮基葡萄糖酸中的镉含量,提取过程中产生的酸化废渣(主要由硫酸钙和菌体组成)可富集90%以上的镉;以镉超标大米为原料制备的D-异抗坏血酸钠的质量符合国家标准要求,未检出镉的存在。结论该研究为综合利用镉超标大米生产2-酮基葡萄糖酸、进而生产高附加值的食品添加剂D-异抗坏血酸钠提供了理论依据和技术支撑。
- 赵生旺孙雷周延政彭珍崔凤杰周强孙文敬
- 关键词：食品添加剂D-异抗坏血酸钠
