孙明
- 作品数：5 被引量：39H指数：3
- 供职机构：南京经济学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学理学更多>>
- 温湿度对锯谷盗实验种群生长和发育的影响被引量：16
- 2001年
- 在 5种温度 (2 3 5 ,2 6 0 ,2 8 9,32 0 ,35 8℃ )和 3种相对湿度 (5 5 %RH ,76%RH ,93%RH)组合的情况下 ,对锯谷盗实验种群的生长、发育进行了研究。结果表明 :在上述温、湿条件下该种群卵期为 4 0～ 8 4d ,幼虫期为 10 6～ 2 3 3d ,蛹期为 5 4～ 9 8d ,从产卵到成虫羽化之间的未成熟期为 18 6～ 39 2d ;卵的发育起点温度为 13 4～ 14 8℃ ,幼虫为 13 1～ 15 1℃ ,蛹为 7 3～ 12 1℃ ,未成熟期为 13 7～ 14 8℃ ;卵期有效积温 71 2～ 80 1日度 ,幼虫期 170 9～2 36 1日度 ,蛹期 111 9～ 15 0 8日度 ,未成熟期为 319 6～ 378 0日度。同时分析了温、湿度对上述生活史参数的影响 。
- 王明洁国海林孙明
- 关键词：锯谷盗发育历期发育起点温度有效积温种群生长贮粮害虫
- 发酵豆粕中异黄酮的抗氧化性研究被引量：19
- 2003年
- 为开发利用发醇豆粕中异黄酮(FSMI)天然食品抗氧化剂,主要研究了FSMI在植物油中的抗氧化作用。研究结果表明:FSMI对大豆油和菜籽油具有抗氧化作用,其抗氧化性高于未发酵豆粕中的异黄酮(SMI)和化学合成抗氧化剂BHT。
- 姚明兰周建新孙明王军曹涧君符楠
- 关键词：发酵豆粕异黄酮抗氧化性天然食品抗氧化剂植物油
- 加强酱油的安全性管理,确保消费者食用安全被引量：1
- 2003年
- 本文论述了加强酱油安全性管理的意义,在讨论影响酿造酱油安全性因素的基础上,提出了酿造酱油安全性控制体系,为提高我国酱油生产企业的质量安全水平具有指导意义。
- 姚明兰周建新孙明
- 关键词：酿造酱油安全性
- 不同低氧分压低磷化氢剂量条件下的杀虫效应
- 1994年
- 本试验在21％、17％、14％、11％、8％、5％、2％七组氧浓度和0．025、0．020、0.015、0.010、0.005mg/1五组磷化氢剂量条件下，对赤拟谷盗、锯谷盗、谷蠹三种成虫进行了毒杀效果的研究。试验结果表明，在本试验所选择的磷化氢剂量区间内，随氧分压的降低，杀虫效果呈增高趋势；当氧分压降低致11％—5％区间时，低氧分压对磷化氢杀虫的增效作用最为显著，二者呈线性关系。在本试验所选择的氧分压范围内，随磷化氢剂量的增高，杀虫效果增加。对三种仓虫在低氧低磷化氢剂量条件下的毒力回归方程、LD60值、LD95值及增效指数的数理统计结果表明，把磷化氢剂量保持在0．030～0．054mg/1，氧分压保持在11％—8％的区间内，是一组技术经济性较强的双低储粮技术组合条件。
- 周诚赵中原孙明
- 关键词：粮食贮藏害虫磷化氢氧分压杀虫
- 女贞子果皮红色素的提取及稳定性研究被引量：3
- 2003年
- 采用正交试验L16 (44 × 2 3)方法优选了提取女贞子 (LigustrumlucidumAit)果皮红色素的方法 ,并对提取工艺条件进行了初步探索。实验结果表明 ,女贞子果皮色素宜用碱液法浸提 ,碱液浸提法的最佳工艺条件是 :碱液宜用氨 氯化铵缓冲溶液或氨水溶液 ;控制溶液 pH为 12～ 13 ;物料比为 :干原料∶浸提液 =1∶7～ 10 (w/w)或新鲜原料∶浸提液 =1∶4～ 6(w/w) ;浸提温度为 65～ 68℃ ;浸提时间为 :微波辐照下 5～ 10min ,无微波下 60min以上 ;浸提次数为 2～ 3次。色素粉的产率可达 10 8%以上 (干料 ) ,6 8%以上 (鲜料 ) ,色素的提取率为 70 2 %～ 79 1%。色素经对热、光、盐的稳定性实验和溶解性等理化性质的测定 ,结果表明色素具有良好的稳定性 。
- 刘晓庚孙明温世和孙凌峰
- 关键词：红色素食用稳定性
